甘肅省中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治典型案例匯總

 

　　2024年6月4日，金昌市永昌縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對永昌縣朱王堡中心小學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該校食堂布局設(shè)置不合理，粗加工間和餐具洗消間在同一區(qū)域，后廚入口未設(shè)置防鼠防蠅設(shè)施，更衣室設(shè)置不規(guī)范，當(dāng)日留樣食品與食譜不相符。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》五十七條第一款以及《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第四十條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十二）項(xiàng)以及《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第五十六條的規(guī)定，永昌縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，責(zé)令改正并給予警告的行政處罰。當(dāng)事人對存在問題積極整改，經(jīng)永昌縣市場監(jiān)督管理局復(fù)查，已完成了相關(guān)問題整改。

 

　　2.白銀市景泰縣紅水鎮(zhèn)白鴿幼兒園食堂使用超過保質(zhì)期食品添加劑案

 

　　2024年4月30日，白銀市景泰縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對景泰縣紅水鎮(zhèn)白鴿幼兒園進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該園食堂食品儲藏柜有1袋已開封使用的食用小蘇打，凈含量200g，生產(chǎn)日期為2022年5月12日，保質(zhì)期18個月，已超過標(biāo)簽標(biāo)注的有效期。執(zhí)法人員對超過保質(zhì)期食品添加劑依法予以扣押。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（三）項(xiàng)的規(guī)定。景泰縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款人民幣2000元的行政處罰。當(dāng)事人對存在的問題積極整改，嚴(yán)格內(nèi)部管理，提高學(xué)校食品安全保障水平。

 

 

　　2024年5月23日，金昌市永昌縣市場監(jiān)督管理局收到甘肅省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院出具的檢驗(yàn)報告，顯示在永昌縣河西堡第一小學(xué)食堂抽檢的雞蛋，氟苯尼考項(xiàng)目不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，判定為不合格。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)的規(guī)定。因當(dāng)事人能提供該批次雞蛋購進(jìn)的電子一票通及學(xué)校食堂供應(yīng)商采購供需合同，進(jìn)貨時履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條、第一百三十六條的規(guī)定，永昌縣市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人處以沒收違法所得53.2元，免去其他行政處罰，并將違法線索移交至該供貨商屬地市場監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理。

 

 

　　2024年3月27日，臨夏州永靖縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在永靖縣跨世紀(jì)星光幼兒園有限公司進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)操作間貨柜內(nèi)1桶“盛世嶺南”牌藍(lán)莓果餡（已開封，每桶凈含量5kg，生產(chǎn)日期2022年12月6日，保質(zhì)期12個月）已超過保質(zhì)期3個多月。執(zhí)法人員對超過保質(zhì)期食品現(xiàn)場予以扣押。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)之規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定，永靖縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款人民幣20000元的行政處罰。當(dāng)事人對存在問題積極整改，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高學(xué)校食品安全管理水平。

 

 

　　2024年6月19日，隴南市成縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對成縣大坪學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該校食堂存在食品安全管理責(zé)任落實(shí)不到位，未嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，食品添加劑未按“五專”管理，食堂防鼠設(shè)施不齊全以及有害生物防治不規(guī)范等問題，當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十七條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項(xiàng)的規(guī)定，成縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，下達(dá)《當(dāng)場處罰決定書》，并給予警告的行政處罰。當(dāng)事人對存在問題積極整改，經(jīng)成縣市場監(jiān)督管理局復(fù)查，已完成了相關(guān)問題整改。

 

 

　　2024年3月29日，隴南市文縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對文縣賈昌小學(xué)食堂進(jìn)行現(xiàn)場抽樣檢查，餐具檢驗(yàn)結(jié)果為不合格。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)的規(guī)定，文縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。當(dāng)事人對存在問題積極整改，加大食品安全內(nèi)部管理，強(qiáng)化人員培訓(xùn)考核，規(guī)范餐飲具洗消保潔，確保在后期抽檢中合格。

 

 

　　2024年6月27日，金昌市永昌縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對永昌縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該學(xué)校食堂使用的一次性餐具現(xiàn)場不能提供供貨者資質(zhì)及檢驗(yàn)報告。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第二十六條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)的規(guī)定，永昌縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，當(dāng)場下達(dá)《責(zé)令改正通知書》，并給予警告的行政處罰。當(dāng)事人對存在問題積極整改，加強(qiáng)內(nèi)部管理，經(jīng)永昌縣市場監(jiān)督管理局復(fù)查，已完成了相關(guān)問題整改。

 

 

　　2024年5月27日，天水市張家川回族自治縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對張家川回族自治縣職業(yè)技術(shù)教育中心食堂進(jìn)行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂使用的原輔料福春園骨肉相連串、海天生抽醬油、怡稼味極鮮、五常香米、金香妃小米等現(xiàn)場不能提供購進(jìn)票據(jù)及供貨方的資質(zhì)等相關(guān)證明文件，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)了《張家川縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令整改通知書》（張家川市監(jiān)責(zé)改〔2024〕17號），責(zé)令當(dāng)事人7日內(nèi)整改到位并提交整改報告。2024年6月5日，執(zhí)法人員再次對整改情況進(jìn)行核查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人整改不徹底，仍有部分食材未索取供貨方資質(zhì)等有關(guān)證明文件，原輔料臺賬記錄不規(guī)范。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，張家川回族自治縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款人民幣5000元的行政處罰。當(dāng)事人積極整改問題，加強(qiáng)學(xué)校食品安全內(nèi)部管理，經(jīng)張家川回族自治縣市場監(jiān)督管理局復(fù)查，已完成了相關(guān)問題整改。

 

 

　　2024年3月6日，張掖市山丹縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對山丹縣第一中學(xué)食堂餐用具進(jìn)行抽檢，抽檢中發(fā)現(xiàn)筷子和餐盤大腸菌群、陰離子合成洗滌劑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。2024年5月14日，執(zhí)法人員對該校食堂餐具進(jìn)行抽檢復(fù)查復(fù)核，當(dāng)事人供餐時提供的筷子陰離子合成洗滌劑仍不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款（五）項(xiàng)、第五十六條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款（五）項(xiàng)之規(guī)定，山丹縣市場監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，給予罰款19000元的行政處罰。當(dāng)事人積極整改問題，加大食品安全內(nèi)部管理，強(qiáng)化人員培訓(xùn)考核，規(guī)范餐用具洗消保潔，確保在后期抽檢中合格。

 

　　10.武威市涼州區(qū)古城九年制學(xué)校食堂使用標(biāo)簽不符合食品安全法規(guī)定的食品案

 

　　2024年6月4日，武威市涼州區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對涼州區(qū)古城鎮(zhèn)九年制學(xué)校食堂進(jìn)行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)食堂庫房一袋已開封使用的預(yù)包裝食品蕎麥糝子，包裝上無生產(chǎn)日期。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第（一）項(xiàng)、第七十一條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款的規(guī)定，涼州區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收蕎麥糝子13公斤，給予罰款10000元的行政處罰。當(dāng)事人積極整改問題，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，切實(shí)提高學(xué)校食品安全管理水平。