各市（州）市場監(jiān)管局：
《四川省散裝食品銷售標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范》《四川省食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范》《四川省食品銷售憑證規(guī)范》已經(jīng)省市場監(jiān)管局2024年第2次局務(wù)會議審議通過，現(xiàn)印發(fā)給你們，請抓好貫徹落實。
2024年3月5日
四川省散裝食品銷售標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范
1 范圍
本規(guī)范適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)散裝食品銷售標(biāo)簽標(biāo)識，不適用于預(yù)包裝食品和食用農(nóng)產(chǎn)品。制售食品可參照執(zhí)行。
2 術(shù)語和定義
2.1 散裝食品，指在經(jīng)營過程中無食品生產(chǎn)者預(yù)先制作的定量包裝或者容器、需要稱重或者計件銷售的食品，包括無包裝以及稱重或者計件后添加包裝的食品。在經(jīng)營過程中，食品經(jīng)營者進行的包裝，不屬于定量包裝。
2.2 酒類，指酒精度（乙醇含量）大于0.5% vol的飲料酒，包括發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒以及其他含酒精成分的飲料。但依法應(yīng)當(dāng)按照藥品、保健食品管理的除外。
2.3 標(biāo)簽標(biāo)識，本規(guī)范所稱標(biāo)簽標(biāo)識，指粘貼、印刷、標(biāo)注或者隨附等附加于散裝食品的容器、外包裝，銷售、貯存場所的貨架、貨柜等明顯位置，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案及其他說明的總稱。
3 依據(jù)
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國未成年人保護法》
《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》
《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
《四川省食品安全條例》
《四川省酒類管理條例》
《綠色食品標(biāo)志管理辦法》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令2022年第1號）
《有機產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第61號）
《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第56號）
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品經(jīng)營過程衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31621—2014）
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品冷鏈物流衛(wèi)生規(guī)范》（GB 31605—2020）
4 借鑒
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718—2011）
《飲料酒術(shù)語和分類》（GB/T 17204—2021）
《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 即食食品現(xiàn)場制售衛(wèi)生規(guī)范》（DB 31/2027—2023）
5 基本要求
5.1 應(yīng)符合法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
5.2 應(yīng)清晰、醒目、持久，應(yīng)使消費者購買時易于辨認(rèn)和識讀。
5.3 應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)，不得標(biāo)示封建迷信、色情、貶低其他食品或違背科學(xué)常識的內(nèi)容。
5.4 應(yīng)真實、準(zhǔn)確，不得以虛假、夸大、使消費者誤解或欺騙性的文字、圖形等方式介紹食品，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。
5.5 不應(yīng)直接或以暗示性的語言、圖形、符號，誤導(dǎo)消費者將購買的食品或食品的某一性質(zhì)與另一產(chǎn)品混淆。
5.6 不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，不得明示或者暗示具有保健作用。
5.7 應(yīng)使用規(guī)范的漢字（商標(biāo)除外）。具有裝飾作用的各種藝術(shù)字，應(yīng)書寫正確，易于辨認(rèn)。
5.7.1 可以同時使用拼音或少數(shù)民族文字，拼音不得大于相應(yīng)漢字。
5.7.2 可以同時使用外文，但應(yīng)與中文有對應(yīng)關(guān)系（商標(biāo)、進口食品的制造者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字（商標(biāo)除外）。
6 標(biāo)示內(nèi)容
6.1 一般要求
6.1.1 散裝食品銷售標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)當(dāng)包括食品的名稱、食品生產(chǎn)許可證編號或備案編號、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。
6.1.2 散裝白酒銷售標(biāo)簽標(biāo)識除符合6.1.1的要求外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)注執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝、酒精度。
6.1.3應(yīng)當(dāng)在酒類銷售場所顯著位置設(shè)置不向未成年人售酒等警示語。
6.1.4 貯存散裝食品，應(yīng)當(dāng)在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。
6.1.5 預(yù)包裝食品拆零銷售，其銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識參照本規(guī)范執(zhí)行。
6.2 食品名稱
6.2.1 應(yīng)在散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識的醒目位置，清晰地標(biāo)示反映食品真實屬性的食品名稱。
6.2.2 國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)對食品名稱有規(guī)定的，應(yīng)采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的名稱或等效名稱。
6.2.3 國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)對食品名稱沒有規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不會導(dǎo)致消費者誤解或混淆的常用名或俗名。
6.3 食品生產(chǎn)許可證編號或備案編號
實施生產(chǎn)許可證管理或備案管理的散裝食品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品生產(chǎn)許可證編號或備案編號。
6.4 生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期
6.4.1 應(yīng)清晰標(biāo)注散裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
6.4.2 應(yīng)按“年、月、日”的順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
6.4.3 散裝食品標(biāo)注的生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)與生產(chǎn)者在出廠時標(biāo)注的生產(chǎn)日期一致。
6.4.4 拆零銷售的食品不得更改原有的生產(chǎn)日期或延長保質(zhì)期。不同生產(chǎn)日期的散裝食品混裝銷售，應(yīng)在標(biāo)簽標(biāo)識上標(biāo)示最早的生產(chǎn)日期和最短的保質(zhì)期限。
6.4.5 保質(zhì)時間不超過72小時的，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注到小時，并采用24小時制標(biāo)注。
6.4.6 對貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應(yīng)當(dāng)具體標(biāo)注。
貯存條件可以參考如下標(biāo)示形式：
a） 常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；
b） ×× - ×× ℃保存；
c） 請置于陰涼干燥處；
d） 常溫保存，開封后需冷藏；
e） 溫度：≤××℃，濕度：≤×× %。
6.4.7 酒精度（乙醇含量）含量10% vol以上（含10%）的飲料酒、食醋、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。
6.5 生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式
6.5.1 應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。生產(chǎn)者名稱和地址應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱、地址。聯(lián)系方式應(yīng)當(dāng)真實有效。
6.5.2 受委托生產(chǎn)加工食品且不負(fù)責(zé)對外銷售的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址；對于實施生產(chǎn)許可證管理的食品，委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱，或者僅標(biāo)注委托企業(yè)的名稱和地址。
6.6 其他標(biāo)示內(nèi)容
6.6.1 經(jīng)電離輻射、輻照處理過的食品，應(yīng)標(biāo)注“輻照食品”。
6.6.2 轉(zhuǎn)基因散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)當(dāng)在備注欄按照規(guī)定顯著標(biāo)示。
6.6.3 獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的散裝食品，可在獲證產(chǎn)品及其包裝、標(biāo)簽、說明書上使用綠色食品標(biāo)志。
6.6.4 有機散裝食品的認(rèn)證委托人應(yīng)當(dāng)在獲證產(chǎn)品或者產(chǎn)品的最小銷售包裝上，加施中國有機產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志、有機碼和認(rèn)證機構(gòu)名稱。
6.6.5 進口的散裝食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注原產(chǎn)地以及境內(nèi)進口商或者代理商的名稱、地址和聯(lián)系方式。
6.6.6 食品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)中要求標(biāo)注的其他內(nèi)容。
7 推薦標(biāo)示內(nèi)容和標(biāo)示方式
7.1 食用方法
根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標(biāo)示容器開啟方法、食用方法、烹調(diào)方法、復(fù)水再制方法等對消費者有幫助的說明。
7.2 致敏物質(zhì)
7.2.1 以下食品及其制品可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨識的名稱，或在標(biāo)簽標(biāo)識中加以提示：
a） 含有麩質(zhì)的谷物及其制品（如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系）；
b） 甲殼綱類動物及其制品（如蝦、龍蝦、蟹等）；
c） 魚類及其制品；
d） 蛋類及其制品；
e） 花生及其制品；
f） 大豆及其制品；
g） 乳及乳制品（包括乳糖）；
h） 堅果及其果仁類制品。
7.2.2 如加工過程中可能帶入上述食品或其制品，宜在標(biāo)簽標(biāo)識中加以提示。
7.3 鼓勵經(jīng)營者在銷售標(biāo)簽標(biāo)識中標(biāo)注食品配料表、上架日期等信息。
7.4 經(jīng)營者可以通過電子屏幕、電子貨架等信息化方式向消費者展示散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)內(nèi)容。
8 標(biāo)簽標(biāo)識格式
8.1 標(biāo)簽標(biāo)識字體顏色推薦黑色，若手寫，字跡要求工整，筆畫保持清晰，內(nèi)容不得有重疊或涂改。標(biāo)簽標(biāo)識字體大小適中，內(nèi)容居中。
8.2 散裝食品銷售標(biāo)簽標(biāo)識可以與標(biāo)價簽合并展示。
8.3 散裝食品銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式見附件。
9 施行日期與有效期
本規(guī)范自2024年5月1日起施行，有效期5年。
附件
散裝食品銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式
說明：標(biāo)簽標(biāo)識的樣式和標(biāo)示內(nèi)容可根據(jù)實際情況優(yōu)化調(diào)整，但標(biāo)示內(nèi)容不可少于本規(guī)范要求；對貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應(yīng)當(dāng)具體標(biāo)注；食品標(biāo)簽標(biāo)識可以與標(biāo)價簽合并展示。
參考樣式1：散裝食品銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識
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產(chǎn)品名稱
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保質(zhì)期
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生產(chǎn)許可證編號（備案編號）
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生產(chǎn)日期 /
生產(chǎn)批號
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生產(chǎn)者/供貨者
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名 稱
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地 址
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聯(lián)系方式
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備注
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示例1：
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產(chǎn)品名稱
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豆干
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保質(zhì)期
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6個月
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生產(chǎn)許可證編號
（備案編號）
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SCXXXXXXX
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生產(chǎn)日期 /
生產(chǎn)批號
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2023年9月20日
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生產(chǎn)者/供貨者
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名 稱
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XXXXXX
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地 址
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四川省XX市XX區(qū)XX街道XX號
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聯(lián)系方式
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028-XXXXXXXX；136xxxxxxxx
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備注
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轉(zhuǎn)基因大豆
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參考樣式2：散裝白酒銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識
禁止向未成年人售酒
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產(chǎn)品名稱
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酒精度（%vol）
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生產(chǎn)工藝
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產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
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生產(chǎn)日期 /生產(chǎn)批號
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生產(chǎn)者/供貨者
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名 稱
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地 址
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聯(lián)系方式
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生產(chǎn)許可證編號
（備案編號）
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備注
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示例2：
禁止向未成年人售酒
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產(chǎn)品名稱
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散裝高粱酒
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酒精度（%vol）
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52
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生產(chǎn)工藝
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固態(tài)發(fā)酵
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產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
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GB 10781.1
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生產(chǎn)日期 /生產(chǎn)批號
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2023年9月20日
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生產(chǎn)者/供貨者
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名 稱
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XXXXXXX
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地 址
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XX省XX市XX區(qū)XX街道XX號
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生產(chǎn)許可證編號（備案編號）
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SCXXXXXX
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四川省食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)范
1范圍
1.1 本規(guī)范適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場、商場、超市、便利店等固定場所的食用農(nóng)產(chǎn)品銷售標(biāo)簽標(biāo)識，不適用于食用農(nóng)產(chǎn)品的收購行為。食品小經(jīng)營店、食品攤販可以參照本規(guī)范執(zhí)行。
1.2 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織以及從事農(nóng)產(chǎn)品收購的單位或者個人包裝銷售的農(nóng)產(chǎn)品，適用《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法》。
2 術(shù)語和定義
2.1 食用農(nóng)產(chǎn)品，指來源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等供人食用的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的供人食用的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品，不包括法律法規(guī)禁止食用的野生動物產(chǎn)品及其制品。
2.2 即食食用農(nóng)產(chǎn)品，指以生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品為原料，經(jīng)過清洗、去皮、切割等簡單加工后，可供人直接食用的食用農(nóng)產(chǎn)品。
2.3 食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售，本規(guī)范所稱食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售是指通過食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場（以下簡稱集中交易市場）、商場、超市、便利店等固定場所銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的活動，不包括食用農(nóng)產(chǎn)品收購行為。
2.4 標(biāo)簽標(biāo)識，指粘貼、印刷、標(biāo)注或者隨附等附加于食用農(nóng)產(chǎn)品的容器、外包裝，銷售、貯存場所的貨架貨柜等明顯位置，用以辨識和說明食品基本信息、特征或者屬性的文字、符號、數(shù)字、圖案及其他說明的總稱。
2.5 食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場，指銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場和零售市場（含農(nóng)貿(mào)市場等集中零售市場），不包括自然形成的集鎮(zhèn)貿(mào)易市場。
3 依據(jù)
《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第81號）
《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識管理辦法》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第70號）
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第78號）
4 借鑒
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718—2011）
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》（GB 13432—2013）
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 動物性水產(chǎn)制品》（GB 10136—2015）
《鮮活農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識》（GB/T 32950—2016）
《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第56號）
《商務(wù)部辦公廳關(guān)于印發(fā)〈智慧商店建設(shè)技術(shù)指南（試行）〉的通知》（商辦流通函〔2021〕220號）
5 基本要求
5.1 應(yīng)符合法律法規(guī)的規(guī)定，并符合相應(yīng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)以及食用農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)定。
5.2 應(yīng)清晰、醒目、持久，易于消費者辨認(rèn)和識讀。
5.3 應(yīng)通俗易懂、有科學(xué)依據(jù)，內(nèi)容真實、準(zhǔn)確，不得虛假、夸大，不得標(biāo)示封建迷信、色情、貶低其他食品以及食用農(nóng)產(chǎn)品或違背科學(xué)常識的內(nèi)容，也不得利用字號大小或色差誤導(dǎo)消費者。
5.4 不得明示或暗示食用農(nóng)產(chǎn)品或食用農(nóng)產(chǎn)品的某成分具有預(yù)防、治療疾病的作用。
5.5 應(yīng)使用規(guī)范的漢字（商標(biāo)除外），可以同時使用拼音、少數(shù)民族文字和外文，拼音不得大于相應(yīng)漢字。使用外文時應(yīng)與中文有對應(yīng)關(guān)系（商標(biāo)、進口食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者和地址、國外經(jīng)銷者的名稱和地址、網(wǎng)址除外）。所有外文不得大于相應(yīng)的漢字（商標(biāo)除外），強制性標(biāo)示內(nèi)容應(yīng)與規(guī)范漢字含義一致。
6 一般要求
6.1 食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)當(dāng)標(biāo)注產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地，生產(chǎn)者或者銷售者的名稱（姓名）等信息。
6.2 對保質(zhì)期有要求的食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注保質(zhì)期；保質(zhì)期時間不超過72小時的，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注到小時，并采用24小時制標(biāo)注。
6.2.1 食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)日期按照以下規(guī)定標(biāo)注：
a） 植物產(chǎn)品標(biāo)注收獲日期；
b） 畜禽產(chǎn)品標(biāo)注屠宰或者產(chǎn)出日期；
c） 水產(chǎn)品標(biāo)注起捕日期；
d） 活畜禽應(yīng)標(biāo)注出欄年齡；
e） 其他產(chǎn)品標(biāo)注包裝或者銷售時的日期。
6.2.2 應(yīng)按“年、月、日”的順序標(biāo)示日期，如果不按此順序標(biāo)示，應(yīng)注明日期標(biāo)示順序。
6.2.3 保質(zhì)期可以使用“最好在……之前食用”“……之前食用最佳”“保質(zhì)期（至）……”“保質(zhì)期xx個月［xx日（天），xx年］”等方式標(biāo)注。
6.3 對貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應(yīng)當(dāng)具體標(biāo)注。
貯存條件可以參考如下標(biāo)示形式：
a） 常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；
b） ×× - ×× ℃保存；
c） 請置于陰涼干燥處；
d） 常溫保存，開封后需冷藏；
e） 溫度：≤××℃，濕度：≤×× %。
6.4 在包裝、保鮮、貯存中使用保鮮劑、防腐劑等食品添加劑的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品添加劑名稱。
6.5 即食食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標(biāo)簽標(biāo)識還應(yīng)如實標(biāo)注具體制作時間。
6.6 進口食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)當(dāng)符合我國相應(yīng)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，并以中文載明原產(chǎn)國（地區(qū)），以及在中國境內(nèi)依法登記注冊的代理商、進口商或者經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式，可以不標(biāo)示生產(chǎn)者的名稱、地址和聯(lián)系方式。
6.7 進口鮮凍肉類產(chǎn)品的外包裝上應(yīng)當(dāng)以中文標(biāo)注規(guī)格、產(chǎn)地、目的地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件等內(nèi)容，必須標(biāo)注目的地為中華人民共和國。
6.8 分裝銷售的進口食用農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)在包裝上保留原進口食用農(nóng)產(chǎn)品全部信息以及分裝企業(yè)、分裝時間、地點、保質(zhì)期等信息。
7 標(biāo)示內(nèi)容
7.1 名稱
應(yīng)在食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標(biāo)簽標(biāo)識的醒目位置，清晰地標(biāo)示食用農(nóng)產(chǎn)品真實屬性的專用名稱或者其購進時標(biāo)注的名稱。
7.2 產(chǎn)地
食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地標(biāo)注應(yīng)當(dāng)具體到種植、采集、收獲或者養(yǎng)殖、捕撈地所在縣（市、區(qū)），鼓勵標(biāo)注到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等具體產(chǎn)地。
7.3 生產(chǎn)者或者銷售者的名稱（姓名）
7.3.1 生產(chǎn)者或者銷售者的名稱應(yīng)當(dāng)是依法登記注冊、能夠承擔(dān)產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者或者銷售者的名稱，或者具備法律責(zé)任能力的自然人姓名。
7.3.2 分裝食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注分裝者的名稱及地址，并注明分裝字樣。
7.3.3 地址的標(biāo)識應(yīng)當(dāng)使用我國行政區(qū)劃的省（自治區(qū)、直轄市）、縣（自治縣、市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）的官方名稱。
8 推薦標(biāo)示內(nèi)容和標(biāo)示方式
8.1 若食用農(nóng)產(chǎn)品帶包裝銷售的，鼓勵在包裝上標(biāo)明生產(chǎn)日期或者包裝日期、貯存條件以及最佳食用期限等內(nèi)容。
8.2 食用方法。根據(jù)產(chǎn)品需要，可標(biāo)示對消費者有幫助的食用方法說明。
8.3 可以通過電子屏幕、電子貨架等信息化方式向消費者展示食用農(nóng)產(chǎn)品銷售標(biāo)簽標(biāo)識相關(guān)內(nèi)容。
9 標(biāo)簽標(biāo)識格式
9.1 標(biāo)簽標(biāo)識字體顏色推薦黑色，若手寫，字跡要求工整，筆畫保持清晰，內(nèi)容不得有重疊或涂改。標(biāo)簽標(biāo)識字體大小適中，內(nèi)容居中。
9.2 食品標(biāo)簽標(biāo)識和標(biāo)價簽可合并展示。
9.3 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式和示例見附件。
10 施行日期與有效期
本規(guī)范自2024年5月1日起施行，有效期5年。
附件
食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式
說明：標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容可以根據(jù)實際情況優(yōu)化調(diào)整，但標(biāo)示內(nèi)容不可少于本規(guī)范要求，表格中加括號的內(nèi)容為推薦標(biāo)示內(nèi)容；對貯存方式、溫度、濕度、光照等有特殊要求的，應(yīng)當(dāng)具體標(biāo)注；食品標(biāo)簽標(biāo)識可以與標(biāo)價簽合并展示。
（一）食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式
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產(chǎn)品名稱
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產(chǎn)地
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生產(chǎn)者/銷售者名稱/姓 名
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（其他說明）
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示例：
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產(chǎn)品名稱
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雷波臍橙
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產(chǎn)地
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四川省涼山州XX縣（XX鄉(xiāng)XX村）
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生產(chǎn)者名稱
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XX縣XXXXXX專業(yè)合作社
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生產(chǎn)日期
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2024/01/02
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保質(zhì)期
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1個月
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質(zhì)量等級
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特優(yōu)
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凈含量、規(guī)格
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5kg
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貯存條件
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請置于陰涼避光處
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（二）進口食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式
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產(chǎn)品名稱
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原產(chǎn)國
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代理商/經(jīng)銷商
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名 稱
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地 址
|
|
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聯(lián)系方式
|
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（其他說明）
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示例：
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產(chǎn)品名稱
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智利車?yán)遄?/div>
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原產(chǎn)國
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智利
|
|
代理商/經(jīng)銷商
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名 稱
|
XXXXXXXX公司
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地 址
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上海市XX區(qū)XX鎮(zhèn)XX路XX號X幢XXX室
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聯(lián)系方式
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021-XXXXXXXX
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生產(chǎn)日期
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2023-06-02
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保質(zhì)期
|
1個月
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質(zhì)量等級
|
JJJ
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凈含量/規(guī)格
|
1.0kg
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貯存條件
|
冷藏（0℃-8℃）
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（三）進口鮮凍肉類產(chǎn)品銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式
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產(chǎn)品名稱
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原產(chǎn)國
|
|
生產(chǎn)日期
|
保質(zhì)期
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目的地
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凈含量/規(guī)格
|
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貯存條件
|
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代理商/經(jīng)銷商
|
名 稱
|
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地 址
|
|
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聯(lián)系方式
|
|
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（其他說明）
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示例：
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產(chǎn)品名稱
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澳洲米龍牛排
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原產(chǎn)國
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澳大利亞
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生產(chǎn)日期
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2024-04-12
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保質(zhì)期
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2024-06-29
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目的地
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中華人民共和國
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凈含量/規(guī)格
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1.975 kg
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貯存條件
|
冷藏（0℃-8℃）
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代理商/經(jīng)銷商
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名 稱
|
上海閔行XXXX貿(mào)易有限公司
|
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地 址
|
上海市XX區(qū)XX路XXX號
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|
聯(lián)系方式
|
021-XXXXXXXX
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（四）進口食用農(nóng)產(chǎn)品分裝銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式
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產(chǎn)品名稱
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（分裝）
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原產(chǎn)國
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代理商/經(jīng)銷商
|
名 稱
|
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地 址
|
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|
聯(lián)系方式
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分裝企業(yè)
|
分裝地點
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分裝時間
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分裝后保質(zhì)期
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（其他說明）
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示例：
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產(chǎn)品名稱
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智利車?yán)遄樱ǚ盅b）
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原產(chǎn)國
|
智利
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代理商/經(jīng)銷商
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名 稱
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上海XXX公司
|
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地 址
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上海市XXX區(qū)XX鎮(zhèn)XX路XX號
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聯(lián)系方式
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0571-XXXXXXXX
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分裝企業(yè)
|
上海XX貿(mào)易有限公司
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分裝地點
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中國上海
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分裝時間
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2023-06-15
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分裝后
保質(zhì)期
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2023-07-01
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生產(chǎn)日期
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2023-06-02
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保質(zhì)期
|
2023-07-01
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質(zhì)量等級
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JJJ
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凈含量
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1.0kg
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貯存條件
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冷藏（0℃-8℃）
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四川省食品銷售憑證規(guī)范
1 范圍
本規(guī)范適用于四川省行政區(qū)域內(nèi)食品、食品添加劑生產(chǎn)者和從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者向其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者銷售食品、食品添加劑時，向購貨者出具并保存的銷售憑證。食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品、食品添加劑，應(yīng)當(dāng)索取并保存符合本規(guī)范要求內(nèi)容的銷售憑證，保證食品、食品添加劑可追溯。
本規(guī)范所稱食品包括預(yù)包裝食品、散裝食品、食用農(nóng)產(chǎn)品。
2 術(shù)語和定義
本規(guī)范所稱食品銷售憑證，指食品、食品添加劑生產(chǎn)者和從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營者向其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者銷售食品、食品添加劑時，向購貨者出具并保存，如實記錄食品、食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售日期以及銷售者和購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息的交易憑證。
3 依據(jù)
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
《四川省食品安全條例》
《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第81號）
《農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地安全管理辦法》（中華人民共和國農(nóng)業(yè)部令第71號）
4 借鑒
《明碼標(biāo)價和禁止價格欺詐規(guī)定》（國家市場監(jiān)督管理總局令第56號）
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718-2011）
5 基本要求
5.1 憑證應(yīng)清晰、醒目、持久，易于辨認(rèn)和識讀。
5.2 應(yīng)使用規(guī)范的漢字，書寫正確。
5.3 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證保存期限不得少于六個月。其余銷售憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后六個月；沒有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于二年。
6 憑證內(nèi)容
6.1 銷售憑證填寫內(nèi)容應(yīng)包括：食品、食品添加劑的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、銷售日期以及銷售者和購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等。
6.1.1 銷售日期：按年、月、日的順序標(biāo)注。
6.1.2 生產(chǎn)日期：除食用農(nóng)產(chǎn)品外，填寫食品外包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期。
6.1.3 保質(zhì)期：除食用農(nóng)產(chǎn)品外，填寫食品外包裝上標(biāo)注的保質(zhì)期。
6.2 銷售憑證內(nèi)容還應(yīng)當(dāng)包括統(tǒng)一社會信用代碼、食品經(jīng)營（生產(chǎn)）許可（備案）證號、編號、單位、單價、金額等詳細(xì)信息。編號是指銷售憑證的唯一識別碼，可由一定數(shù)字、字母和符號組成。
6.3 食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證應(yīng)填寫進貨日期、產(chǎn)地、銷售者攤位信息等內(nèi)容。
6.3.1 進貨日期：按年、月、日的順序標(biāo)注。
6.3.2 食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地：是指植物、動物、微生物及其產(chǎn)品生產(chǎn)的相關(guān)區(qū)域。產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)具體到縣（市、區(qū)），鼓勵標(biāo)注到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村等具體產(chǎn)地。
6.3.3 銷售者地址/銷售者攤位信息：填寫銷售者經(jīng)營場所地址、門牌號等或食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中的攤位號、門牌號等信息。地址應(yīng)當(dāng)使用我國行政區(qū)劃的?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）、縣（自治縣、市）、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)、街道）的官方名稱。
7 推薦格式要求
7.1 憑證格式：推薦使用A5紙張。也可由生產(chǎn)經(jīng)營者根據(jù)實際需要設(shè)定。有條件的生產(chǎn)經(jīng)營者可以實施電子化憑證管理，但電子化憑證設(shè)置內(nèi)容應(yīng)和書式的內(nèi)容一致。
7.2 字體：推薦使用宋體，標(biāo)題字體使用三號加粗，其余內(nèi)容不小于五號字體。
7.3 憑證聯(lián)：推薦一式三聯(lián)。第一聯(lián)為銷售聯(lián)，作為供貨方銷售臺賬；第二聯(lián)為客戶聯(lián)，作為購貨者的購貨憑證和進貨臺賬；第三聯(lián)為記賬聯(lián)，作為供貨方的記賬憑證。
8 其他
8.1 國家有特殊規(guī)定的食品、食品添加劑，其銷售憑證按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
8.2 四川省食品銷售憑證參考樣式及參考示例見附件。
9 施行日期與有效期
本規(guī)范自2024年5月1日起施行，有效期5年。
附件
附件一：散裝食品銷售和貯存標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式.docx 附件二：食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售標(biāo)簽標(biāo)識參考樣式.docx 附件三：四川省食品銷售憑證參考樣式及示例.docx
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
