六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局切實(shí)加強(qiáng)春季開學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管

　　六安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取多項(xiàng)舉措，切實(shí)做好2024年春季開學(xué)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生的身體健康和生命安全。

 

　　一是高度重視。市、縣區(qū)局由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)開展包保督查，對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查。市局聯(lián)合相關(guān)部門迅速轉(zhuǎn)發(fā)省級(jí)文件，并制定工作方案，成立聯(lián)合檢查組，分兩組對(duì)四縣四區(qū)學(xué)校開展檢查。

 

　　二是全面排查。按照“集中時(shí)間、集中力量、集中檢查”要求，對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位進(jìn)行全覆蓋檢查。深入學(xué)校食堂的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食材采購、存儲(chǔ)管理、加工制作、餐具清洗消毒、防鼠（蟲）措施、“日管控、周排查、月調(diào)度”工作記錄等方面進(jìn)行了細(xì)致的檢查，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。截至目前，共出動(dòng)檢查人員468人次，檢查學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）254家次，發(fā)現(xiàn)問題221條，責(zé)令改正164條，立案1起。

 

　　三是強(qiáng)化培訓(xùn)。市、縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門積極組織學(xué)校及食堂承包經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員參加落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)。督促指導(dǎo)學(xué)校及食堂承包經(jīng)營企業(yè)開學(xué)前開展食堂管理人員及從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)。截至目前，已培訓(xùn)700余人次。

 

　　下一步，六安市局將圍繞校園食品安全專項(xiàng)排查整治行動(dòng)，聯(lián)合相關(guān)部門持續(xù)開展春季開學(xué)學(xué)校食品安全檢查。