3月4日，縣食藥安委辦聯(lián)合教育、公安、衛(wèi)健、市場(chǎng)監(jiān)管等部門召開(kāi)全縣校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)校（園）長(zhǎng)約談會(huì)。

 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，全體校（園）長(zhǎng)提高政治站位，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，認(rèn)真履職盡責(zé)，做好食品安全管理工作；要求食品安全總監(jiān)、食品管理員在日常工作中要強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，做好食品安全知識(shí)培訓(xùn)、教育、宣傳等工作；要落實(shí)學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，切實(shí)做到人人有責(zé)、層層負(fù)責(zé)。同時(shí)要求后勤辦要加大監(jiān)管力度，督促相關(guān)單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任、行業(yè)管理責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任。

 

　　會(huì)議要求，一是思想上高度重視這次的約談，要從日常工作抓起并持之以恒抓下去；二是要嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等規(guī)定要求，落實(shí)好各項(xiàng)工作；三是食品安全總監(jiān)、食品管理員要認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律法規(guī)，做到知法守法；四是加強(qiáng)食堂管理，規(guī)范使用“隴上食安”、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺(tái)系統(tǒng)；五是加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，加大宣傳力度，強(qiáng)化師生的食品安全意識(shí)，明確職責(zé)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。

 

　　通過(guò)這次約談，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食堂從業(yè)人員對(duì)食品安全的重要性和必要性的認(rèn)識(shí)；進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)校、食堂工作人員對(duì)學(xué)校食堂食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，使全體餐飲服務(wù)從業(yè)人員樹(shù)立起了“底線思維”和“紅線意識(shí)”。要以此次約談為契機(jī)，以此次約談為警示，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)從業(yè)人員的自我防范意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，切實(shí)做好學(xué)校食品安全工作。