為進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全問(wèn)題整治，督促網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)、入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，近日，海南州市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合群眾身邊不正之風(fēng)和腐敗問(wèn)題集中整治工作召開全州網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方提供者食品安全行政指導(dǎo)約談會(huì)。

 

　　會(huì)議詳細(xì)解讀了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《反食品浪費(fèi)法》等法律法規(guī)，針對(duì)近期檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題、風(fēng)險(xiǎn)隱患、消費(fèi)者投訴舉報(bào)等進(jìn)行通報(bào)，進(jìn)一步明確外賣平臺(tái)、餐飲服務(wù)提供者、騎手應(yīng)履行的法定義務(wù)以及需要承擔(dān)的法律責(zé)任。

 

　　會(huì)議要求，各縣市場(chǎng)監(jiān)管、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位，按照《海南州網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》要求，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)，扎實(shí)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作。一是認(rèn)真履行主體責(zé)任，嚴(yán)把“審核關(guān)”。加大對(duì)入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)審查力度，加強(qiáng)抽查和監(jiān)測(cè)，堅(jiān)決杜絕無(wú)證無(wú)照、衛(wèi)生條件差、食品安全無(wú)保障的“黑外賣”進(jìn)駐平臺(tái)。二是加強(qiáng)配送環(huán)節(jié)管理，嚴(yán)把“輸出關(guān)”。加強(qiáng)配送人員培訓(xùn)教育及配送設(shè)備的消毒工作，積極探索推行在食品包裝上使用“餐食封簽”和聘請(qǐng)騎手為食品安全“義務(wù)監(jiān)督員”等措施，確保配送過(guò)程食品不受污染。三是深入開展自查自糾，嚴(yán)把“風(fēng)險(xiǎn)關(guān)”。餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)定和入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，重點(diǎn)從食品安全相關(guān)制度落實(shí)方面開展自查自糾，及時(shí)消除食品安全隱患，共同推動(dòng)訂餐平臺(tái)良性發(fā)展，切實(shí)鞏固和維護(hù)外賣經(jīng)營(yíng)秩序與食品安全。四是強(qiáng)化執(zhí)法檢查力度，嚴(yán)把“監(jiān)管關(guān)”。各縣市場(chǎng)監(jiān)管部門要切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，采取線上監(jiān)測(cè)、線下檢查和重點(diǎn)核查等方式，嚴(yán)查整改不力的平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的線上違法違規(guī)行為，嚴(yán)查線下入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者違法違規(guī)行為，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效。