新春佳節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間的食品安全，連日來(lái)，南京市六合區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局橫梁分局針對(duì)節(jié)日消費(fèi)特點(diǎn)，以市場(chǎng)消費(fèi)量大、群眾關(guān)注度高的乳制品為重點(diǎn)，持續(xù)開展專項(xiàng)檢查。

 

　　深入生產(chǎn)一線 強(qiáng)化源頭監(jiān)管。在南京羊小貝乳業(yè)有限公司，執(zhí)法人員深入生產(chǎn)車間、成品庫(kù)、檢驗(yàn)室等場(chǎng)所，重點(diǎn)檢查企業(yè)是否按照備案的生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn)，產(chǎn)品標(biāo)簽、說(shuō)明書是否符合規(guī)定，進(jìn)貨查驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)、從業(yè)人員管理等制度是否有效落實(shí)。

 

　　聚焦經(jīng)營(yíng)單位，規(guī)范流通環(huán)節(jié)。在超市、商店等食品經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了經(jīng)營(yíng)單位的證照是否齊全；是否建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)制度，并保留好相關(guān)票據(jù)；從業(yè)人員是否持有有效的健康證明；乳制品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范；是否存在銷售過(guò)期、變質(zhì)、“三無(wú)”食品的情況；需要冷藏、保鮮的乳制品是否按要求貯存、銷售等。

 

　　加強(qiáng)法律宣貫，提高責(zé)任意識(shí)。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員積極向生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位宣傳有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，督促各單位切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度要求，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保乳制品質(zhì)量安全。

 

　　截至日前，共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查乳制品生產(chǎn)企業(yè)1家，超市、商店等食品經(jīng)營(yíng)單位12家，檢查情況總體良好。下一步，橫梁分局將持續(xù)抓好乳制品質(zhì)量安全，結(jié)合各類監(jiān)督檢查，及時(shí)防范化解風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。