據(jù)智利三文魚協(xié)會(Chilean Salmon Council)統(tǒng)計,2023年智利出口774,531噸鮭鱒魚類,同比增長3.1%,但出口總額下降2.1%至64.6億美元。
協(xié)會指出,去年智利三文魚平均價格較上年下跌5%,下半年(特別是最后四個月)跌幅更明顯,對全年出口額產(chǎn)生了負面影響。
過去五年,智利鮭鱒魚平均出口量增長率只有2%,大西洋鮭年平均增長率在1.8%,銀鮭增長率在5.6%,增速放緩表明行業(yè)的產(chǎn)量擴張出現(xiàn)了停滯。
2023年,智利大西洋鮭和銀鮭出口增長率分別為3.7%和2.5%。其中,銀鮭出口量達到184,442噸,77%為整魚,20%為魚片。在出口的銀鮭產(chǎn)品中,96.4%為冷凍魚,主要銷往日本(59%)、巴西(6%)和美國(5.8%)。
美國保持智利鮭鱒魚最大的出口市場,占出口量的32.7%,其次是日本(17.7%)、巴西(17.6%)和中國(5.6%)。去年,美國市場增量放緩至1%,低于2017-2022年的平均值(11%),出口額減少1.1%;日本市場連續(xù)三年呈下降趨勢,去年減幅在14.6%,銀鮭市場份額從2022年的72%下降至2023年59%;巴西市場增長10.9%,其中銀鮭銷量增長87%。