寶雞市六部門聯(lián)合發(fā)文加強(qiáng)建設(shè)工程工地食堂食品安全監(jiān)管工作

　　日前，寶雞市市場監(jiān)督管理局、市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)局、市水利局、市交通運(yùn)輸局、市城市管理執(zhí)法局、市行政審批服務(wù)局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)建設(shè)工程工地食堂食品安全監(jiān)管工作的通知》（以下簡稱《通知》）。此次寶雞市以六部門聯(lián)合發(fā)文形式加強(qiáng)建設(shè)工程工地食堂食品安全監(jiān)管工作，是寶雞市鞏固深化國家食品安全示范城市創(chuàng)建成果、持續(xù)提升區(qū)域食品安全治理能力的具體實(shí)踐。

 

　　《通知》旨在進(jìn)一步加強(qiáng)寶雞市行政區(qū)域內(nèi)建設(shè)工程工地食堂食品安全監(jiān)管，督促建設(shè)工程施工企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任和食品安全管理制度，強(qiáng)化建設(shè)工程工地食堂食品安全日常管理，全面有效防范食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障建設(shè)工人的身體健康和生命安全。

 

　　《通知》進(jìn)一步明確了住建、水利、交通等建設(shè)主管部門與食品安全監(jiān)管部門職責(zé)任務(wù)，要求住建、水利、交通等建設(shè)主管部門要將建設(shè)工程工地食堂食品安全管理納入建設(shè)工程工地質(zhì)量安全管理體系；市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)建設(shè)工程工地食堂食品安全的日常監(jiān)督檢查工作；各縣（區(qū)）行政審批和市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)建設(shè)工程工地食堂食品經(jīng)營許可，嚴(yán)格按照許可條件和程序進(jìn)行現(xiàn)場核查，核發(fā)《食品經(jīng)營許可證》；城市管理執(zhí)法部門負(fù)責(zé)建設(shè)工程工地周邊食品攤販備案和餐廚廢棄物的監(jiān)督管理。

 

　　《通知》要求各級住建、水利、交通、行政審批、城市管理執(zhí)法等部門要與各級食品安全監(jiān)管部門建立工作協(xié)同機(jī)制，完善信息通報(bào)制度，建立健全建設(shè)工程工地食堂食品安全管理責(zé)任制，進(jìn)一步加強(qiáng)建設(shè)工程工地食堂食品安全監(jiān)管。市場監(jiān)督管理部門要會同住建、水利、交通、城市管理執(zhí)法等部門，對建設(shè)工程工地食堂的持證經(jīng)營情況、從業(yè)人員健康體檢證明、食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況、索證索票制度、加工制作等相關(guān)管理制度和食品安全管理制度落實(shí)情況以及建設(shè)工程工地周邊餐飲攤販登記7個(gè)方面開展監(jiān)督檢查。同時(shí)，要求各級住建、水利、交通、市場監(jiān)督管理等部門多渠道、多形式開展食品安全知識宣傳，大力普及食品安全知識，強(qiáng)化建設(shè)工程工地食堂開辦單位和從業(yè)人員食品安全意識，不斷提高建設(shè)工人食品安全知識水平和自我防范意識，確保建設(shè)工地工人飲食安全。