春山可望，餐飲人相聚——海名·2024第9屆西安餐博會(huì)盛大開(kāi)幕

 

　　值此餐飲五萬(wàn)億新時(shí)代啟幕之際，海名西安餐博會(huì)深耕西北市場(chǎng)10余載，聯(lián)動(dòng)全國(guó)資源，匯聚千家品牌，數(shù)萬(wàn)行業(yè)同仁，持續(xù)推動(dòng)更多合作落地，創(chuàng)造更大的市場(chǎng)機(jī)遇，放大展會(huì)在西北地區(qū)的溢出效應(yīng)。海名·2024第9屆西安餐博會(huì)，為萬(wàn)千餐飲人明方向，望春山！

 

　　指導(dǎo)單位：

 

　　陜西省三秦文化研究會(huì)

 

　　主辦單位：

 

　　西安海名會(huì)展有限公司

 

　　中國(guó)陜菜網(wǎng)

 

　　聯(lián)合主辦單位：

 

　　陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)

 

　　支持單位：

 

　　陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　陜西省餐飲業(yè)商會(huì)

 

　　陜西省飯店協(xié)會(huì)

 

　　陜西省小吃協(xié)會(huì)

 

　　西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　陜西省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

 

　　陜西省冷凍冷藏食品協(xié)會(huì)

 

　　陜西省調(diào)味品協(xié)會(huì)

 

　　清真味道網(wǎng)

 

　　西安旅游協(xié)會(huì)

 

　　西安市酒店協(xié)會(huì)

 

　　西安市會(huì)議酒店協(xié)會(huì)

 

　　渭南市烹飪協(xié)會(huì)

 

　　安康市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　漢中市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　商洛市飯店餐飲協(xié)會(huì)

 

　　寶雞市餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　四川、甘肅、寧夏、青海、新疆等二十余家餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

 

　　承辦單位：

 

　　西安海名會(huì)展有限公司

 

　　鄭州海名匯博會(huì)展策劃有限公司

 

　　成都海名會(huì)展有限公司

 

　　海名·2024第9屆西安餐博會(huì)由陜西省三秦文化研究院指導(dǎo)，西安海名會(huì)展有限公司、中國(guó)陜菜網(wǎng)主辦，陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)聯(lián)合主辦，開(kāi)幕典禮由陜西省三秦文化研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)張社年宣布海名·2024第9屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)暨第三屆陜菜供應(yīng)鏈大會(huì)正式啟動(dòng)！西安市商務(wù)局商貿(mào)服務(wù)處處長(zhǎng)劉宏濤發(fā)表致辭。

 

　　海名·2024第9屆西安餐博會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 2000+品牌企業(yè)，攜萬(wàn)款新品齊聚于此，開(kāi)展首日觀眾15728人！西北地區(qū)乃至全國(guó)的餐飲企業(yè)、渠道商、餐飲、工廠客戶、團(tuán)餐、大型連鎖商超、電商、團(tuán)體組織等渠道的專業(yè)觀眾奔赴而來(lái)，在這場(chǎng)餐飲盛會(huì)中參觀體驗(yàn)，商貿(mào)洽談，交流學(xué)習(xí)。

 

　　展會(huì)聚焦餐飲供應(yīng)鏈全產(chǎn)業(yè)鏈，涵蓋火鍋燒烤食材、預(yù)制菜、調(diào)味品、水產(chǎn)及水產(chǎn)預(yù)制菜、肉禽及肉禽預(yù)制菜、速凍米面、酒水茶飲、休閑小吃、餐飲廚房設(shè)備、預(yù)制菜加工包裝機(jī)械、陜菜供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈服務(wù)等12大品類全產(chǎn)業(yè)鏈展示。

 

　　在傾力打造全產(chǎn)業(yè)鏈展示的同時(shí)，展會(huì)更是緊貼市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，精心策劃陜菜供應(yīng)鏈展、2024首屆西安餐飲食材大單品展。深度展現(xiàn)西北餐飲的獨(dú)特魅力，激發(fā)產(chǎn)品研發(fā)的靈感火花，并助力打造品牌與產(chǎn)品的爆款效應(yīng)，如何突破價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的困局？將市場(chǎng)實(shí)況復(fù)制到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，打造沉浸式展覽展示體驗(yàn)，為萬(wàn)千餐飲人提供產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)和效率上的深度賦能。

 

　　海名·2024第9屆西安餐博會(huì)，展商展品豐富多樣，品類板塊全面覆蓋，展現(xiàn)形式多元?jiǎng)?chuàng)新，吸引了來(lái)自全國(guó)各地的專業(yè)買家紛至沓來(lái)。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)下采購(gòu)訂單，觀新品首發(fā)，深入了解行業(yè)趨勢(shì)，探尋來(lái)年商機(jī)。

 

　　洞察趨勢(shì)，抓住風(fēng)口，作為區(qū)域餐飲行業(yè)最具影響力的盛會(huì)之一，海名·2024第9屆西安餐博會(huì)集“展覽+論壇+新品發(fā)布會(huì)+研討會(huì)+賽事+選品采購(gòu)節(jié)+晚宴”多形式活動(dòng)于一體，邀請(qǐng)了1000+國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)家、餐飲行業(yè)大咖、餐飲品牌推廣專家、營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家、火鍋供應(yīng)鏈/品牌企業(yè)代表、預(yù)制菜研發(fā)專家、企業(yè)領(lǐng)袖、各地協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)/秘書長(zhǎng)、名廚名家、咨詢機(jī)構(gòu)以及媒體達(dá)人等共襄盛舉。圍繞著“政策解讀、宏觀經(jīng)濟(jì)、趨勢(shì)發(fā)展報(bào)告、供應(yīng)鏈建設(shè)、單品IP打造、營(yíng)銷管理”等多主題分享，“行業(yè)會(huì)長(zhǎng)面對(duì)面”“大咖對(duì)話”等形式，共同探討行業(yè)的變革與創(chuàng)新，探索未來(lái)的發(fā)展路徑。

 

　　2024中國(guó)餐飲·西安峰會(huì)

 

　　4月24日，2024中國(guó)餐飲·西安峰會(huì)以“破卷·跨越·出海”為主題，匯聚經(jīng)濟(jì)學(xué)家、餐飲大咖、品牌推廣與預(yù)制菜研發(fā)專家等，聚焦西安及西北餐飲業(yè)的創(chuàng)新升級(jí)與國(guó)際化發(fā)展。峰會(huì)旨在探討西安餐飲業(yè)破局之道，并特邀大咖解析宏觀經(jīng)濟(jì)與西安餐飲市場(chǎng)，為企業(yè)穩(wěn)健創(chuàng)新、提升競(jìng)爭(zhēng)力指明方向。同時(shí)，知名企業(yè)高管分享行業(yè)趨勢(shì)、機(jī)遇與挑戰(zhàn)，助力企業(yè)家把握前沿信息，決策未來(lái)。

 

 

　　4月24日，第二屆西安火鍋產(chǎn)品力創(chuàng)新發(fā)展論壇，在西安國(guó)際會(huì)展中心4號(hào)館論壇區(qū)舉辦，論壇集結(jié)了全國(guó)火鍋行業(yè)的領(lǐng)軍人物、資深專家、火鍋供應(yīng)鏈企業(yè)精英、知名品牌代表以及咨詢機(jī)構(gòu)等業(yè)界翹楚。深入剖析了西北地區(qū)的火鍋消費(fèi)需求、本土火鍋品牌如何突破成長(zhǎng)瓶頸，實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展等問(wèn)題。此外，論壇還聚焦火鍋企業(yè)門店模型的升級(jí)策略，探討如何打造具有獨(dú)特魅力的火鍋IP單品，以及供應(yīng)鏈如何為火鍋菜品的創(chuàng)新提供強(qiáng)大動(dòng)力，為火鍋產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了新的活力。

 

　　2024西安餐飲食材單品爆款新品發(fā)布會(huì)

 

　　在海名·2024第9屆西安餐博會(huì)上，眾多品牌企業(yè)通過(guò)新品發(fā)布會(huì)的形式紛紛亮出了自己的最新研發(fā)成果，涵蓋火鍋食材、酒水飲品、速凍米面、餐飲設(shè)備等多個(gè)品類，不僅在設(shè)計(jì)上獨(dú)具匠心，更在口感和品質(zhì)上進(jìn)行了全面升級(jí)。無(wú)論是精致的擺盤，還是獨(dú)特的口味，都充分展示了各企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)上的實(shí)力和創(chuàng)新精神。

 

　　長(zhǎng)安夜宴·唐風(fēng)雅集

 

　　4月24日晚，一場(chǎng)沉浸式的晚宴在西安國(guó)際會(huì)展中心會(huì)議樓三層多功能3A廳舉辦，與會(huì)者仿佛穿越時(shí)空，回到了繁華的大唐盛世。與美食相伴，與文化共舞，共同度過(guò)了一個(gè)難忘的歷史與現(xiàn)代的交融之夜。

 

　　《餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選》西北版發(fā)布儀式

 

　　海名·2024第9屆西安餐博會(huì)創(chuàng)新價(jià)值模式，打造“會(huì)展+產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺(tái)，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行《餐飲供應(yīng)鏈優(yōu)選》線下刊西北版發(fā)布、選品采購(gòu)節(jié)、達(dá)人直播和短視頻專訪等活動(dòng)，持續(xù)賦能參展企業(yè)，為展商提供了更加直觀的展示平臺(tái)。展會(huì)還剩2天，現(xiàn)場(chǎng)更多精彩及亮點(diǎn)，期待您的蒞臨，與我們一起探索。

 

　　論壇活動(dòng)預(yù)告

 

　　2024首屆西安餐飲食材TOP500單品爆款大賽

 

　　時(shí)間：4月25日 10:00-16:00

 

　　地點(diǎn)：5號(hào)館活動(dòng)區(qū)

 

 

　　時(shí)間：4月25日 9:30-12:30

 

　　地點(diǎn)：4號(hào)館論壇區(qū)

 

　　10:00-10:30

 

　　主旨演講1:

 

　　《紅海廝殺中保持產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的密碼-餐飲門店定位的基本法則》

 

　　邊江  勺子課堂 CEO

 

　　10:30-11:00

 

　　主旨演講2:

 

　　《小模型餐飲打造邏輯》

 

　　劉一鳴 壹鳴咨詢創(chuàng)始人、餐飲連鎖小模型開(kāi)創(chuàng)者

 

　　11:00-11:30

 

　　主旨演講3:

 

　　《一份好菜單,利潤(rùn)翻一番》

 

　　明弦餐上餐咨詢、連鎖餐飲品牌策劃師

 

　　11:30-12:00

 

　　主旨演講4:

 

　　《數(shù)字化智能營(yíng)銷管理》

 

　　李茂賽 天財(cái)商龍西安商戶運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人

 

　　主旨演講5：

 

　　《廚房變革，效益增長(zhǎng)》

 

　　嚴(yán)少寧  瑛煌酒店副總

 

　　2024西安餐飲食材單品爆款新品發(fā)布會(huì)

 

　　時(shí)間：4月25日

 

　　地點(diǎn)：3、4館論壇區(qū)

 

　　3號(hào)館

 

　　四川新雅軒食品有限公司

 

　　河南省道贏食品有限公司

 

　　四川壇來(lái)香食品有限公司

 

　　陜西云味宸食品有限公司

 

　　重慶椒隆農(nóng)業(yè)科技有限公司

 

　　廣州市仟壹生物技術(shù)有限公司

 

　　河南天泰食品有限公司

 

　　暖仔(山東)食品有限公司

 

　　四川糧之髓食品有限公司

 

　　七點(diǎn)食品(深圳)集團(tuán)有限公司

 

　　4號(hào)館

 

　　山東省媽媽抱食品有限公司

 

　　鐵嶺昊軍食品有限公司

 

　　北京新良田科貿(mào)有限公司

 

　　西安琪馨面點(diǎn)

 

　　西安鮮生有禮電子商務(wù)有限公司

 

　　青島貢海食品

 

　　大成食品(亞洲)有限公司

 

　　四川匯源德貿(mào)易有限公司

 

　　四川春之源食品有限公司

 

　　成都中美時(shí)科技有限公司

 

　　2024中國(guó)西安首屆旅游美食研討會(huì)暨總經(jīng)理大講堂

 

　　時(shí)間：4月25日 14:30-17:30

 

　　地點(diǎn)：4號(hào)館活動(dòng)區(qū)

 

　　展會(huì)第一天圓滿結(jié)束，明日繼續(xù)餐飲之旅，歡迎餐飲上下游的朋友們到場(chǎng)參觀。因時(shí)間、地點(diǎn)等原因無(wú)法到場(chǎng)的朋友，可預(yù)約下方直播二維碼，直播帶您云逛展!

 

　　海名·2024第9屆西安餐博會(huì)

 

　　4月24-26日西安國(guó)際會(huì)展中心（浐灞）

 

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