衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局開(kāi)展環(huán)湖餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)

　　為保障廣大游客飲食安全，改善衡水湖景區(qū)及其周邊食品安全狀況，營(yíng)造一個(gè)安全衛(wèi)生的游玩環(huán)境，近日，衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局高度重視景區(qū)餐飲食品安全工作，開(kāi)展環(huán)湖餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，全面排查消除景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全隱患。

 

　　檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員對(duì)環(huán)衡水湖各餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查各餐飲服務(wù)單位是否持有合法有效的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》；是否按照餐飲服務(wù)許可范圍開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；餐飲服務(wù)從業(yè)人員是否持健康證上崗；食品加工制作是否規(guī)范；餐具是否清洗消毒；采購(gòu)的食品是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度；食品是否生熟分開(kāi)放置；滅蠅燈、擋鼠板和紗窗等防護(hù)設(shè)施是否正常等情況。同時(shí)，執(zhí)法人員督促各環(huán)湖餐飲單位要充分認(rèn)識(shí)景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全工作的重要性，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，讓廣大游客吃得安心、吃得放心。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員24人次，檢查餐飲單位10余家次。

 

　　衡水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局濱湖新區(qū)分局將持續(xù)加大環(huán)湖餐飲服務(wù)單位食品安全執(zhí)法檢查力度，持續(xù)做好日常監(jiān)管工作，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，筑牢景區(qū)周邊食品安全防線。