北京市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊發(fā)布節(jié)前食品安全消費提示

　　為保障首都市民舌尖上的安全，營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法總隊提醒廣大消費者：注意防范食品安全風(fēng)險，踐行科學(xué)健康消費理念。

 

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　　購買食品要留心

 

　　購買預(yù)包裝食品時，應(yīng)選購包裝袋完好無損、食品包裝上的名稱、規(guī)格、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式等重要食品信息齊全、清晰、有效的預(yù)包裝食品。特別要對綁贈、促銷食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期進行認真查驗。

 

　　在選購散裝食品時，應(yīng)選擇加貼標簽且標注有生產(chǎn)者產(chǎn)品信息和經(jīng)營者信息的散裝食品。

 

　　選購有保鮮、保溫、冷藏或者冷凍等特殊貯存條件要求的食品時，應(yīng)注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標簽上標示的貯存條件要求，貯存設(shè)施設(shè)備是否有效運行。

 

　　2

 

　　外出就餐要舒心

 

　　外出就餐時，要選擇證照齊全、衛(wèi)生條件好、環(huán)境整潔、網(wǎng)絡(luò)評價較好的餐飲單位。結(jié)合個人身體健康狀況，要謹慎選擇食用涼菜、熟食鹵味和生食水產(chǎn)品等冷食、生食類食品。聚餐應(yīng)使用公筷、公勺，鼓勵分餐制，避免交叉污染。

 

　　外出就餐打包的食品，在下次食用前應(yīng)先確認是否變質(zhì)，已變質(zhì)的食品要及時清理，未變質(zhì)的食品要徹底加熱煮透后方可食用。

 

　　3

 

　　網(wǎng)絡(luò)訂餐要當(dāng)心

 

　　消費者在網(wǎng)絡(luò)上訂餐時要注意查看商家證照信息、菜品原材料、店鋪評價，謹慎下單。建議盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，以縮短食物運送時間；不建議網(wǎng)購涼菜、生食食品和冷加工糕點等高風(fēng)險食品。在收到餐食后，要記得查看包裝是否完整、是否有被開啟的痕跡、食品是否被污染等，并及時加工或食用，勿長時間存放。

 

　　4

 

　　文明消費要放心

 

　　弘揚傳統(tǒng)美德，厲行勤儉節(jié)約，自覺抵制餐飲浪費；倡導(dǎo)科學(xué)飲食，注重營養(yǎng)，追求健康，不消費國家明令禁止的野生保護動物；踐行“光盤”行動，適量點餐、適量取食、餐后打包；餐飲單位要在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)提供小份菜、半份菜，引導(dǎo)顧客文明用餐、節(jié)儉消費。

 

　　5

 

　　安全生產(chǎn)要小心

 

　　食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)積極落實食品安全和安全生產(chǎn)主體責(zé)任，當(dāng)好“安全生產(chǎn)第一責(zé)任人”和“食品安全第一責(zé)任人”，嚴格落實安全防范措施，及時排查、消除安全隱患；加強食品安全監(jiān)管，為消費者提供安全放心的消費場所和食品以及便捷安全的服務(wù)設(shè)施。

 

　　6

 

　　消費維權(quán)要安心

 

　　無論是線上或線下消費，都應(yīng)及時向商家索取并妥善保管購物發(fā)票、小票、電子交易碼等有效憑證，以備追溯舉證。

 

　　一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒，要及時就診，并保存好消費憑證、就診記錄、檢驗報告、剩余食品、嘔吐物等相關(guān)證據(jù)。如發(fā)現(xiàn)問題食品，可向商家申請售后服務(wù)，如未解決或?qū)μ幚斫Y(jié)果不滿意，可撥打12345或12315進行投訴舉報。