為推動落實總局食品安全“兩個責(zé)任”工作部署，研究分析當前特殊食品安全監(jiān)管面臨的新形勢、新任務(wù)和新要求，進一步壓實責(zé)任、強化監(jiān)管、嚴控風(fēng)險、守住底線，7月18日至19日，總局特殊食品司在西安市組織召開全國特殊食品安全“兩個責(zé)任”落實落細工作座談會。

 

　　會議指出，食品安全“兩個責(zé)任”推行近兩年以來，全國各地深入推動特殊食品安全“兩個責(zé)任”落地見效，特殊食品生產(chǎn)企業(yè)率先實現(xiàn)食品安全總監(jiān)和食品安全員100%配備到位，全面實施“日管控、周排查、月調(diào)度”；包保覆蓋率、督導(dǎo)完成率、問題整改率均達到100%，兩年“全覆蓋”目標基本實現(xiàn)。壓實食品安全各方責(zé)任成為各級政府、監(jiān)管部門和生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的共識和工作習(xí)慣。特殊食品產(chǎn)品質(zhì)量安全整體保持較高水平，食品安全形勢平穩(wěn)向好。2023年，保健食品、嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品抽檢合格率均達到99.9%左右，穩(wěn)居各類食品前列。會上，河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、上海、江蘇、浙江、福建、江西、山東、湖北、湖南、廣東、陜西、甘肅等地重點圍繞嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品“兩個責(zé)任”落實落細研討交流，分享經(jīng)驗做法，并就嬰幼兒配方乳粉主要原料管理和嬰幼兒配方食品備案指南等展開研討。

 

　　會議強調(diào)，保障特殊食品安全永遠在路上，一刻也不能放松。各地要進一步提高政治站位，認清形勢，增強監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感，以“時時放心不下”的清醒和如履薄冰的警覺，全面推動“兩個責(zé)任”落地見效，抓實抓細食品安全工作，切實筑牢食品安全防線。要督促指導(dǎo)企業(yè)將風(fēng)險管控與質(zhì)量管理體系有機結(jié)合，把落實“日管控、周排查、月調(diào)度”要求嵌入日常管理，切實提升企業(yè)食品安全風(fēng)險防控水平和能力。要緊緊把握風(fēng)險防控主線，督促企業(yè)結(jié)合自身實際持續(xù)完善食品安全風(fēng)險管控清單，認真開展風(fēng)險隱患排查，確保食品安全風(fēng)險查得出、防得準、管得住，堅決守住特殊食品安全底線。

 

　　全國各地特殊食品監(jiān)管條線相關(guān)負責(zé)同志及技術(shù)支撐機構(gòu)人員共40余人參會。特殊食品司相關(guān)負責(zé)同志出席會議。