美國野生紅鮭捕撈季啟動(dòng)，價(jià)格比去年有所上漲

 

　　阿拉斯加幾家主要加工企業(yè)向UCN證實(shí)，布里斯托爾灣冷鮮紅鮭收購價(jià)格在$1.10/lb，未冷鮮價(jià)格在$0.80/lb，比去年價(jià)格明顯上漲。

 

　　相比之下，2023年布里斯托爾灣紅鮭報(bào)價(jià)延遲至7月中旬，平均碼頭價(jià)格只有$0.52/lb（來源：阿拉斯加漁獵局），是近十年以來的最低水平。

 

　　據(jù)阿拉斯加漁獵局估算，今年威廉王子灣Copper River地區(qū)野生紅鮭數(shù)量比去年有所增多，捕撈量將在200萬條以上，奇努克鮭（帝王鮭）數(shù)量在47,000條左右。

 

　　傳統(tǒng)上看，Copper River是阿拉斯加首個(gè)商業(yè)捕撈區(qū)，去年紅鮭和帝王鮭價(jià)格在全州最高。去年威廉王子灣紅鮭產(chǎn)量為190萬條。

 

　　美國零售商也開始了本輪產(chǎn)季的野生三文魚市場營銷，西雅圖派克市場(Pike Place Market)的Pure Food Fish Market上周三公布Copper River冰鮮紅鮭魚片預(yù)售價(jià)格在$56.50/lb，帝王鮭魚片預(yù)售價(jià)格為$94.50/lb.

 

　　阿拉斯加加工廠Sena Sea開始接受野生三文魚產(chǎn)品預(yù)定，兩份6盎司冰鮮紅鮭價(jià)格在88美元。

 

　　UCN貿(mào)易門戶網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示，2024年3月美國出口了280萬磅冷凍紅鮭，比2月份減少80萬磅，平均價(jià)格為$3.44/lb，大部分銷往加拿大和歐盟。

 

　　2024年一季度，美國紅鮭出口量比去年減少了250萬磅，主要原因是日本需求明顯下降。去年一季度美國向日本出口470萬磅野生三文魚，今年出口量不到60萬磅。

 

　　去年5-8月份，美國去頭去臟（H&G）紅鮭價(jià)格同比下跌了25%之多，至$3.11/lb，第四季度反彈至$3.23/lb，冷凍魚片價(jià)格走勢相同。