為進(jìn)一步加強(qiáng)開發(fā)區(qū)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全監(jiān)管，推動(dòng)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”和落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”有機(jī)結(jié)合，春季開學(xué)伊始，昆山市市場(chǎng)監(jiān)管局開發(fā)區(qū)分局工作提前一步、履職向前一步，積極組織開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，壓緊壓實(shí)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全主體責(zé)任，排查防控存在的食品安全隱患，切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”。

 

　　開學(xué)前期，根據(jù)區(qū)《關(guān)于開展春季開學(xué)校園安全大檢查的通知》要求，向轄區(qū)71家學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）布置包括主體責(zé)任、管理制度、應(yīng)急預(yù)案、安全自查等7項(xiàng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)的自查自糾，要求各學(xué)校在開學(xué)前開展一次專項(xiàng)自查、組織一次全員培訓(xùn)、宣講一個(gè)典型案例、制定一套防范措施，進(jìn)一步壓實(shí)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全主體責(zé)任。

 

 

　　聯(lián)合市教育局制定《2024春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》，并組織食品安全監(jiān)管人員召開專題會(huì)，明確檢查時(shí)間、檢查內(nèi)容、檢查要求，對(duì)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)進(jìn)行再培訓(xùn)再鞏固。同時(shí)，還制定《校園食安專項(xiàng)檢查實(shí)踐指引》，對(duì)各組成員之間的檢查標(biāo)準(zhǔn)、檢查重點(diǎn)等進(jìn)行統(tǒng)一，提高檢查人員發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。

 

 

　　2月19日開始，對(duì)轄區(qū)內(nèi)71家學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂開展全覆蓋檢查，從許可資質(zhì)、管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、索證查驗(yàn)、加工過程、食品貯存、備餐留樣、健康管理、反食品浪費(fèi)等方面進(jìn)行全面體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和整改存在的問題隱患。宣傳推廣國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建理念和標(biāo)準(zhǔn)，筑牢筑實(shí)學(xué)校食品安全防線，保證廣大師生飲食安全。

 

 

　　在轄區(qū)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）全面推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，校方、監(jiān)管部門、授權(quán)用戶等可通過手機(jī)、電腦等隨時(shí)對(duì)學(xué)校食堂的加工制作、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行線上巡查，實(shí)現(xiàn)“傳統(tǒng)監(jiān)管、單方監(jiān)管”向“智慧監(jiān)管、多方監(jiān)管”的迭代升級(jí)，即時(shí)督促學(xué)校對(duì)系統(tǒng)中的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、問題發(fā)現(xiàn)等內(nèi)容進(jìn)行整改，實(shí)現(xiàn)“后廚操作可觀、食材來源可溯、食安管理可查”，不斷提升校園食品安全監(jiān)管效能。

 

　　截至目前，開發(fā)區(qū)分局共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查各類學(xué)校、幼兒園、學(xué)前兒童看護(hù)點(diǎn)食堂26家，發(fā)現(xiàn)并整改問題隱患9個(gè)。下一步，將繼續(xù)開展本次專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格落實(shí)回訪制度，嚴(yán)厲查處違法行為，及時(shí)消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，為廣大師生的健康安全保駕護(hù)航。