本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及28大類食品1491批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格1458批次，不合格33批次。不合格項(xiàng)目涉及食品添加劑問題、微生物污染問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、農(nóng)獸藥殘留問題、重金屬污染問題、其他問題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
?。ㄒ唬┱闹菔旋埼膮^(qū)為哥餐飲店銷售的油條（購進(jìn)日期為2023年11月8日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┱闹菔旋埼膮^(qū)阿土小吃店銷售的油條（購進(jìn)日期為2023年11月8日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ┕鉂煽h萬婆婆餐廳銷售的油條（購進(jìn)日期為2023年11月1日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（四）標(biāo)稱龍巖市永定區(qū)牛牛食品有限公司2023年7月23日生產(chǎn)的泡鴨爪（香辣味），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為龍巖市永定區(qū)樂多貿(mào)易有限公司。
?。ㄎ澹└＝ㄈ菔袝辰葙Q(mào)易有限公司銷售的油面（購進(jìn)日期為2023年10月31日），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、微生物污染問題
?。ㄒ唬x江市梅嶺恒超小吃店的湯碗（消毒日期為2023年11月6日），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ?biāo)稱漳州市匯一食品有限公司2023年9月23日生產(chǎn)的香蕉面包，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建永輝超市有限公司福州市長樂區(qū)金峰鎮(zhèn)金港路店。
?。ㄈ?biāo)稱福建大愛食品有限公司2023年10月8日生產(chǎn)的蒸面包（咸豆乳夾心），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為寧德市華爾寧購物廣場有限責(zé)任公司。
?。ㄋ模?biāo)稱泉州市永春縣永旺食品有限公司2023年10月11日生產(chǎn)的寸棗（芝麻味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建泉州閩都好生活商業(yè)管理有限公司。
?。ㄎ澹?biāo)稱三明市三元區(qū)運(yùn)意食品廠2023年9月18日生產(chǎn)的板鴨，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建省高速公路驛佳購有限公司薌城天寶服務(wù)區(qū)便利店。
（六）標(biāo)稱東莞市愛粗糧食品工業(yè)有限公司2023年7月10日生產(chǎn)的老面饅頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為廈門市天虹商場有限公司君尚廣場。
?。ㄆ撸?biāo)稱泉州市豐澤區(qū)北峰涌泉天然水開發(fā)中心2023年11月1日生產(chǎn)的飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、質(zhì)量指標(biāo)問題
?。ㄒ唬?biāo)稱廈門市鑫常旺食品有限責(zé)任公司2023年8月1日生產(chǎn)的花生米（原味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為漳州市薌城東升副食品商店。
（二）標(biāo)稱莆田市涵江區(qū)香萬家食用油廠2022年12月6日生產(chǎn)的一級(jí)大豆油，酸價(jià)（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建陸加叁商貿(mào)有限公司。福建陸加叁商貿(mào)有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
四、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┤魇腥獏^(qū)好巴適火鍋店采購的牛蛙（購進(jìn)日期為2023年11月2日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┱闹菔旋埼膮^(qū)詠越餐飲店采購的生姜（購進(jìn)日期為2023年10月13日），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。漳州市龍文區(qū)詠越餐飲店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄈ┢翁锸泻瓍^(qū)舒米生活超市銷售的鐵棍山藥（購進(jìn)日期為2023年10月31日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┤魇腥獏^(qū)富旺生鮮超市銷售的泥鰍（購進(jìn)日期為2023年11月3日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）寧德市東僑經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)劉小二蔬菜店銷售的豇豆（購進(jìn)日期為2023年11月5日），倍硫磷、噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）廈門廚味樂餐飲有限公司采購的白殼雞蛋（購進(jìn)日期為2023年11月7日），甲硝唑不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（七）三明市清流縣榮鵬商貿(mào)有限公司銷售的山藥（購進(jìn)日期為2023年11月5日），咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ò耍┻B城縣壹家惠便利店銷售的四季豆（購進(jìn)日期為2023年11月3日），滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ň牛┢翁锸泻瓍^(qū)舒米生活超市銷售的芹菜（購進(jìn)日期為2023年11月2日），噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）福州市長樂區(qū)文武砂萬利來購物店銷售的上海青（購進(jìn)日期為2023年10月22日），毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十一）泉州市安溪縣金色四季管理有限公司銷售的長豆（購進(jìn)日期為2023年10月23日），噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、重金屬污染問題
漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司東山縣東陂分公司銷售的青尖椒（購進(jìn)日期為2023年10月25日），鉛（以Pb計(jì)）、噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、其他問題
?。ㄒ唬x江市梅嶺全味小吃店的大湯碗（消毒日期為2023年10月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘx江市青陽裕衡餐飲店的湯碗（消毒日期為2023年10月29日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈx江市梅嶺桶桶香小吃店的小飯碗（消毒日期為2023年10月30日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模└Ｖ菔泄臉菂^(qū)林家餐廳的飯碗（消毒日期為2023年11月6日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）標(biāo)稱龍巖市新羅區(qū)佰優(yōu)食品廠2023年10月10日生產(chǎn)的佰優(yōu)蒜蓉味花生，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福州海峽副食品批發(fā)市場依香貿(mào)易商行。
?。?biāo)稱福州稻花香食品有限公司2023年9月15日生產(chǎn)的香醬花生，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建永輝超市有限公司三明市將樂日照東門店。福州稻花香食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄆ撸?biāo)稱武平縣石徑嶺山泉水廠2023年6月3日生產(chǎn)的天然泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為龍巖市惠潤貿(mào)易有限責(zé)任公司。
針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
附件：
福建省市場監(jiān)督管理局
2024年1月5日
地區(qū)：
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