根據(jù)美國消費(fèi)者行為調(diào)研機(jī)構(gòu)Circana的最新報(bào)告,10月份北美市場食品通脹問題依然嚴(yán)峻,所有食品和飲料平均單價上漲了2.5%,消費(fèi)者仍然偏向于在家烹飪,而不是外出就餐。
報(bào)告稱,在美國消費(fèi)者在食品和飲料的總支出中,約60%花在了零售商店,市場仍然處于通脹狀態(tài)。調(diào)查顯示,在商店購物時,83%消費(fèi)者進(jìn)行了一項(xiàng)或多項(xiàng)行為的改變,55%消費(fèi)者更加頻繁地去尋找特價商品,45%消費(fèi)者正在減少非必需品的購買。
10月份,美國海產(chǎn)品整體市場下行,鮮活類水產(chǎn)品和貨架穩(wěn)定類商品的價格同比下跌,冷凍海產(chǎn)品價格同比上漲1.3%,但仍然低于平均水平。與去年同期相比,10月份美國鮮活和冷凍水產(chǎn)品的銷量有所下降。
在常溫類商品中,罐頭和袋裝金槍魚的銷量名列前茅,銷量同比增長13.4%,銷售額1.45億美元。沙丁魚類商品銷量同比增長9.9%。
10月份,鮮活海產(chǎn)品總銷售額為2.65億美元,銷量和銷售額均呈同比下降趨勢;鮮活蝦蟹貝類的銷售額同比下降14.1%。
冷凍魚類銷售額大約2.65億美元,銷量與銷售額均同比下降。冷凍蝦蟹貝類銷售額同比下降12.7%,銷量下降18%。