菏澤市市場(chǎng)監(jiān)管局開展中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查

　　為切實(shí)保障中秋、國(guó)慶節(jié)期間食品安全，筑牢節(jié)日食品安全防線，菏澤市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查工作。

 

　　此次檢查以旅游景區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以大型餐飲單位、農(nóng)家樂、婚慶宴席承辦單位等食品經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、食品加工制作過程、食品留樣、餐飲具清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況。

 

　　為加大餐飲食品安全知識(shí)和制止餐飲浪費(fèi)的宣傳力度，市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布“雙節(jié)”期間餐飲安全消費(fèi)提示，提倡使用公筷公勺，倡導(dǎo)文明用餐、科學(xué)飲食，自覺抵制餐飲浪費(fèi)，確保廣大人民群眾飲食安全。