（1）定義；

 

　?。?）使用的原料、添加劑、酶和調(diào)味劑等。允許使用：大麥或其他谷物的麥芽、淀粉類(lèi)物質(zhì)或其提取物、含糖物質(zhì)、啤酒花及其提取物、釀造酵母和細(xì)菌培養(yǎng)物；（EC）1333/2008法規(guī)附件II規(guī)定添加劑；

 

　?。?）啤酒廠及特種啤酒生產(chǎn)許可證簽發(fā)規(guī)定；啤酒生產(chǎn)企業(yè)的義務(wù)和權(quán)利等；

 

　　（4）生產(chǎn)和進(jìn)口啤酒的官方控制要求。現(xiàn)場(chǎng)定期和臨時(shí)檢查（生產(chǎn)條件、可追溯性、衛(wèi)生和安全等）、抽樣檢測(cè)等；

 

　?。?）過(guò)渡期規(guī)定。本規(guī)定自生效之日起給予相關(guān)企業(yè)六個(gè)月的過(guò)渡期；過(guò)渡期內(nèi)生產(chǎn)的啤酒及飲料可以繼續(xù)銷(xiāo)售，直至保質(zhì)期銷(xiāo)售完畢。

 

　　更多詳情參見(jiàn)：https://technical-regulation-information-system.ec.europa.eu/en/notification/25368/text/D/EL