春季來(lái)臨，氣溫逐步升高，微生物開(kāi)始大量繁殖，易引發(fā)食品安全事故，東營(yíng)市消費(fèi)者協(xié)會(huì)在此提醒廣大消費(fèi)者春季購(gòu)買(mǎi)生鮮食品應(yīng)仔細(xì)謹(jǐn)慎，安全第一。

 

　　一、正規(guī)經(jīng)營(yíng)是基礎(chǔ)，進(jìn)貨渠道有保障。

 

　　廣大消費(fèi)者采購(gòu)生鮮食品時(shí)要到資質(zhì)齊全、管理規(guī)范的正規(guī)超市、商店和市場(chǎng)，可向售貨員詢(xún)問(wèn)食品的生產(chǎn)時(shí)間、來(lái)源、證件資質(zhì)等問(wèn)題。

 

　　二、購(gòu)買(mǎi)查驗(yàn)是關(guān)鍵，生鮮食品要慎選。

 

　　對(duì)于各種肉類(lèi)食品，消費(fèi)者應(yīng)注意查看有無(wú)“兩證兩章”，即動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證和動(dòng)物檢疫合格的藍(lán)色印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的藍(lán)色印章，經(jīng)過(guò)檢疫檢驗(yàn)、“兩證兩章”齊全的肉類(lèi)可以放心購(gòu)買(mǎi)。購(gòu)買(mǎi)蔬果時(shí)，應(yīng)選擇新鮮、飽滿(mǎn)的產(chǎn)品，避免選購(gòu)損傷、顏色或形狀異常的產(chǎn)品。購(gòu)買(mǎi)海鮮食品，要查驗(yàn)供貨商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，切勿貪圖便宜在路邊攤販購(gòu)買(mǎi)來(lái)歷不明的海鮮類(lèi)產(chǎn)品。對(duì)于各種涼菜、生食等，盡量選擇現(xiàn)場(chǎng)制售。

 

　　三、感官分辨是重點(diǎn)，四步法則要記牢。

 

　　購(gòu)買(mǎi)生鮮食品時(shí)消費(fèi)者可以采用“望聞問(wèn)切”四步法進(jìn)行挑選。望，即大致看一下食品的顏色與質(zhì)地，選擇色澤新鮮無(wú)腐爛異常的食品；聞，即嗅一下食品的氣味，選擇氣味正常無(wú)刺鼻或其它異味的食品；問(wèn)，即詢(xún)問(wèn)商家食品的生產(chǎn)日期等；切，即觸摸食品，盡量選擇彈性好、不沾手的食品。

 

　　四、依法維權(quán)是保障，留存票據(jù)要記清。

 

　　在結(jié)賬時(shí)應(yīng)向商家索取并妥善保管購(gòu)物發(fā)票、小票、電子交易碼和支付頁(yè)面截圖等消費(fèi)憑證。當(dāng)發(fā)生消費(fèi)爭(zhēng)議時(shí)，要依法理性維權(quán)，及時(shí)與商家溝通，協(xié)商不成的可向有關(guān)行業(yè)主管部門(mén)投訴，也可以撥打“12345”或“12315”熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。