2023年10月13日至10月30日,東城區(qū)市場監(jiān)督管理局在餐飲業(yè)食品安全大檢查中發(fā)現(xiàn)問題18處,現(xiàn)通報如下:
1. 北京東單泰樂餐飲有限公司(田老師紅燒肉;建國門)
存在未建立食品安全日管控制度的問題,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責令改正,給予警告。
2. 北京金鳳成祥食品有限責任公司東單店(金鳳成祥;建國門)
存在未建立食品安全日管控制度的問題,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責令改正,給予警告。
3.北京七巧屋藤說酒店(有限合伙)(秋果;建國門)
存在未建立食品安全日管控制度的問題,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責令改正,給予警告。
4.北京廊房餐飲管理有限公司(無;建國門)
存在未建立食品安全日管控制度的問題,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責令改正,給予警告。
5.北京世界知識書店有限公司(世界知識書店;建國門)
存在未建立食品安全日管控制度的問題,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責令改正,給予警告。
6.北京一焙餐飲管理有限公司(CHOC-A-LOT;建國門)
存在未建立食品安全日管控制度的問題,違反了《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十一條的規(guī)定,依據(jù)《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》第十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定,責令改正,給予警告。
7.北京滬江香滿樓餐飲管理有限公司(香滿樓;東四)
存在未建立健全食品安全管理制度的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(二)項的規(guī)定,責令改正,給予警告。
8.北京市正方居餐廳(廣東順德;東四)
存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正,給予警告。
9.北京桂月豐商貿(mào)有限公司(羊蝎子;東四)
存在未建立健全食品安全管理制度的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(二)項的規(guī)定,責令改正,給予警告。
10.北京江豐餐飲服務有限公司(江豐燒烤;東花市)
存在未按規(guī)定申請變更食品經(jīng)營許可證載明的許可事項的行為,違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款,依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款,責令改正,給予警告。
11.北京海豚美廚餐飲管理有限公司(海豚美食城;東花市)
存在未按要求進行食品貯存的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,責令改正,給予警告。
12.北京逆旅咖啡館(茉咖啡;交道口)
存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正,給予警告。
13.北京南鑼烤魚店(南鑼烤魚;交道口)
存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正,給予警告。
14.北京秀云饅頭鋪(吉事果;交道口)
存在未按要求進行食品貯存的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定,責令改正,給予警告。
15.北京昭年酒吧有限公司(童年;交道口)
存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正,給予警告。
16.北京豐慶鼓巷商貿(mào)有限公司(火爆大魷魚;交道口)
存在未按規(guī)定申請變更食品經(jīng)營許可證載明的許可事項的行為,違反了《食品經(jīng)營許可管理辦法》第二十七條第一款,依據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》第四十九條第一款,責令改正,給予警告。
17.北京老伍咖啡廳(伍丹農(nóng))(老伍咖啡廳;交道口)
存在缺少防蠅、防蟲設備設施的問題,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(二)項的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二六條第一款第(十三)項的規(guī)定,責令改正,給予警告。
18.北京捕星光餐飲管理有限公司東方廣場分公司(三不可;王府井)
存在未按規(guī)定定期維護、清洗、校驗餐飲服務設施設備的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定,依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項的規(guī)定,責令改正,給予警告。