太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布年夜飯食品安全消費(fèi)提示

　　春節(jié)將至

 

　　年味漸濃

 

　　為保障我市廣大消費(fèi)者

 

　　年夜飯吃得安全、舒心

 

　　太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　向廣大消費(fèi)者

 

　　溫馨提示

 

　　01

 

　　外出享用年夜飯，要根據(jù)人數(shù)合理訂餐，選擇到證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，慎選冷葷涼菜、生食海產(chǎn)品、四季豆、野生菌、河豚魚等高風(fēng)險(xiǎn)食品；不吃感官異常的食物，主動(dòng)踐行“光盤”行動(dòng)，使用公筷公勺，反對(duì)餐飲浪費(fèi)。

 

　　02

 

　　網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐年夜飯，應(yīng)選擇證照齊全、信譽(yù)好的入網(wǎng)餐飲服務(wù)單位訂餐，并索要發(fā)票或正規(guī)收據(jù)。收到餐食后查看包裝是否完好、清潔，食安封簽是否破損，一旦發(fā)現(xiàn)餐食變質(zhì)或受到污染，應(yīng)當(dāng)拒收。確認(rèn)無誤后要及時(shí)加工或食用，避免長(zhǎng)時(shí)間存放。

 

　　03

 

　　在家制作年夜飯購(gòu)買食品原料，應(yīng)選擇具備相應(yīng)資質(zhì)的正規(guī)商場(chǎng)、超市和市場(chǎng)，購(gòu)買時(shí)要查看標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，觀察是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，有無顏色變化、有無出現(xiàn)異味等現(xiàn)象。食材要充分清洗，菜肴烹制生熟分開、燒熟煮透。要過夜的熟食、剩菜剩飯，應(yīng)及時(shí)放入冰箱，再次食用時(shí)一定要徹底加熱。

 

　　04

 

　　節(jié)日期間，要合理膳食，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜和水果等健康食品。限量飲酒，以免造成胃腸不適。不暴飲暴食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，合理作息，保持健康飲食習(xí)慣。

 

　　太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提示：

 

　　★消費(fèi)者在就餐消費(fèi)后要索取就餐發(fā)票、憑證，并妥善保存。

 

　　★當(dāng)合法權(quán)益受到損害，或發(fā)現(xiàn)食品經(jīng)營(yíng)者存在違法違規(guī)行為時(shí)，應(yīng)及時(shí)撥打12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。