2023年10月10日，據(jù)美國聯(lián)邦公報消息，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）發(fā)布2023-22341號公告，擬修訂帶殼和去殼山核桃等級標(biāo)準(zhǔn)。修訂的主要內(nèi)容包括：
（1）將帶殼山核桃現(xiàn)行的2個質(zhì)量等級、去殼山核桃現(xiàn)行的4個質(zhì)量等級統(tǒng)一修訂為U.S.ExtraFancy等4個等級（等級參數(shù)包括色澤、尺寸、果仁飽滿程度、損傷度、不可食用粒占比等）；
?。?）修訂產(chǎn)品品質(zhì)評分指南，規(guī)定食用山核桃仁過氧化值<5mEq/kg，游離脂肪酸含量<1%，水分含量<6%；
?。?）修訂部分術(shù)語和定義。
該公告將在2023年10月11日的聯(lián)邦公報上正式發(fā)布，意見反饋期為60日。
更多詳情參見：https://public-inspection.federalregister.gov/2023-22341.pdf
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