5月13日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局生產(chǎn)科聯(lián)合崖城所組成現(xiàn)場(chǎng)核查小組，對(duì)申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可增項(xiàng)的海南潘大喜食品有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。

 

　　當(dāng)天，核查組根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)企業(yè)增加的粽子生產(chǎn)線生產(chǎn)車間工藝流程布局、功能間設(shè)置、檢驗(yàn)項(xiàng)目及相應(yīng)管理制度是否完善等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查，就發(fā)現(xiàn)的消毒設(shè)施不健全、人員管理制度不完善、人員年度培訓(xùn)計(jì)劃未有效實(shí)施等問題，指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行整改。

 

　　在現(xiàn)場(chǎng)，工作人員還對(duì)企業(yè)如何建立日管控、周排查、月調(diào)度工作機(jī)制進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)企業(yè)食品安全管理人員提出具體要求。同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)工作人員對(duì)該企業(yè)使用的特種設(shè)備、壓力表等要定期檢驗(yàn)進(jìn)行提醒，督促自覺做好安全生產(chǎn)工作。