本期通告的監(jiān)督抽檢信息涉及22大類食品535批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、保健食品、特殊膳食食品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格514批次，不合格21批次。不合格項目涉及食品添加劑問題、質(zhì)量指標(biāo)問題、微生物污染問題、重金屬污染問題、農(nóng)獸藥殘留問題、其他問題。具體情況通告如下：
一、食品添加劑問題
（一）永泰縣樟城鎮(zhèn)邱明良小吃店的油條（加工日期為2023年9月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）漳州市薌城區(qū)張樹根炸油條店的油條（加工日期為2023年9月28日），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）松溪縣麗琴食品商行銷售的橄欖（購進日期為2023年9月17日），三氯蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、質(zhì)量指標(biāo)問題
?。ㄒ唬?biāo)稱福建莆田靈麥麥?zhǔn)称酚邢薰?023年8月1日生產(chǎn)的冰乳酪蛋糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為豐澤區(qū)安順生鮮超市。福建莆田靈麥麥?zhǔn)称酚邢薰緦z驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ǘ?biāo)稱濟南金醉福酒廠2023年5月10日生產(chǎn)的金花雕，酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為建甌市北辛街紅高粱酒坊。經(jīng)屬地市場監(jiān)管部門核實，該批次不合格原因為經(jīng)銷商將預(yù)包裝高度白酒反復(fù)開蓋散裝稱重銷售所致。
三、微生物污染問題
?。ㄒ唬?biāo)稱寧化縣金雙龍食品加工廠2023年9月22日生產(chǎn)的手撕肉干，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ?biāo)稱福建恒興旺工貿(mào)有限公司2023年9月23日生產(chǎn)的野生海蜇頭，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福州市長樂區(qū)營前貝娜水產(chǎn)品店。
（三）標(biāo)稱威海百合生物技術(shù)股份有限公司2023年3月19日生產(chǎn)的百合康牌蛋白粉，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建康佰家醫(yī)藥集團有限公司浦城夢筆店。經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場監(jiān)管部門核實，該批次不合格由物流運輸過程中儲存不當(dāng)造成。
四、重金屬污染問題
（一）石獅市惠恩江波蔬菜店銷售的老姜（購進日期為2023年9月5日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘB門市同安區(qū)金嘉達副食品商店銷售的本地土姜（購進日期為2023年9月23日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈB門市同安區(qū)楊鳳嬌蔬菜攤銷售的老姜（購進日期為2023年9月24日），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
五、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬┤菔新褰瓍^(qū)雙陽中閩好朋友購物廣場銷售的菠菜（購進日期為2023年9月20日），毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ┫捎慰h鯉城賴胖子餐飲店銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月20日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（三）石獅市食為記餐廳（普通合伙）銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月15日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄋ模┯蓝▍^(qū)月光平海鮮店銷售的泥鰍（購進日期為2023年9月13日），恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（五）廈門市同安區(qū)波濤水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的牛蛙（購進日期為2023年9月24日），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）福建永輝超市有限公司福州市連江縣貴安新天地分店銷售的鮮豬腰（購進日期為2023年8月15日），磺胺類（總量）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。福建永輝超市有限公司福州市連江縣貴安新天地分店對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
?。ㄆ撸┤菔衼砀Ｂ【C合超市有限公司豐澤潤柏分公司銷售的本地線茄（購進日期為2023年9月23日），氧樂果不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、其他問題
?。ㄒ唬┤菔胸S澤區(qū)蜀韻江餐飲店的杯子（消毒日期為2023年8月28日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ǘ└Ｖ菔泄臉菂^(qū)客味鮮餐飲店的大碗（消毒日期為2023年9月24日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
?。ㄈ?biāo)稱沙縣恒益調(diào)味品有限責(zé)任公司2022年10月5日生產(chǎn)的原味 顆?；ㄉu，黃曲霉毒素B?不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，銷售單位為福建好多多商貿(mào)集團有限公司雙園分公司。沙縣恒益調(diào)味品有限責(zé)任公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
針對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已開展核查處置，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行停止銷售、下架、召回和公告等法定義務(wù)，依法查處違法違規(guī)行為，有效防控食品安全風(fēng)險。
特別提醒消費者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)通告所列的不合格產(chǎn)品，請撥打投訴舉報電話12315進行投訴舉報。
特此通告。
附件：
福建省市場監(jiān)督管理局
2023年11月17日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
