智利最大的果干出口商Frutexsa的李子行業(yè)技術(shù)經(jīng)理Juan Pablo Sotomayor對(duì)上一季進(jìn)行分析，并預(yù)測(cè)了2024季的產(chǎn)量。預(yù)計(jì)本季智利西梅的總產(chǎn)量10.6萬(wàn)噸，略高于2023季的10.3萬(wàn)噸，西梅的平均果徑為75。他估計(jì)其中約2.4萬(wàn)噸鮮果將被運(yùn)往中國(guó)，剩下約8.2萬(wàn)噸用于加工西梅干。但糖度不夠和采收延遲使得鮮食西梅的出口變得更復(fù)雜，因此鮮果出口量可能不會(huì)達(dá)到2萬(wàn)噸。

 

　　對(duì)于用作加工西梅干的果實(shí)，鮮果到果干的轉(zhuǎn)換率可能也不高。理論上是3斤鮮果可以得到1斤果干，但本季的轉(zhuǎn)換率可能會(huì)到3.5比1，或者可能會(huì)更差一點(diǎn)。本季采收的西梅糖度將在20左右，不會(huì)高出太多。

 

　　他還指出，本季的采收開(kāi)始得很晚，晚了10-15天，果實(shí)的狀況迫使加工商在整個(gè)3月甚至4月初持續(xù)進(jìn)行脫水工作。跟其他核果一樣，西梅在本季很難積聚糖分。大批量的采收通常在2月10日至12日間啟動(dòng)，但本季延遲到了2月19日至25日期間。本產(chǎn)季的冬天足夠寒冷，李樹(shù)花期漫長(zhǎng)而且在不同時(shí)間陸續(xù)開(kāi)花，使得座果率較高，這些是生產(chǎn)的積極因素。但春季偏冷，夏季高溫又迫使果樹(shù)關(guān)閉氣孔減少光合作用，因此采收延遲。

 

　　就西梅的種植面積而言，2021年和2023年西梅干的價(jià)格處于良好區(qū)間，可算是過(guò)去25年來(lái)最好的價(jià)格周期，因此，盡管大都市地區(qū)的種植面積略有下降，預(yù)計(jì)第六大區(qū)和第七大區(qū)的種植面積將增加到接近1.4萬(wàn)公頃。

 

　　該協(xié)會(huì)農(nóng)工與家庭企業(yè)主管Sebastián Valdés指出，烏茲別克斯坦已經(jīng)成為中國(guó)西梅干的主要供應(yīng)國(guó)，該國(guó)的出口在兩年內(nèi)增長(zhǎng)了3.6倍，向中國(guó)出口了2.1萬(wàn)噸西梅干，而2023年從智利出口到中國(guó)的西梅干為1.82萬(wàn)噸。智利需要在中國(guó)這個(gè)主要市場(chǎng)更多關(guān)注來(lái)自烏茲別克斯坦的競(jìng)爭(zhēng)。

 

　　根據(jù)Chileprunes的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，今年前兩個(gè)月，智利西梅干出口總計(jì)11835噸，出口額為4070萬(wàn)美元。前三大出口目的地為中國(guó)、波蘭和美國(guó)，排在后幾位的是墨西哥、德國(guó)、英國(guó)、意大利、西班牙、土耳其和澳大利亞。其中，對(duì)中國(guó)的出口量為2830噸，排在第二位的波蘭為1625噸。

 

　　中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)從烏茲別克斯坦進(jìn)口梅干及李干175.6噸，價(jià)值人民幣124萬(wàn)元；2022年進(jìn)口7064.3噸，價(jià)值人民幣5202.8萬(wàn)元；2023年進(jìn)口18217噸，價(jià)值人民幣1.36億元。