1月17日，株洲市食安辦、市市場監(jiān)管局、市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委聯(lián)合召開校園食品安全排查整治專項行動動員部署視頻會議。市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局黨組成員、副局長尹楚平出席會議并講話，市教育局、市公安局、市衛(wèi)健委分管負(fù)責(zé)人出席會議并作動員部署。

 

　　會議指出，此次專項行動將聚焦“六個重點”。一是督促學(xué)校切實履行主體責(zé)任。建立符合自身實際的食品安全風(fēng)險管控清單，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制，暢通校園食品安全投訴渠道，第一時間、第一現(xiàn)場穩(wěn)妥處置各類投訴舉報，防止事態(tài)擴大、擴散。二是強化校園食品安全屬地管理責(zé)任。督促指導(dǎo)包保領(lǐng)導(dǎo)干部深入實地開展包保督導(dǎo)，對發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患，第一時間督促整改，并將有關(guān)情況及時通報給屬地市場監(jiān)管部門，形成發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的工作閉環(huán)。三是壓緊壓實行業(yè)主管部門責(zé)任。將學(xué)校食品安全工作列入考核評價指標(biāo)、納入學(xué)校督導(dǎo)評價體系，指導(dǎo)和督促學(xué)校加強食品安全教育培訓(xùn)和日常管理，建立健全食品安全相關(guān)管理制度，推行“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程，提升食品安全智慧化管理水平。四是持續(xù)強化監(jiān)管部門責(zé)任。加強日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)風(fēng)險隱患并督促整改到位，加大違法違規(guī)行為查處力度，涉嫌犯罪的一律移送公安機關(guān)依法嚴(yán)厲打擊。五是規(guī)范承包經(jīng)營行為。督促配備食品安全總監(jiān)、食品安全員等專職管理人員，嚴(yán)格履行食品安全管理責(zé)任，定期考核評價，明確退出機制。六是加強制度機制和綜合考評建設(shè)。研究制定加強校園食品安全的聯(lián)席機制，加強部門協(xié)作，形成工作合力。組織相關(guān)部門成立督評工作組，對各縣市區(qū)排查整治專項行動進行集中督導(dǎo)考評。

 

　　會議要求，各縣市區(qū)要抓好“五個階段”。一是統(tǒng)籌部署要快。結(jié)合實際迅速制定實施方案，成立工作專班，組織召開動員部署大會。二是自查整治要細(xì)。組織本區(qū)域全部學(xué)校食堂、學(xué)校食堂承包經(jīng)營企業(yè)和校外供餐單位開展自查自糾，建立風(fēng)險隱患清單，逐一限期整改，實行掛賬銷號。三是跨縣市區(qū)互查要嚴(yán)。互查工作要不回避矛盾，不害怕揭短露丑，對自查整改不到位的學(xué)校堅決予以查處和曝光，并將相關(guān)問題移交行業(yè)主管部門。四是考核驗收要實。對于排查和自查整治不扎實、不深入、走過場，考核驗收未通過的，運用“三書一函”（掛牌督辦通知書、約談通知書、整改通知書、提醒敦促函）等方式，督促加大整改力度，跟蹤整改到位。五是制度機制要全。建立健全長效制度機制，結(jié)合實際探索完善校園食品安全的管理制度，制定一批標(biāo)準(zhǔn)、形成一批制度建設(shè)成果。

 

　　會議強調(diào)，要全面實現(xiàn)“十個100%”目標(biāo)。一是校園食品安全摸底排查率100%；二是校園食品安全風(fēng)險隱患整改率100%；三是校園食品安全投訴舉報受理及處置率100%；四是校園食品安全違法違規(guī)案件立案查處率100%；五是學(xué)校食堂“清潔廚房”達標(biāo)率100%；六是學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率100%；七是從業(yè)人員鼠害防治及其他食品安全相關(guān)培訓(xùn)覆蓋率100%；八是學(xué)校食品安全管理人員配備率100%；九是食品抽檢監(jiān)測問題處置率100%；十是重大案件向公安機關(guān)移送率100%。

 

　　各縣市區(qū)食安辦和相關(guān)部門負(fù)責(zé)同志、轄區(qū)內(nèi)包保等級A、B級高校、大中型中小學(xué)校（含幼兒園）分管校領(lǐng)導(dǎo)或食品安全總監(jiān)，校外供餐單位負(fù)責(zé)同志或食品安全總監(jiān)在分會場參加會議。