北京市東城區(qū)關(guān)于開展餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問題的處置通報(bào)（2024年6月第1期）

 

　　1.北京江上源粥店(鼎源齋涮肉；東華門街道)

 

　　存在未按規(guī)定防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染、未按規(guī)定保持個(gè)人衛(wèi)生的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（四）項(xiàng)、第（八）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　2.北京蟹友居餐飲有限公司(香辣蟹；東華門街道)

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　3.超級(jí)烤（北京）餐飲有限責(zé)任公司（超級(jí)烤·清真小爐子燒烤·自助；崇文門外街道）

 

　　存在未保持操作場所環(huán)境整潔、未具有合理的設(shè)備布局和工藝流程的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　4.北京璽利順達(dá)餐飲有限公司（璽發(fā)發(fā)串串火鍋館；崇文門外街道）

 

　　存在未保持操作場所環(huán)境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　5.北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司便宜坊哈德門店（便宜坊烤鴨店；崇文門外街道）

 

　　存在未保持操作場所環(huán)境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　6.北京譯丹小吃有限公司（早陽鮮包；崇文門外街道）

 

　　存在生產(chǎn)經(jīng)營條件發(fā)生變化，未按規(guī)定處理的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　7.北京左庭右舍企業(yè)管理有限公司東直門南大街分公司（左庭右院鮮牛肉火鍋；北新橋街道）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　8.北京麗澤源餐飲有限公司（串小椒回轉(zhuǎn)小火鍋；北新橋街道）

 

　　存在未保持操作場所環(huán)境整潔的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　9.桃園陸加拾（北京）餐飲有限公司（桃園陸加拾；北新橋街道）

 

　　存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　10.北京盛世小漁山餐飲有限公司（小漁山；北新橋街道）

 

　　存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　11.北京久合山水商業(yè)管理有限公司第二分公司（彩壽司；北新橋街道）

 

　　存在未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　12.微醺一下（北京）品牌管理有限公司（微醺小館；安定門街道）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　13.北京三祥益餐飲有限公司（禾禧晟廣式燒臘；安定門街道）

 

　　存在未在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容行為進(jìn)行處罰的問題，違反了 《中華人民共和國食品安全法》第六十八條的規(guī)定。依據(jù) 《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（七）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　14.北京永外烤肉餐飲有限公司（沙縣小吃；永定門外街道）

 

　　存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　15.北京百食薈餐飲管理有限公司（百食街；永定門外街道）

 

　　存在使用未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格的餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　16.北京君臨港餐飲管理有限公司（君臨港海鮮私房菜；永定門外街道）

 

　　存在安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的問題，違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（六）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　17.北京怡楓酒店管理有限公司（怡楓酒店；永定門外街道）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　18.京隆展旭（北京）餐飲有限公司（雪中炭串吧；永定門外街道）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。

 

　　19.北京又弘龍騰燕餐飲有限公司（麻辣燙；永定門外街道）

 

　　存在未落實(shí)食品安全日管控制度的問題，違反了《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定，依據(jù)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，責(zé)令改正，給予警告。