2023年12月27日，韓國海洋水產(chǎn)部發(fā)布第2023-42號公告，修訂《傳統(tǒng)水產(chǎn)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》。修訂的主要內(nèi)容為：
?。?）將牡蠣辣醬中牡蠣含量由不超過50%修訂為50%以上；
?。?）將干海苔的最高水分含量由16%修訂為13%，腌制黃花魚的水分含量由70%修訂為65%；
?。?）將調(diào)味海苔的過氧化值限量由60meq/kg修訂為40meq/kg；
?。?）修訂部分水產(chǎn)食品相關(guān)術(shù)語等。該公告自發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見：http://www.nfqs.go.kr/hpmg/synap/skin/doc.html?fn=27220eb0792500b92e778d92c70b54bb&rs=/hpmg/synap/preview/202312
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