校園食品安全事關廣大師生的身體健康和生命安全，是老百姓熱切期盼的身邊實事。民心所向即為工作導向，自2023年12月以來，湖北省各級市場監(jiān)管部門深入開展校園食品安全排查整治，依法查處一批中小學校園食品安全典型案件，現(xiàn)公布如下：
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湖北省武漢東湖新技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局查處某學校未按規(guī)定履行食品安全管理責任案
2024年4月24日，武漢東湖新技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該學校食堂進行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該校食堂存在多處墻面及地面破損、排風扇未設置防蟲篩網(wǎng)、粗加工區(qū)域葷素水池混用、分餐間內進行蔬菜切配、原料儲存不規(guī)范等問題，執(zhí)法人員下達《當場處罰決定書》，要求學校限期十日內整改，給予警告。2024年5月14日，執(zhí)法人員再次檢查，發(fā)現(xiàn)該校食堂上述問題仍然存在，整改不到位。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第一項、第二項和第四項的規(guī)定。武漢東湖新技術開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并給予罰款的行政處罰。
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湖北省孝感市安陸市市場監(jiān)管局查處安陸市某初級中學食堂從業(yè)人員未及時辦理有效健康合格證明案
2024年4月11日，安陸市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對安陸市某初級中學食堂進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該學校食堂1名從事接觸直接入口食品工作的從業(yè)人員健康合格證明已到期，未及時辦理有效健康合格證明，執(zhí)法人員下達《當場行政處罰決定書》，責令改正并予以警告。2024年4月26日，執(zhí)法人員再次檢查，發(fā)現(xiàn)該學校食堂從業(yè)人員仍未能提供有效健康合格證明。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定。安陸市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第六項的規(guī)定，責令當事人改正違法行為，并給予罰款的行政處罰。
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湖北省利川市市場監(jiān)管局查處利川市某小學未及時清理超過保質期的食品案
2024年2月29日，湖北省利川市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對利川市某小學進行現(xiàn)場檢查時，發(fā)現(xiàn)該校食堂操作間內儲物架上待使用的5瓶啤酒和1包粉蒸肉調料均已超過保質期，經查截至執(zhí)法檢查時，該食堂從本學期開學起未制作需要使用以上食品原料的菜品。當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，利川市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，決定責令當事人立即改正違法行為，并對當事人作出警告的行政處罰。
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湖北省荊門市京山市市場監(jiān)管局查處京山市某中學食堂“三防”設施不全案
2024年4月3日，京山市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對該學校食堂進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該食堂的操作間內有蠅蟲，未安裝滅蠅燈，就餐區(qū)域“三防”設施不全，當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項之規(guī)定，京山市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十二項的規(guī)定，責令當事人限期改正，并作出警告的行政處罰。
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湖北省孝感市漢川市市場監(jiān)管局查處漢川市某初級中學未按規(guī)定履行食品安全管理責任案
2024年5月6日，漢川市市場監(jiān)管局和漢川市教育局組織專班對該學校食堂進行現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該校食堂為瓦屋頂構造，僅對食堂操作間加裝了天花板，備餐間、粗加工間未加裝天花板，存在有害生物侵入情況。當事人行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項的規(guī)定，漢川市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第十三項的規(guī)定，責令當事人暫停供餐、限期改正，并給予警告的行政處罰。
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湖北省恩施州宣恩縣市場監(jiān)管局查處宣恩縣某學校未按規(guī)定建立并遵守進貨查驗記錄制度案
2024年4月1日，宣恩縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在宣恩縣某學校食堂現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)該校食堂采購的花生米、黃豆、蕓豆、鹵料等食品調料未如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產日期或者生產批號、保質期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內容，該行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第三項規(guī)定，責令立即整改，并給予警告的行政處罰。
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湖北省恩施市市場監(jiān)管局查處芭蕉侗族鄉(xiāng)某小學使用清洗消毒不合格餐飲具案
2024年4月19日，恩施市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對恩施市芭蕉侗族鄉(xiāng)某小學進行餐飲具抽樣檢查。經檢驗，結論為勺子檢出大腸菌群項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》的規(guī)定。執(zhí)法人員于2024年5月16日到該校進行抽檢不合格后處理檢查，同時向該校送達《檢驗報告》。執(zhí)法人員查明勺子不合格原因是該校工作人員清洗消毒不規(guī)范導致。當事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第五項的規(guī)定。恩施市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規(guī)定，并給予警告的行政處罰。
文章來源：湖北省市場監(jiān)管局餐飲服務監(jiān)督管理處
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