食品人看食品事——2023年食品行業(yè)十大熱門詞匯候選詞匯（5）大麥芽“小便門”

 

　　2023年10月20日，“青島啤酒廠工人被曝在原料倉小便”的話題上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。

 

　　據(jù)悉，2023年10月19日，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，山東青島啤酒三廠，有一工人爬進(jìn)原料倉小便。

 

　　2023年10月20日晚間，青島啤酒在其官方微博發(fā)布情況說明表示，針對2023年10月19日網(wǎng)上出現(xiàn)的青島啤酒三廠的相關(guān)視頻，公司高度重視，第一時間向公安機(jī)關(guān)報(bào)警，公安機(jī)關(guān)已介入調(diào)查。目前，該批麥芽已經(jīng)全部封存。公司繼續(xù)加大管理力度，確保產(chǎn)品質(zhì)量，歡迎廣大消費(fèi)者監(jiān)督。

 

　　同日晚，山東省平度市市場監(jiān)督管理局官方微博發(fā)布情況說明稱，2023年10月19日發(fā)現(xiàn)涉青島啤酒三廠的網(wǎng)上相關(guān)視頻后，立即成立調(diào)查小組進(jìn)駐現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)查，并對視頻所反映的該批原料全部封存。一經(jīng)查實(shí)，將依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。

 

　　2023年11月1日，事件有了最新進(jìn)展，“平度發(fā)布”官方微博發(fā)布情況通報(bào)表示，裝卸工人崔某某具有故意損毀財(cái)物的違法行為，對其予以行政拘留。青島啤酒同日也發(fā)布了整改情況說明，并向消費(fèi)者致歉。

 

　　平度市聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布的情況通報(bào)稱，經(jīng)查，2023年10月19日7時許，外省某麥芽廠委托物流公司貨車司機(jī)蔡某某（男）駕駛載有33.96噸麥芽的貨車到達(dá)青島啤酒三廠，稱重后等待卸貨。12時20分許，青島智和商貿(mào)有限公司（系青島啤酒三廠外包業(yè)務(wù)公司）裝卸工人崔某某（男）等3人卸載該貨車所載麥芽，按操作流程，將貨車車廂底部卸貨口打開，麥芽自動流入卸貨口外的傳送帶，由傳送帶運(yùn)輸至原料倉。12時40分許，在卸貨過程中，崔某某與蔡某某因挪車問題發(fā)生口角。13時04分，車廂內(nèi)剩余少量麥芽，需進(jìn)行人工清理，崔某某攀入貨車作業(yè)時在車廂內(nèi)小便。蔡某某通過行車記錄儀后攝像頭發(fā)現(xiàn)崔某某行為，用手機(jī)翻拍視頻后上傳至個人抖音賬號。經(jīng)公安機(jī)關(guān)調(diào)查，崔某某具有故意損毀財(cái)物的違法行為。10月22日，平度市公安局依據(jù)《中華人民共和國治安管理處罰法》，對其予以行政拘留。

 

　　青島啤酒在整改情況說明中表示今后將采取4項(xiàng)措施，加強(qiáng)內(nèi)部管理。措施包括：原料運(yùn)輸車輛全部改為全封閉自卸車，實(shí)現(xiàn)人員與物料全程無接觸，廠區(qū)監(jiān)控系統(tǒng)升級為人工智能行為識別監(jiān)控系統(tǒng)，加強(qiáng)全過程實(shí)時有效監(jiān)控；強(qiáng)化外包業(yè)務(wù)人員管理，納入工廠一體化管理；成立專項(xiàng)調(diào)查組，對相關(guān)失職行為嚴(yán)肅處理；無害化處理已封存麥芽，確保不進(jìn)入食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。

 

　　此次事件中，青島啤酒公司和監(jiān)管部門能夠高度重視，立即行動展開調(diào)查，及時公布調(diào)查結(jié)果，針對事件正面回應(yīng)，在一定程度上遏制了輿論的進(jìn)一步發(fā)酵，挽回了消費(fèi)者的信任和經(jīng)濟(jì)損失，一定程度上維護(hù)住了青島啤酒的百年品牌聲譽(yù)。