01
中國(guó)威士忌年度報(bào)告：市場(chǎng)規(guī)模55億，規(guī)劃產(chǎn)能已達(dá)25萬(wàn)噸、已有26家酒廠投產(chǎn)
3月26日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)威士忌專業(yè)委員會(huì)2024年會(huì)在杭州千島湖召開。作為整場(chǎng)會(huì)議的重頭戲，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)威士忌專業(yè)委員會(huì)重磅發(fā)布了《2023中國(guó)威士忌行業(yè)發(fā)展調(diào)研報(bào)告》，公布了2023年多項(xiàng)威士忌相關(guān)數(shù)據(jù)，并對(duì)當(dāng)前國(guó)產(chǎn)威士忌發(fā)展現(xiàn)狀與困境做了詳細(xì)分析。
02
本周木薯酒精價(jià)格下行，玉米酒精價(jià)格平穩(wěn)
來(lái)自中國(guó)酒精工業(yè)公眾號(hào)信息：本周（2024年3月28日星期四）全國(guó)木薯原料普通級(jí)食用酒精均價(jià)比上周下行50元/噸。木薯原料普通級(jí)食用酒精蘇北和山東區(qū)域均價(jià)6100元/噸，廣東廣西區(qū)域6300-6850元/噸。本周全國(guó)玉米原料普通級(jí)食用酒精均價(jià)較上周持平。玉米原料普通級(jí)食用酒精河南河北區(qū)域均價(jià)6000-6400元/噸，山東安徽7000-7300元/噸，黑龍江5600-5750元/噸，吉林5900-6000/噸。
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本周DDGS均價(jià)較上周持平
來(lái)自中國(guó)酒精工業(yè)公眾號(hào)信息：本周（2024年3月28日星期四）全國(guó)DDGS均價(jià)較上周持平。河南河北區(qū)域均價(jià)2200-2300元/噸，山東安徽2250元/噸，黑龍江2050-2250元/噸，吉林2150/噸。
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銀川1萬(wàn)畝葡萄園改造即將完成
今年，銀川市葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心將開展產(chǎn)區(qū)釀酒葡萄有機(jī)認(rèn)證、綠色認(rèn)證相關(guān)政策法規(guī)宣傳及專題培訓(xùn)，有序推進(jìn)酒莊葡萄園有機(jī)認(rèn)證、綠色認(rèn)證工作；推廣精細(xì)整地、補(bǔ)全缺株、增施有機(jī)肥、科學(xué)修剪、加強(qiáng)水肥管理、節(jié)水灌溉等改造技術(shù)，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效，完成低質(zhì)低效葡萄園改造提升1萬(wàn)畝，全市釀酒葡萄酒種植基地及土地開發(fā)總面積穩(wěn)定在27萬(wàn)畝。
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汾陽(yáng)市召開“雙百雙億”項(xiàng)目調(diào)度會(huì)
3月25日，汾陽(yáng)市召開“雙百雙億”項(xiàng)目調(diào)度會(huì)，對(duì)今年市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和職能部門雙包聯(lián)項(xiàng)目進(jìn)展情況和存在問(wèn)題作總結(jié)分析，對(duì)下一階段重點(diǎn)工作進(jìn)行再推進(jìn)、再部署、再落實(shí)，進(jìn)一步動(dòng)員全市上下?lián)屪C(jī)遇、乘勢(shì)而上、大抓項(xiàng)目，推動(dòng)全市各項(xiàng)重大項(xiàng)目建設(shè)成勢(shì)見效。
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仁懷2024酒用高粱產(chǎn)量預(yù)計(jì)超6.39萬(wàn)噸
仁懷消息，今年仁懷市計(jì)劃種植訂單酒用高粱26.61萬(wàn)畝，育苗工作將于4月上旬全面完成，高粱產(chǎn)量預(yù)計(jì)可達(dá)6.39萬(wàn)噸以上，產(chǎn)值可突破7億元。其中，大壩鎮(zhèn)結(jié)合仁懷市高粱產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，今年計(jì)劃種植高粱20000余畝，長(zhǎng)崗鎮(zhèn)計(jì)劃種植訂單酒用高粱27700畝，覆蓋農(nóng)戶3426戶，預(yù)計(jì)產(chǎn)量6000余噸。
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呂梁1-2月酒業(yè)增加值增長(zhǎng)13.7%
3月27日，呂梁統(tǒng)計(jì)發(fā)布消息，1-2月份，全市經(jīng)濟(jì)運(yùn)行較為平穩(wěn)，五大主導(dǎo)行業(yè)“4升1降”，酒行業(yè)拉動(dòng)明顯，增加值增長(zhǎng)13.7%，拉動(dòng)全市規(guī)上工業(yè)增速1.3個(gè)百分點(diǎn)。
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遵義桐梓縣已累計(jì)引進(jìn)白酒企業(yè)12家
自2022年3月以來(lái)，遵義桐梓縣已累計(jì)引進(jìn)白酒企業(yè)12家，規(guī)劃年產(chǎn)能2.35萬(wàn)千升。截至目前，該縣引進(jìn)的12家酒企已建成釀酒生產(chǎn)車間23棟，有8家企業(yè)點(diǎn)火運(yùn)行，涉及15棟車間715個(gè)窖坑已完成下沙投產(chǎn)，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)能1萬(wàn)千升。據(jù)悉，該縣已被省政府列入赤水河流域5個(gè)白酒重點(diǎn)發(fā)展縣之一。
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茅臺(tái)集團(tuán)召開黨委（擴(kuò)大）會(huì)議
3月27日，茅臺(tái)集團(tuán)召開黨委（擴(kuò)大）會(huì)議，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記丁雄軍主持會(huì)議并講話。會(huì)議指出，“科學(xué)傳承美，科技創(chuàng)新美”是茅臺(tái)不斷樹牢的理念，茅臺(tái)要堅(jiān)定不移地走好科技創(chuàng)新之路，聚焦白線發(fā)展，在科創(chuàng)領(lǐng)域不斷探索，抓好產(chǎn)業(yè)鏈里的創(chuàng)新鏈，創(chuàng)新鏈后的產(chǎn)業(yè)鏈，用科技的力量推動(dòng)茅臺(tái)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈向美發(fā)展，走好茅臺(tái)科創(chuàng)高質(zhì)量發(fā)展道路。
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宜賓部署五糧液高質(zhì)量倍增工程
3月27日，宜賓市召開五糧液高質(zhì)量倍增工程指揮部2024年第一次會(huì)議。會(huì)議明確，五糧液集團(tuán)要準(zhǔn)確把握白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，抓住機(jī)遇、乘勢(shì)而上，進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能、搶占市場(chǎng)份額、贏得未來(lái)發(fā)展先機(jī)，堅(jiān)定不移推動(dòng)五糧液高質(zhì)量發(fā)展；要堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、問(wèn)題導(dǎo)向，在確保質(zhì)量、安全、環(huán)保的前提下，全力推進(jìn)相關(guān)項(xiàng)目建設(shè)，推動(dòng)項(xiàng)目早日建成、達(dá)產(chǎn)滿產(chǎn)；要加快推動(dòng)企業(yè)綠色化轉(zhuǎn)型，將綠色低碳理念貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程，全力打造“零碳酒企”；要深度挖掘五糧液文化內(nèi)涵，講好五糧液故事，以文化賦能品牌價(jià)值提升，切實(shí)增強(qiáng)五糧液市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和影響力。
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第七屆汾酒杏花節(jié)3月28日開幕
3月28日，第七屆汾酒杏花節(jié)啟幕。今年汾酒推出三條賞花主題路線，通過(guò)轉(zhuǎn)型升級(jí)文化景區(qū)，打造文旅融合發(fā)展新增長(zhǎng)極。杏花村享有“詩(shī)酒天下第一村”美譽(yù)，汾酒杏花節(jié)已成為汾酒品牌文化IP。游客可在游園中賞杏花品美酒，還能在欣賞實(shí)景情景劇《清明》，了解汾陽(yáng)杏花村悠久古老的釀酒歷史，感受唐代詩(shī)人杜牧與杏花村的深厚淵源。同時(shí)，游客還能置身杏林賞書畫，感受古法釀酒技藝，觀看20余項(xiàng)演出，打卡汾酒文創(chuàng)。
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仰韶彩陶坊連續(xù)11年助力黃帝故里拜祖大典
3月29日，“甲辰龍年黃帝故里拜祖大典供奉用酒——仰韶彩陶坊灌裝儀式”在世界美酒特色產(chǎn)區(qū)河南澠池仰韶生態(tài)釀酒園區(qū)隆重舉行。活動(dòng)線上線下同時(shí)舉行，線上在看鄭州、大河報(bào)豫視頻、猛犸新聞、大象新聞、頂端新聞、中外酒業(yè)等平臺(tái)同步直播。
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湘西州明確打造湘酒第一核心產(chǎn)區(qū)
近日，湖南省政協(xié)副主席、湘西州委書記虢正貴帶隊(duì)到北京考察白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，與中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)簽訂“世界美酒特色產(chǎn)區(qū)?中國(guó)酒谷?湘西”戰(zhàn)略框架協(xié)議。虢正貴表示，湘西州要扛牢湘酒振興重任，大格局謀劃“中國(guó)酒谷”建設(shè)，按照“一種香型、一個(gè)龍頭、一座酒城、多個(gè)品牌”的發(fā)展思路，合理設(shè)置近期及中長(zhǎng)期發(fā)展目標(biāo)，加快把湘西州打造成為湘酒第一核心產(chǎn)區(qū)，把酒鬼酒公司建成湘酒第一個(gè)百億企業(yè)。
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隴酒創(chuàng)新發(fā)展人才培訓(xùn)班(第三期)在金徽集團(tuán)舉辦
近日，隴酒創(chuàng)新發(fā)展人才培訓(xùn)班(第三期)在金徽集團(tuán)舉辦。省商務(wù)廳二級(jí)巡視員錢軍致辭表示，今年是隴酒百億目標(biāo)攻堅(jiān)關(guān)鍵之年，也正逢革故鼎新、穩(wěn)中求變的關(guān)鍵時(shí)節(jié)，本次培訓(xùn)主體是一次理論和實(shí)踐的交流碰撞，行業(yè)發(fā)展與省情實(shí)際的交融對(duì)接，希望每位學(xué)員學(xué)有所悟，學(xué)有所獲，真正把培訓(xùn)的成果轉(zhuǎn)化為推進(jìn)品牌創(chuàng)新發(fā)展的信心、動(dòng)力和思路，進(jìn)而推動(dòng)隴酒產(chǎn)業(yè)跑出“加速度”，進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、跨越式發(fā)展。
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鉑金漢醬2024年?duì)I銷顧問(wèn)團(tuán)會(huì)議召開
3月27日，以“韌性增長(zhǎng) 聚力前行”為主題的鉑金漢醬2024年?duì)I銷顧問(wèn)團(tuán)第一次會(huì)議在鄭州召開。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各成員單位要強(qiáng)化危機(jī)意識(shí)、保持戰(zhàn)略定力，以穩(wěn)健的步伐逐步推進(jìn)各項(xiàng)工作的開展。此外，各成員單位要持續(xù)優(yōu)化服務(wù)水平、加強(qiáng)溝通協(xié)作，借鑒優(yōu)秀的經(jīng)驗(yàn)和做法，相互賦能、構(gòu)建互信互助的合作伙伴關(guān)系，共同推動(dòng)鉑金漢醬事業(yè)的繁榮發(fā)展。
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比利時(shí)團(tuán)隊(duì)用AI提升啤酒口感
近日消息，比利時(shí)團(tuán)隊(duì)耗時(shí)五年時(shí)間對(duì)250種啤酒進(jìn)行化學(xué)分析，通過(guò)訓(xùn)練人工智能模型，測(cè)量每種啤酒的化學(xué)特性和風(fēng)味化合物，這些特性決定了啤酒的味道。這個(gè)將化學(xué)數(shù)據(jù)與感官特征聯(lián)系起來(lái)的大數(shù)據(jù)集被用來(lái)訓(xùn)練10個(gè)機(jī)器學(xué)習(xí)模型，以準(zhǔn)確預(yù)測(cè)啤酒的味道、氣味和口感，以及消費(fèi)者對(duì)啤酒的評(píng)價(jià)。
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百事公司宣布推出Bubly Burst
近日，百事公司宣布推出帶有各種風(fēng)味的氣泡水Bubly Burst，這是Bubly品牌6年來(lái)首次產(chǎn)品創(chuàng)新。該系列有六種口味可供選擇：三重漿果、桃子芒果、西瓜酸橙、菠蘿橘子、櫻桃檸檬水和熱帶潘趣酒。據(jù)稱，Bubly Burst由100%再生PET制成。每瓶含有10卡路里熱量且不添加糖。
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近日，臺(tái)灣威士忌生產(chǎn)商卡瓦蘭（Kavalan）將其三倍雪利酒桶成品酒(Triple Sherry Cask Finish)帶到了美國(guó)。這款威士忌在oloroso、Pedro ximsamnez和Moscatel酒桶中完全成熟，然后在該品牌“與大桶結(jié)合的三個(gè)階段的平衡行為”中休息。
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山東省煙臺(tái)市公布2023年打假典型案例
近日，山東煙臺(tái)市公布2023年打假典型案例。其中有一家名為煙臺(tái)法貝蒂葡萄酒有限公司生產(chǎn)侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)的“野格”利口酒和某汽泡酒案被罰款12.1萬(wàn)元。據(jù)烈酒商業(yè)了解，該公司此前就因?yàn)闃?biāo)簽內(nèi)容虛假的“杰克麥丹頓桃味威士忌”被罰款35000元。該公司被處罰后，和其共享一個(gè)電話號(hào)碼的蓬萊法貝蒂酒業(yè)有限公司還在繼續(xù)售賣侵權(quán)產(chǎn)品。
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印度飲料酒市場(chǎng)呈上升趨勢(shì)
全球領(lǐng)先酒精飲料數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)IWSR預(yù)測(cè)表明，印度飲料酒精市場(chǎng)在2024年及以后將持續(xù)呈上升趨勢(shì)。在2022年全球飲料酒精總量增長(zhǎng)1%的背景下，印度烈酒銷量增長(zhǎng)12%，其中啤酒增長(zhǎng)38%，葡萄酒增長(zhǎng)19%，即飲飲料增長(zhǎng)40%。
地區(qū)：
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