安徽省開展保健食品生產(chǎn)企業(yè)落實食品安全主體責任抽查考核

　　近日，安徽省市場監(jiān)督管理局組織對全省部分特殊食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和食品安全員進行抽查考核，進一步督促企業(yè)強化食品安全管理人員培訓考核力度，提高企業(yè)落實主體責任意識和能力。

 

　　此次抽查考核省局派員現(xiàn)場組織實施，采取統(tǒng)一命題、統(tǒng)一考試、統(tǒng)一評卷的方式，在亳州、阜陽、六安、宣城等4個市生產(chǎn)企業(yè)相對集中區(qū)域設(shè)立考點，抽取70余家生產(chǎn)企業(yè)食品安全總監(jiān)和安全員共計386人參加考核。抽考結(jié)果將作為企業(yè)日常監(jiān)督檢查、風險分級監(jiān)管等工作重要依據(jù)。對抽考成績不及格的人員，要求各市在一個月內(nèi)組織補考。

 

　　2023年以來，省局持續(xù)推動特殊食品生產(chǎn)企業(yè)“兩個責任”落實，按“一年全覆蓋、兩年見成效、三年常態(tài)化”的總體目標，推動企業(yè)建立并高效運轉(zhuǎn)日管控周排查月調(diào)度工作機制，不斷完善落實“兩個責任”工作閉環(huán)。制定出臺《全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)和安全員食品安全責任指引》《安徽省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)落實日管控、周排查、月調(diào)度工作規(guī)范指引（試行）》，為企業(yè)全面落實主體責任提供遵循指南；遴選打造2家生產(chǎn)企業(yè)建立“兩個責任”落實示范點；將企業(yè)落實“兩個責任”工作納入日常監(jiān)督檢查、體系檢查、重點檢查等監(jiān)督檢查必檢內(nèi)容；以嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)遠程非現(xiàn)場監(jiān)管試點工作為契機，推動全省保健食品生產(chǎn)企業(yè)建立生產(chǎn)過程可視化監(jiān)管；組織全省特殊食品生產(chǎn)企業(yè)“兩個責任”落實全覆蓋自查和各市監(jiān)管部門交叉互查，推動企業(yè)主體和監(jiān)管部門同向發(fā)力、雙向貫通，切實實現(xiàn)末端發(fā)力終端見效。