張掖甘州區(qū)南街市場監(jiān)管所開展牛羊肉質(zhì)量安全集中整治專項(xiàng)行動

 

　　此次專項(xiàng)行動以清真寺西側(cè)牛羊肉銷售聚集點(diǎn)為核心，主要從五個方面展開，一是全面摸清市場牛羊肉銷售者經(jīng)營底數(shù)，建立牛羊肉市場銷售監(jiān)管臺賬；二是排查市場銷售的牛羊肉主要進(jìn)貨渠道和供貨范圍，深入查找各類風(fēng)險隱患；三是檢查經(jīng)營者是否嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票義務(wù)，是否嚴(yán)格查驗(yàn)并留存檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證；四是加大執(zhí)法辦案力度，嚴(yán)厲打擊牛羊肉未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫、來源不明、無溯源憑證、過期變質(zhì)以及摻雜摻假等違法行為；五是向牛羊肉經(jīng)營者宣講相關(guān)法律法規(guī)條文，提高經(jīng)營者的食品安全責(zé)任意識。

 

　　截至目前，該所已出動執(zhí)法人員22人次，檢查各類經(jīng)營主體11家，進(jìn)一步凈化了轄區(qū)牛羊肉市場銷售環(huán)境。下一步，該所將在轄區(qū)范圍內(nèi)，持續(xù)開展牛羊肉市場銷售專項(xiàng)檢查工作，確保廣大人民群眾吃上安全肉、放心肉。