春節(jié)臨近，全市各地“年貨一條街”市場銷售火爆，為加強節(jié)日期間食品流通監(jiān)管，淮南市市場監(jiān)管局在全市組織開展“年貨一條街”食品銷售安全專項檢查行動。

 

　　本次檢查以水餃、湯圓、糕點、糖果、酒水飲料等為重點品種實施重點監(jiān)管。重點檢查食品銷售者是否落實進貨查驗要求，查驗并留存供貨商和食品相關證明文件，確保貨證相符；是否存在銷售過期、“三無”以及“兩超一非”食品等行為；是否加強冷凍冷藏食品管理，落實溫控設備定期檢查和記錄制度；食品批發(fā)商是否建立銷售臺賬，確保食品追溯。充分發(fā)揮執(zhí)法辦案支撐保障作用，嚴厲查處銷售過期、“三無”以及“兩超一非”食品等違法行為，做到查處一案，震懾一片。

 

　　下一步，淮南市市場監(jiān)管局將更加注重“監(jiān)檢”結合，緊盯節(jié)令重點品種以及高風險指標，開展專項抽檢，及時開展核查處置，針對市場排查和專項抽檢中發(fā)現的問題，采取措施進行管控，提升節(jié)日食品銷售安全風險的發(fā)現和管控能力，切實保障人民群眾舌尖上的安全，營造安全、祥和的節(jié)日氛圍。