2024年中、高考即將來臨，考試期間飲食健康和安全是全體考生和家長(zhǎng)最為關(guān)注的一個(gè)問題，為避免飲食不當(dāng)導(dǎo)致身體不適，讓考生以良好的狀態(tài)迎戰(zhàn)，三門峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此發(fā)布如下食品安全提示：

 

　　一、合理選擇就餐方式

 

　　推薦在家庭、學(xué)校食堂就餐，非必要不外出就餐，若外出就餐，要注意查看店家的合法資質(zhì)，要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好、環(huán)境整潔、評(píng)價(jià)較好的餐飲服務(wù)單位，餐后注意索要發(fā)票或收據(jù)。當(dāng)選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐時(shí)，要注意選擇配送距離較近，網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)公示證照信息、食品安全信息、投訴舉報(bào)電話等關(guān)鍵內(nèi)容齊全且有實(shí)體店的單位訂餐。

 

　　二、科學(xué)選購(gòu)用餐食材

 

　　如需購(gòu)買食品，消費(fèi)者盡量選擇正規(guī)超市或農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買，購(gòu)買前仔細(xì)檢查食品包裝是否存在破損、霉?jié)n或者污跡等情況；選購(gòu)預(yù)包裝食品及散裝食品應(yīng)注意是否標(biāo)明廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，不要購(gòu)買標(biāo)簽不規(guī)范或無標(biāo)簽食品。

 

　　家庭用餐的，要注意采購(gòu)的食品原料新鮮達(dá)標(biāo)，烹飪過程要燒熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開。要及時(shí)清除變質(zhì)變味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，發(fā)現(xiàn)異常食品，應(yīng)立即停止進(jìn)食。

 

　　三、保持良好衛(wèi)生習(xí)慣

 

　　要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，餐前洗手。家長(zhǎng)應(yīng)參照考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，盡量選擇“家常”食物，做到菜肴清淡，少葷多素，不食剩飯剩菜，少食油膩和生冷食品，慎食熟鹵菜等食品。提倡喝開水，不喝生水和散裝冷飲。樹立科學(xué)、文明的消費(fèi)理念，飲食注意節(jié)制，不暴飲暴食。

 

　　四、增強(qiáng)消費(fèi)維權(quán)意識(shí)

 

　　在就餐消費(fèi)過程中如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不適癥狀時(shí)，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診并保存就診記錄等證據(jù)，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)熱線電話12315。

 

　　預(yù)祝各位學(xué)子旗開得勝、金榜題名！

 

　　市局餐飲科    供稿