為推進(jìn)落實食品安全“兩個責(zé)任”分層分級包保工作，4月3日，崇仁縣人民政府副縣長廖素芬深入崇仁縣第三幼兒園、江西阿苗食品有限公司等單位開展食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。

 

　　廖素芬認(rèn)真聽取了學(xué)校負(fù)責(zé)人關(guān)于食堂基本情況、教師陪餐情況以及學(xué)校食品安全工作匯報。實地檢查了第三幼兒園食堂的食品原料查驗、食材倉儲、蔬菜肉類粗加工、半成品切配、烹飪加工、成品出餐、餐具清洗消毒保潔、食品試吃留樣等食品安全措施落實情況。

 

　　在江西阿苗食品有限公司，廖素芬實地察看了環(huán)境衛(wèi)生、加工工藝、質(zhì)量管控、產(chǎn)品儲運(yùn)、日常管理等情況，聽取了企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全情況的詳細(xì)匯報，并對照包保工作任務(wù)清單，就加強(qiáng)食品安全、生產(chǎn)安全、品牌宣傳等方面提出了指導(dǎo)性意見。

 

　　廖素芬強(qiáng)調(diào)，各級各部門要持續(xù)壓緊壓實食品安全屬地管理責(zé)任，深入排查化解食品安全風(fēng)險，牢牢守住食品安全防線；要強(qiáng)化主體責(zé)任意識，嚴(yán)格落實食品安全各項管理制度，堅持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，全方位保障食品安全；要堅持問題導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)領(lǐng)域，開展安全生產(chǎn)大排查、大整治，全力防范化解各類安全風(fēng)險；要形成合力，上下聯(lián)動從嚴(yán)、從細(xì)把好食品質(zhì)量關(guān)，推動“兩個責(zé)任”落實工作閉環(huán)，守護(hù)好人民群眾“舌尖上的安全”。