食品伙伴網(wǎng)訊 11月13日，山西省科學(xué)技術(shù)廳公示了2023年度第二批山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃（自由探索類）資助項(xiàng)目，其中，食品領(lǐng)域有59項(xiàng)項(xiàng)目通過審議。其中，青年項(xiàng)目40項(xiàng)、面上項(xiàng)目18項(xiàng)、杰青項(xiàng)目1項(xiàng)。
公示時(shí)間：2023年11月14日至11月20日
公示網(wǎng)址：https://kjjh.kj15331.com/stpmmp/gslb
食品領(lǐng)域2023年山西省基礎(chǔ)研究計(jì)劃(自由探索類)第二批擬資助項(xiàng)目公示
| 項(xiàng)目類別 | 項(xiàng)目名稱 | 負(fù)責(zé)人 | 申報(bào)單位 |
| 青年項(xiàng)目 | ‘無核翠寶’葡萄果實(shí)糖分積累調(diào)控機(jī)制研究 | 朱悅 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 一株貝萊斯芽孢桿菌對(duì)蘋果霉心病的防治及抑菌機(jī)制研究 | 劉文魁 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 三種小麥蚜蟲對(duì)干旱環(huán)境的適應(yīng)性研究 | 楊宇菁 | 太原師范學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 參與葡萄干旱脅迫響應(yīng)的MYB基因的挖掘與功能探究 | 楊曉宇 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 山西省水-能源-糧食系統(tǒng)關(guān)聯(lián)關(guān)系核算及驅(qū)動(dòng)機(jī)制研究 | 蔡興冉 | 山西師范大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 基于無人機(jī)遙感和Filippov系統(tǒng)的玉米害蟲防治研究 | 劉娟 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 基于轉(zhuǎn)錄組分析挖掘小麥籽粒灌漿期影響品質(zhì)的關(guān)鍵基因 | 張洋 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 基于轉(zhuǎn)錄組學(xué)對(duì)長(zhǎng)雜谷466根系雜種優(yōu)勢(shì)形成機(jī)制分析 | 王振華 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 小麥ABC轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白家族成員在小麥與葉銹菌互作過程中的功能研究 | 何付新 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | Knk家族基因在黃花菜花薊馬表皮形成中的功能分化研究 | 張睿 | 山西大同大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 原位解析黃土旱塬小麥根際有機(jī)磷的活化及其影響機(jī)制 | 段成嬌 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 基于BSA全基因組重測(cè)序的矮桿玉米株高調(diào)控基因定位和功能分析 | 楊睿 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 紫花苜蓿MsSOS1基因耐鹽調(diào)控機(jī)制解析 | 方志紅 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | MdMIEL1-MdMYB3-MdLBD38模塊調(diào)控蘋果氮素利用效率的分子機(jī)理 | 張德輝 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | MsDM9CP-1在大口黑鱸免疫應(yīng)答過程中的調(diào)節(jié)作用研究 | 劉宇 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 中國(guó)北方不同區(qū)域旱地土壤肥力與春玉米水分利用效率的量化關(guān)系及差異機(jī)制研究 | 石嬌 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 小麥RNA解旋酶TaDEAD-box57的功能鑒定及抗逆機(jī)理解析 | 茹京娜 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 小麥旗葉寬度QTLQFlw-4B的精細(xì)定位 | 孟穎超 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 山西省南部蘋果精細(xì)化生態(tài)區(qū)劃及關(guān)鍵因子內(nèi)在影響機(jī)理研究 | 張彩林 | 山西省氣象服務(wù)中心（山西省氣象影視中心、山西省專業(yè)氣象臺(tái)） |
| 青年項(xiàng)目 | 木棗多糖-多酚互作結(jié)構(gòu)表征及對(duì)HepG2細(xì)胞降糖機(jī)制的研究 | 葉崢 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 基于綠色高效種植模式下秸稈飼料化利用的加工調(diào)制技術(shù)研究 | 丁婉 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 基于高壓脈沖電場(chǎng)與微粉碎協(xié)同處理麥麩改良全麥粉品質(zhì)的調(diào)控機(jī)制 | 來思彤 | 運(yùn)城學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 基肥減氮后移對(duì)晚播水肥一體化冬小麥產(chǎn)量形成的調(diào)控 | 王月超 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 外源一氧化氮和乙烯調(diào)控甘薯不定根響應(yīng)干旱脅迫的分子機(jī)制及其信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)研究 | 王萌 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 外源褪黑素對(duì)鹽堿干旱交叉脅迫下藜麥及其AOX途徑的表達(dá)調(diào)控 | 石瑞 | 忻州師范學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 外源鏈霉菌T4調(diào)控根系代謝增強(qiáng)裸燕麥抗旱性機(jī)制解析 | 陳杰 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 多效唑推遲黃花菜花期的機(jī)制研究及使用安全性評(píng)價(jià) | 孟璐 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 山西老陳醋“種醅”微生物功能解析及人工菌群的構(gòu)建 | 邢曉瑩 | 太原師范學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 山西老陳醋陳釀度指標(biāo)篩選及陳釀期間風(fēng)味品質(zhì)形成機(jī)理研究 | 樊迎 | 運(yùn)城學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 干旱脅迫下放線菌Act12調(diào)控小麥根系發(fā)育的分子機(jī)理 | 張晉輝 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 果蔬表面農(nóng)藥殘留的SERS技術(shù)快速定量檢測(cè)方法研究 | 嚴(yán)霞 | 呂梁學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 核殼結(jié)構(gòu)的Au25團(tuán)簇的定向摻雜及其電催化乙醇氧化性能研究 | 張玉瑩 | 運(yùn)城學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 核桃WRI轉(zhuǎn)錄因子調(diào)控不飽和脂肪酸合成的功能研究 | 昌秦湘 | 太原學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 溫度響應(yīng)性微萃取新方法及其在食品樣品中的高選擇性和高準(zhǔn)確性分析應(yīng)用 | 陳曉梅 | 運(yùn)城學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 玉米大斑病菌纖維素酶基因StCEL1功能研究 | 馬周杰 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 空地信息融合的大豆植株莖稈力學(xué)特性反演與抗倒伏分析 | 薛曉琴 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 蘋果MdAMT1.2參與干旱脅迫下銨態(tài)氮高效利用的分子機(jī)制 | 黃琳琳 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 谷子抗倒伏生理特性對(duì)籽粒品質(zhì)的影響及其機(jī)制研究 | 楊景 | 忻州師范學(xué)院 |
| 青年項(xiàng)目 | 黃花蒿內(nèi)生非洲哈茨木霉抑制番茄早疫病作用機(jī)制 | 王佼 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 青年項(xiàng)目 | 雞巨型艾美耳球蟲不同地理株差異基因的篩選鑒定及差異基因蛋白的原核表達(dá)研究 | 趙雁萍 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 外源多胺對(duì)小麥逆境脅迫的緩解效應(yīng)及機(jī)理研究 | 張東旭 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 紫花苜蓿m6A甲基轉(zhuǎn)移酶MsMTA功能研究 | 許濤 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 蘋果葉片病斑對(duì)葉面農(nóng)藥液滴潤(rùn)濕特性的影響機(jī)制及定向調(diào)控策略 | 張鵬九 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 基于多源遙感數(shù)據(jù)的晉南冬小麥識(shí)別及產(chǎn)量預(yù)測(cè)研究 | 解毅 | 山西師范大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 基于酶聯(lián)適配體雙功能核酸探針傳感分析食品中黃曲霉毒素B1 | 孫琳琳 | 長(zhǎng)治醫(yī)學(xué)院 |
| 面上項(xiàng)目 | 小麥表皮蠟質(zhì)基因QWax.saw-4B克隆及功能解析 | 李曉華 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 探究eccDNA調(diào)控馬身豬優(yōu)良肉質(zhì)特性的分子機(jī)制 | 蔡春波 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 谷氨酰胺對(duì)斷奶反芻動(dòng)物瘤胃上皮屏障的保護(hù) | 裴彩霞 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 超聲波催陳對(duì)山西代縣黃酒品質(zhì)調(diào)控機(jī)理研究 | 陳益勝 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 轉(zhuǎn)錄因子VvWRKY26調(diào)控葡萄原花青素生物合成的分子機(jī)制 | 溫鵬飛 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 防控高粱絲黑穗病專用生物有機(jī)肥的研制及應(yīng)用效果研究 | 白文斌 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 食品美拉德反應(yīng)中黃酮調(diào)控羰基化合物生成的結(jié)構(gòu)效應(yīng)研究 | 李河 | 中北大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 黃花菜GRAS基因家族的鑒定及其調(diào)控花芽分化機(jī)制研究 | 李偉佳 | 山西大同大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 黃花菜采收機(jī)器人視覺系統(tǒng)檢測(cè)、定位及導(dǎo)航研究 | 馮俊惠 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | CsCOL5轉(zhuǎn)錄因子調(diào)控黃瓜蠟質(zhì)合成的分子機(jī)制研究 | 王文嬌 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 清香型白酒功能性菌株多菌共酵作用機(jī)制研究 | 甄攀 | 山西杏花村汾酒廠股份有限公司 |
| 面上項(xiàng)目 | 藜麥NAC轉(zhuǎn)錄因子CqNAC019響應(yīng)鹽脅迫的功能與機(jī)制分析 | 李鳳 | 山西大同大學(xué) |
| 面上項(xiàng)目 | 谷子耐鹽堿關(guān)鍵基因SiSAT功能研究 | 李旭凱 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 杰青項(xiàng)目 | 谷子產(chǎn)量性狀形成的分子機(jī)制解析 | 姜亮 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) |
（來源：山西省科學(xué)技術(shù)廳）
原文鏈接：http://kjt.shanxi.gov.cn/xxgk/zfxxgkml/acs_11737/jcyjc/202311/t20231113_9425558.shtml
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