2023年11月3日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0210號通知，修訂允許使用的染色劑清單，自發(fā)布之日實施。主要內(nèi)容為增加莧菜紅在食品中使用規(guī)定，部分內(nèi)容如下表所示。
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色素名稱 |
食品名稱 |
使用規(guī)定 |
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莧菜紅 |
蘋果、無花果等果醬 |
單獨使用量不得超過 300mg/kg，與其他色素混合使用總量不超過300mg/kg（含亮藍 FCF 或固綠 FC兩者的含量不超過 100mg/kg） |
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用于非標準化非碳酸水果風味飲料的濃縮汁或飲料 |
單獨使用量不得超過 90mg/kg；與誘惑紅、亮藍FCF、赤蘚紅、固綠FCF、靛藍、日落黃FCF或檸檬黃任意組合使用，總量不得超過300mg/kg（其中莧菜紅不得超過90mg/kg） |
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蘇打水;非標準化非碳酸水果味飲料 |
單獨使用量不得超過 90mg/kg；與誘惑紅、亮藍FCF、赤蘚紅、固綠FCF、靛藍、日落黃FCF或檸檬黃任意組合使用，總量不得超過300mg/kg（其中莧菜紅不得超過90mg/kg，亮藍 FCF 或固綠 FCF不得超過100mg/kg） |
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酸奶 |
單獨使用量不得超過 15mg/kg；與誘惑紅、亮藍FCF、赤蘚紅、固綠FCF、靛藍、日落黃FCF或檸檬黃任意組合使用，總量不得超過300mg/kg（其中莧菜紅不得超過15mg/kg，亮藍 FCF 或固綠 FCF不得超過100mg/kg） |
更多詳情參見：https://www.canada.ca/en/health-canada/services/food-nutrition/public-involvement-partnerships/notice-modification-list-permitted-colouring-agents-update-uses-amaranth-foods.html
地區(qū)：
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