由于美國對俄羅斯海產(chǎn)品的禁令，2024年美國狹鱈行業(yè)正在快速反彈。行業(yè)領(lǐng)袖表示，市場需求回升顯著，尤其是在一些特定市場。美國狹鱈捕撈加工企業(yè)的一位高管在接受IntraFish采訪時(shí)表示，盡管去年市場崩盤時(shí)行業(yè)處境艱難，但今年前景明顯樂觀。
“2023年我們確實(shí)很掙扎，”這位高管回憶去年市場崩盤時(shí)的情形，美國生產(chǎn)商將低價(jià)歸咎于俄羅斯廉價(jià)的鮭魚和狹鱈充斥全球市場。2022年初，美國因俄烏沖突禁止進(jìn)口俄羅斯海產(chǎn)品。到2023年底，美國立法者成功堵住了原禁令中的漏洞，禁止在中國再加工的俄羅斯海產(chǎn)品進(jìn)入美國市場。
雖然歐盟對通過中國進(jìn)入27國貿(mào)易區(qū)的俄羅斯魚類征收關(guān)稅，但尚未像美國一樣實(shí)施全面禁令。
然而，狹鱈制成的魚糜產(chǎn)品仍面臨挑戰(zhàn)。盡管其他市場需求回暖，但日本和韓國仍從俄羅斯進(jìn)口廉價(jià)魚糜，市場競爭激烈。2024年6月，受國際貿(mào)易限制影響，俄羅斯狹鱈出口價(jià)格降至六年來最低。俄羅斯出口商轉(zhuǎn)而將目光投向中國，以填補(bǔ)西方市場限制造成的空缺。
根據(jù)阿拉斯加狹鱈生產(chǎn)者協(xié)會(huì)（GAPP）的數(shù)據(jù)，截至5月，美國魚糜出口價(jià)格同比下降逾20%，每噸為2316美元（2132歐元）。美國狹鱈生產(chǎn)商難以專注于魚糜生產(chǎn)，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)適銷對路的魚片和去骨魚塊，以應(yīng)對歐洲市場需求。
2024年上半年，美國魚糜產(chǎn)量同比下降13.4%，而魚片產(chǎn)量同比增長4.2%。PBO（去骨魚塊）需求不斷增加，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）的采購在緩解市場庫存過剩方面發(fā)揮了重要作用。USDA在2024財(cái)年購買了2820萬磅阿拉斯加狹鱈，價(jià)值6660萬美元（6140萬歐元），成為歷史上第二高的采購量和第三高的采購金額。
截至6月29日，阿拉斯加PBO魚塊的年初至今出口量同比增長14%。GAPP首席執(zhí)行官克雷格·莫里斯表示，該協(xié)會(huì)正致力于利用對這種產(chǎn)品形式的重新興趣，優(yōu)先資助有意轉(zhuǎn)向美國阿拉斯加PBO魚塊生產(chǎn)的公司。
GAPP計(jì)劃在9月的年度阿拉斯加野生狹鱈會(huì)議上宣布獲得資助的公司，預(yù)計(jì)將有多家合作伙伴圍繞美國捕獲的、一次冷凍的阿拉斯加狹鱈PBO魚塊產(chǎn)品開展新活動(dòng)。
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