2023年1月10日，世界國際食品安全網(wǎng)絡(luò)當(dāng)局（INFOSAN）發(fā)布2023年第三季度涉及國際網(wǎng)絡(luò)的食品安全事件。數(shù)據(jù)顯示今年第三季度共有46次警報，其中有32起事件涉及生物危害，2種涉及化學(xué)危害，4種涉及物理危害，8個涉及未申報的過敏原/成分。
2023年第三季度46起事件中最常涉及的食品類別是復(fù)合食品9種、肉類和肉制品5種、蔬菜和蔬菜制品5種、魚類和其他海鮮4種、水果和水果產(chǎn)品4種、零食、甜點和其他食品4種、香草、香料和調(diào)味品3種、牛奶和乳制品3種、堅果和油籽3種、雞蛋和蛋制品2種、谷物谷物類產(chǎn)品1種、非酒精飲料1種、糖和糖果1種以及未知1種。
更多詳情參見：https://www.who.int/news/item/10-01-2024-infosan-quarterly-summary-2023-3
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