春日的溫暖悄然消逝，夏意逐漸蔓延，氣溫持續(xù)升高，針對夏季食品保質(zhì)期短、易腐敗變質(zhì)、時令性強等特點，棗強縣市場監(jiān)督管理局開展夏季食品安全專項整治行動。

 

　　此次專項檢查主要以農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、食雜店、食品小作坊、食品小餐飲、食品小攤點等為重點，對各類食品經(jīng)營單位的證照情況、從業(yè)人員是否持健康證上崗、食品及原輔料采購貯存情況、索證索票情況、經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生等進行全面檢查，并組織第三方檢驗檢測機構(gòu)對夏日熱銷的冷飲雪糕等食品進行抽檢。執(zhí)法人員還現(xiàn)場普及夏季食品安全知識，引導從業(yè)人員增強食品安全風險防控意識，樹牢衛(wèi)生健康理念，合法合規(guī)經(jīng)營。

 

　　棗強縣市場監(jiān)督管理局將持續(xù)強化夏季食品安全監(jiān)督檢查，嚴把夏季餐飲環(huán)節(jié)食品安全關口，督促餐飲服務單位、食品經(jīng)營者全面履行食品安全主體責任，打造讓群眾放心的食品消費環(huán)境，切實保障人民群眾飲食安全。