【守護(hù)“舌尖上的安全”】甘肅全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門整治校園及周邊食品安全 護(hù)航“開學(xué)第一餐”（一）

　　為認(rèn)真貫徹落實(shí)全國(guó)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員部署會(huì)議精神，甘肅省市場(chǎng)監(jiān)管局安排部署2024“開學(xué)季”校園食品安全排查整治工作，要求系統(tǒng)各級(jí)以認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度持續(xù)開展校園食品安全排查整治，把專項(xiàng)行動(dòng)工作做深、做細(xì)、做實(shí)，確保廣大師生“舌尖上的安全”。

 

　　高臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局開展了2024年春學(xué)期學(xué)校食堂管理暨從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)班，來自全縣各校（園）分管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員、食堂從業(yè)人員、食堂承包經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人、大宗食材供應(yīng)商共計(jì)260余人參加了此次培訓(xùn)。培訓(xùn)班上，就校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)考核驗(yàn)收辦法進(jìn)行了解讀，對(duì)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)及防控措施以及學(xué)校食堂如何落實(shí)食品安全主體責(zé)任進(jìn)行了詳細(xì)的講解，對(duì)學(xué)校食堂配備食品安全總監(jiān)、食品安全員以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)，并就有關(guān)問題進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)解答。

 

 

　　七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校、高等院校食堂及周邊開展“開學(xué)季”學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查，以學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設(shè)施設(shè)備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒設(shè)備、食品留樣設(shè)備、食品原材料存放等為重點(diǎn)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)指出并要求立行立改，消除隱患，并要求學(xué)校充分落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守牢食品安全底線，保障廣大師生用餐安全。

 

 

　　秦州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展校園周邊食品安全排查整治工作，強(qiáng)化校園周邊食品安全排查整治工作主要從學(xué)校周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶、餐飲單位、小賣部等經(jīng)營(yíng)單位的食品安全進(jìn)行全面檢查，重點(diǎn)對(duì)經(jīng)營(yíng)者是否存在無證經(jīng)營(yíng)、是否售賣“三無”、過期、“五毛”食品等問題食品進(jìn)行了檢查；同時(shí)，執(zhí)法人員結(jié)合檢查開展了食品安全普法宣傳，向各食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行食品安全教育。截至目前，已檢查建一小學(xué)、建二小學(xué)、解一小學(xué)等學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位107家，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)督促整改，為守護(hù)開學(xué)季食品安全打下良好基礎(chǔ)。

 

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　　紅古區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)消防大隊(duì)對(duì)轄區(qū)內(nèi)校外托護(hù)點(diǎn)（小飯桌）安全生產(chǎn)開展專項(xiàng)檢查，提醒校外托護(hù)點(diǎn)在開學(xué)前做好證照持有、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品貯存、食品留樣、明廚亮灶等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的自查自糾工作，要求各校外托護(hù)點(diǎn)履行好食品安全和安全生產(chǎn)主體責(zé)任。共計(jì)檢查校外托護(hù)點(diǎn)（小飯桌）8家，發(fā)現(xiàn)安全隱患9項(xiàng)，要求各經(jīng)營(yíng)者限期完成整改，對(duì)1家存在消防安全隱患的要求停業(yè)整改。

 

 

　　西固區(qū)柳泉市場(chǎng)監(jiān)管所組織開展專項(xiàng)檢查，排查校園及周邊安全隱患。加強(qiáng)學(xué)校食堂監(jiān)管，排查安全風(fēng)險(xiǎn)，要求學(xué)校有效落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作要求，將“兩個(gè)責(zé)任”的落實(shí)與日常管理工作有機(jī)結(jié)合，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患。加強(qiáng)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶監(jiān)管，嚴(yán)查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者銷售假冒偽劣、過期變質(zhì)、“五無”及食品安全隱患較為突出的“五毛”食品；嚴(yán)查餐飲單位是否存在人員健康管理不到位、進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票未落實(shí)、環(huán)境衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)、食品加工過程不規(guī)范等問題。加強(qiáng)文具玩具質(zhì)量監(jiān)管，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者是否銷售無產(chǎn)品名稱、無廠名廠址、無執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)或產(chǎn)品合格證明等來源不明的“三無”產(chǎn)品，是否售賣涉黃、賭、恐、暴等文具玩具，以及在售產(chǎn)品認(rèn)證是否合規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)戶要堅(jiān)決落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)禁銷售存在安全隱患的玩具及其他不利于青少年身心健康的商品，凈化學(xué)生用品消費(fèi)市場(chǎng)。