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中高考期間預(yù)防食源性疾病的風(fēng)險提示

   時間：2024-06-06 08:19 來源：國家食品安全風(fēng)險評估中心 原文:

核心提示：夏季高溫多雨，食物易腐敗變質(zhì)，是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)季。中考、高考將至，學(xué)校、家長及考生應(yīng)注意以下幾點。

　　夏季高溫多雨，食物易腐敗變質(zhì)，是食源性疾病易發(fā)、高發(fā)季。中考、高考將至，學(xué)校、家長及考生應(yīng)注意以下幾點：

 

　　1.考生最好在家、學(xué)校食堂或定點的餐飲單位就餐，不在無證攤販、流動攤點用餐和購買食品飲品，謹慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐。

 

　　2.要選擇證照齊全、誠信規(guī)范的市場或超市，購買新鮮食材，烹飪食物保證徹底燒熟煮透，最好現(xiàn)制現(xiàn)吃。

 

　　3.考生應(yīng)盡量保持平時的飲食習(xí)慣，切忌盲目食補，謹慎飲用功能性飲料、濃茶、咖啡等。

 

　　4.考生不宜貪涼吃太多冷飲等對腸胃刺激性大的食品，食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈并盡可能去皮后食用。

 

　　5.應(yīng)注意個人和環(huán)境衛(wèi)生，學(xué)校及公共場所應(yīng)做好水龍頭、門把手、樓梯扶手等公用設(shè)施的清潔消毒。

日期：2024-06-06

 

 行業(yè)： 保健食品
 標簽： 預(yù)防 學(xué)校 食源性疾病 高考
 科普： 預(yù)防 學(xué)校 食源性疾病 高考

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