食品資訊一周熱聞（2023.09.17—09.23）

1、通知·公告

受國家衛(wèi)生健康委委托，國家食品安全風(fēng)險評估中心承擔(dān)了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑標(biāo)識通則》（GB29924-2013）標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。為了增強標(biāo)準(zhǔn)修訂內(nèi)容的科學(xué)性和實用性，促進食品添加劑行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，現(xiàn)面向食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營等各相關(guān)單位及個人征集關(guān)于該標(biāo)準(zhǔn)修訂的建議等內(nèi)容。（國家食品安全風(fēng)險評估中心）
 

為堅決制止餐飲浪費行為，有效推動節(jié)約型社會建設(shè)和經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》等有關(guān)規(guī)定，按照《市場監(jiān)管總局關(guān)于進一步做好制止餐飲浪費工作的意見》（國市監(jiān)食協(xié)發(fā)〔2023〕44號）要求，結(jié)合上海工作實際，現(xiàn)就進一步做好制止餐飲浪費工作提出如下意見。（上海市市場監(jiān)督管理局）
 

2023年8月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生等項目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品信息見附件1、附件2，附件所列未準(zhǔn)入境食品化妝品均已在口岸依法做退運或銷毀處理。（海關(guān)總署 ）
 

為健全完善以“雙隨機、一公開”監(jiān)管為基本手段、以重點監(jiān)管為補充、以信用監(jiān)管為基礎(chǔ)的新型監(jiān)管機制，有效加強各類監(jiān)管的銜接配合和有機融合，全面提升市場監(jiān)管能力，總局制定了《關(guān)于全面深化“雙隨機、一公開”監(jiān)管的意見（征求意見稿）》，現(xiàn)面向社會公開征求意見，意見建議反饋截止時間為2023年10月7日。（國家市場監(jiān)督管理總局 ）
 

為深入貫徹黨的二十大精神，認真落實《國家標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展綱要》，加快構(gòu)建推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)體系，充分發(fā)揮標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)作用，切實提升標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)水平，根據(jù)《糧食和物資儲備標(biāo)準(zhǔn)化工作管理辦法》（國糧發(fā)規(guī)〔2021〕13 號）、《國家糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗證測試機構(gòu)管理暫行辦法》（國糧標(biāo)規(guī)〔2022〕73 號）等有關(guān)規(guī)定，現(xiàn)就申報 2023 年首批國家糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗證測試機構(gòu)有關(guān)事項通知如下。（國家糧食和物資儲備局）

2、食品安全·曝光臺

近期，一度引發(fā)市民關(guān)注的入川毛肚火鍋店生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案，經(jīng)過司法機關(guān)持續(xù)不斷的辦理，案件相關(guān)被告人受到法律嚴(yán)懲?！≈疱伒暌?ldquo;口水油”供顧客食用牟取暴利，持續(xù)時間長達二年十個月。淮南市檢察院支持安徽省消保委對涉案店家、牛某某、王某提起民事公益訴訟， 被告人牛某、王某受到刑事處罰，獲重罪并處罰金， 省消保委請求各被告連帶支付公益訴訟懲罰性賠償金512萬余元，獲法院判決支持。（安徽淮南檢察微信號）
 

近期，根據(jù)市民舉報線索，深圳市市場監(jiān)督管理局大鵬監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)五家涉事海鮮餐廳一律頂格處罰，作出罰款10萬元，責(zé)令停業(yè)整頓的行政處罰，同時在餐廳顯著位置懸掛“因短斤缺兩被黃牌警告商家”的黃牌警告。其實套路都是同一個，把總價報成斤兩，只是商家不是拿菜單就是拿電線遮擋電子秤。（深圳市場監(jiān)管微信號）
 

廈門市海滄區(qū)市場監(jiān)管局新陽所通過日常巡查監(jiān)管發(fā)現(xiàn)祥露社區(qū)某居民店面經(jīng)常白天緊閉卻有陣陣“酒香”飄逸，執(zhí)法人員懷疑該店面可能是白酒黑作坊，今天“月月十九查酒”行動市食安辦邀請媒體記者、執(zhí)法人員一起對其進行突擊檢查。（食安廈門微信號）
 

經(jīng)調(diào)查，2023年9月7日中午，在曲沃賓館參加宴席的人數(shù)約470余人。自9月8日下午起至9月12日，曲沃縣人民醫(yī)院陸續(xù)接診腹瀉患者61人（其中：住院9人、門診52人），均有參加曲沃賓館該場宴席的經(jīng)歷。截至9月17日所有患者均已痊愈。目前，我們正在協(xié)同配合、追根溯源，調(diào)查處理結(jié)果將及時向社會公布。（山西省臨汾市曲沃縣人民政府）
 

近日，在某平臺上，一位自稱“大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、大健康行業(yè)倡導(dǎo)者任福民”的用戶發(fā)布名為《這些植物油你還敢吃嗎》的視頻，對“浸出法制油和現(xiàn)代油脂加工工藝”做出錯誤解讀。對此，9月13日，中國糧油學(xué)會油脂分會發(fā)文，對此錯誤言論發(fā)表批駁意見。（食品伙伴網(wǎng)）
 

3、國內(nèi)食品資訊熱聞

2023年09月11日-09月17日食品行業(yè)輿情信息有：“烤肉流出粉色液體被質(zhì)疑是合成肉 ”引關(guān)注 官方通報；巴奴子品牌“羊肉卷摻假”供貨商被立案調(diào)查；知名品牌被曝喝出蜘蛛 公司回應(yīng)：門店無限期停業(yè)；官方辟謠“養(yǎng)生專家”稱“植物油不能吃”言論；“五個女博士”廣告發(fā)布商被罰款20萬；“高鐵乘客花35買盒飯發(fā)現(xiàn)標(biāo)價15”引熱議；男子網(wǎng)購3袋八爪魚內(nèi)含2只藍環(huán)章魚 商家回應(yīng)；12306回應(yīng)乘客在高鐵上吃螺螄粉；上海辟謠豫園商圈只賣進口冰淇淋。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2023年9月15日，2023版中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量發(fā)布會在第十四屆亞洲營養(yǎng)大會上同期舉行，中國DRIs修訂專家委員會主任委員、中國營養(yǎng)學(xué)會理事長、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所楊月欣教授，副主任委員中國疾控中心營養(yǎng)與健康所楊曉光教授、青島大學(xué)馬愛國教授、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)孫長顥教授，以及常量元素修訂技術(shù)工作組組長、華中科技大學(xué)劉烈剛教授，其他膳食成分修訂技術(shù)工作組組長、中山大學(xué)凌文華教授，脂溶性維生素修訂技術(shù)工作組組長、南京醫(yī)科大學(xué)汪之頊教授，出席發(fā)布會并回答媒體提問。（中國營養(yǎng)界微信號）
 

近年來“喝奶茶喝出牛奶血”等極端個案屢見報端，減糖、控糖甚至戒糖成為網(wǎng)絡(luò)熱議的話題，但消費者是否真的了解糖，是否知道如何科學(xué)減糖、控糖？近日，科信食品與健康信息交流中心發(fā)布了專項調(diào)查結(jié)果并邀請專家進行解讀。（科信食品與健康信息交流中心微信號）
 

9月19日，海關(guān)總署發(fā)布2023年8月全國未準(zhǔn)入境食品化妝品信息，2023年8月全國海關(guān)在口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)檢出安全衛(wèi)生等項目不合格并未準(zhǔn)入境食品化妝品231批次，其中，不合格食品229批次、化妝品2批次。（食品伙伴網(wǎng)）
 

為進一步落實黨的二十大精神，推動營養(yǎng)健康領(lǐng)域的高質(zhì)量發(fā)展，受亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會（FANS）委托，中國營養(yǎng)學(xué)會于2023年9月14-17日在成都承辦第十四屆亞洲營養(yǎng)大會（14th ACN）。這是繼1995年第七屆亞洲營養(yǎng)大會在中國大陸成功承辦后，時隔28年中國大陸再次取得承辦權(quán)的一次國際盛會，也是貫徹落實國務(wù)院《健康中國行動（2019-2030年）》和《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》、積極應(yīng)對我國人口老齡化國家戰(zhàn)略的國際營養(yǎng)學(xué)術(shù)交流盛宴。第十六屆全國營養(yǎng)科學(xué)大會同期召開。（中國營養(yǎng)界微信號）
 

澳門市政署獲悉香港食物安全中心公布，一款預(yù)包裝杏仁奶及一款預(yù)包裝核桃奶被驗出含不準(zhǔn)在食品中使用的防腐劑水楊酸。經(jīng)調(diào)查，涉事產(chǎn)品於本澳市面有售，市政署已即時向本澳食品業(yè)界發(fā)出食品預(yù)警，要求供應(yīng)商下架及停售。同時，呼吁持有問題產(chǎn)品的市民，應(yīng)立即停止飲用。（澳門食品安全資訊網(wǎng)）
 

香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月十五日公布，中心檢查一批日本進口食品時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)中有來自受管制縣份的蔬菜，懷疑有關(guān)進口商違反相關(guān)《食物安全命令》（《命令》），涉事產(chǎn)品已被中心封存，沒有流出市面，中心正跟進事件。（香港食安中心）
 

近日，松江區(qū)消保委對轄區(qū)內(nèi)的大型商超、月餅銷售店鋪隨機進行了抽檢，重點檢查了月餅生產(chǎn)日期及包裝情況?！〕椴榈脑嘛灦Y盒中未發(fā)現(xiàn)有混裝產(chǎn)品一起進行搭售，未見到有放置刀叉、使用貴金屬和紅木材料包裝的產(chǎn)品。（松江消保委微信號）
 

金秋九月，第十四屆亞洲營養(yǎng)大會于2023年9月14-17日在成都圓滿召開。亞洲營養(yǎng)大會是由亞洲營養(yǎng)聯(lián)合會（FANS）每四年組織召開一次的盛大學(xué)術(shù)會議，來自全球的專家學(xué)者和行業(yè)代表等聚焦學(xué)科前沿理論、研究熱點和科技進展，展開交流探討和分享。（中國營養(yǎng)界微信號）
 

9月5日至6日，國家食品安全風(fēng)險評估中心（以下簡稱食品評估中心）按照監(jiān)測工作計劃安排，在北京召開2024年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃研討會。會上，楊大進對2024年國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測計劃的設(shè)計思路、依據(jù)、難點和完成情況等內(nèi)容進行介紹。食品評估中心風(fēng)險監(jiān)測一室相關(guān)同志對所負責(zé)的項目進行介紹，與會專家在此基礎(chǔ)上對各污染物逐項討論，提出修改及建設(shè)性意見。本次會議是監(jiān)測計劃制定中的重要一環(huán)，根據(jù)本次會議討論內(nèi)容形成的審查稿將提交國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會監(jiān)測分委會審定。（國家食品安全風(fēng)險評估中心 ）

二、國際熱聞
 

1、國際食品  

據(jù)越南通訊社（Vietnam News）報道，因收到中國海關(guān)總署通報，在越南出口至中國的部分批次香蕉、芒果、菠蘿蜜、榴蓮和火龍果中檢出污染物，越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部植物保護司已通知某些地區(qū)暫停執(zhí)行相關(guān)種植區(qū)和包裝設(shè)施代碼所對應(yīng)的出口植物檢疫程序。（國際果蔬報道 ）
 

據(jù)曼谷郵報9月15日報道，據(jù)匯豐控股有限公司稱，由于大米(亞洲的主食)價格自2008年以來飆升幅度最大，不斷上漲的食品價格可能會成為泰國央行試圖抑制通脹的另一個擔(dān)憂。作為全球基準(zhǔn)的泰國大米出口價格躍升至每噸600美元以上，同比增長近50%。與西紅柿和洋蔥不同，由于收獲周期較短，西紅柿和洋蔥價格往往會在飆升后迅速恢復(fù)正常，而大米價格可以在更長時間內(nèi)保持高位。（商務(wù)部）
 

巴西農(nóng)業(yè)部報告稱，南馬托格羅索州首次發(fā)現(xiàn)H5N1高致病性禽流感疫情。巴西衛(wèi)生部表示，高致病性禽流感病毒的檢測是在一個家禽養(yǎng)殖場進行的。衛(wèi)生部強調(diào)，疫情源自家庭養(yǎng)殖場，周圍沒有工業(yè)家禽養(yǎng)殖場。（南美僑報網(wǎng)）
 

全球榴蓮貿(mào)易飆升400%，91%被中國人吃掉
匯豐銀行近日公布的報告顯示，過去兩年中國鞏固了其作為全球最大榴蓮進口國的地位，年進口額均超過40億美元，占全球需求的91%。得益于中國消費者對榴蓮的喜愛，全球榴蓮需求同比飆升400％。（國際果蔬報道）
 

來自SeafoodMedia 9月13日消息，新增12家注冊輸華俄羅斯企業(yè)和注冊捕撈船向中國市場供應(yīng)海產(chǎn)品。由此允許向中國出口海產(chǎn)品的俄羅斯企業(yè)和注冊船只共有892家。新出口企業(yè)是通過中國信息系統(tǒng)CIFER注冊的。又有10家新的俄羅斯企業(yè)被允許向中國供應(yīng)鮮活水產(chǎn)品，至今這類企業(yè)的數(shù)量已經(jīng)達到176個。（中國國際漁業(yè)博覽會）
 

據(jù)農(nóng)林漁業(yè)部發(fā)言人副國務(wù)秘書兼發(fā)言人英拉扎娜17日表示，柬埔寨在獲得中國海關(guān)許可后首次向中國市場出口了45公斤活蝦蛄。她說，本月16日柬埔寨出口蝦蛄到中國市場，目前已順利抵達。（柬華日報微信號）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年9月20日，歐盟通報我國出口月餅不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2023年9月19日，臺灣食藥署發(fā)布邊境查驗不合格食品名單顯示，韓國一批次海苔(辣雞風(fēng)味)非法添加甜味劑。通報顯示，韓國制造廠或出口商名稱為CJ CHEILJEDANG CORP.，臺灣地區(qū)進口商為秦冠貿(mào)易有限公司，產(chǎn)品牌名為CJ。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

2023年9月19日，據(jù)外媒消息，日本青森縣八戶市保健所9月17日接到福島縣內(nèi)保健所的聯(lián)系，稱有多人在食用八戶市“吉田屋”的便當(dāng)后出現(xiàn)腹瀉嘔吐等癥狀。八戶市保健所對此次事件展開調(diào)查，截至9月19日上午已確認日本全國40多個地區(qū)共約100人由于食用該品牌便當(dāng)出現(xiàn)嘔吐及腹瀉等食物中毒癥狀。目前，詳細原因仍在調(diào)查中。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

據(jù)日本厚生勞動省消息，近日，日本厚生勞動省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報，通報顯示我國2批次食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

2023年9月14日，日本厚生勞動省發(fā)布495230156號提案，擬修訂食品和食品添加劑規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。該提案意見反饋期截至2023年10月14日。（廈門技術(shù)性貿(mào)易措施信息網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2023年9月18日，法國通過RASFF通報本國出口蕎麥粉不合格。據(jù)通報，不合格產(chǎn)品銷至了比利時、我國香港、摩洛哥、新喀里多尼亞、葡萄牙和瑞士。食品伙伴網(wǎng)提醒出口企業(yè)，嚴(yán)格按照歐盟成員國要求進行產(chǎn)品出口，注意產(chǎn)品中生物污染物的存在，保證產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險。（食品伙伴網(wǎng) ）
 

3、食品科技  
 

9月17日，在中國成都召開的第14屆亞洲營養(yǎng)大會（14th ACN）正式閉幕，來自亞洲和世界各國的參會者陸續(xù)滿載而歸。本次會議喜逢主辦方亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會（FANS）成立50周年，為此FANS 組織了系列科學(xué)活動，慶祝亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會成立50年金色年華以及表彰為亞洲營養(yǎng)和健康領(lǐng)域做出貢獻的科學(xué)家。會議公布了亞洲營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合會（FANS）首屆學(xué)術(shù)成就獲獎專家名單。（中國營養(yǎng)界微信號）
 

9月9日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所富鍶農(nóng)產(chǎn)品研究團隊牽頭起草制定的《富鍶包裝飲用天然水》、《富鍶山楂》和《富鍶小米》三項團體標(biāo)準(zhǔn)順利通過專家評審。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所）
 

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所新獸藥與免疫調(diào)控創(chuàng)新團隊發(fā)現(xiàn)該團隊研制的聚D-甘露糖具有抗生物膜、抗氧化和潛在的抗炎功效，為食品和飼料行業(yè)新型益生元或醫(yī)藥中活性成分的開發(fā)提供了新的思路。相關(guān)研究成果發(fā)表在《Antioxidants（抗氧化劑 ）》上。（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所）
 

近日，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所院級南海漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測與評價創(chuàng)新團隊王許諾副研究員（第一作者）、王增煥研究員和谷陽光研究員（通訊作者）聯(lián)合日本山形大學(xué)Richard W. Jordan教授及河海大學(xué)姜仕軍教授基于全仿生消化（In vitro）的方法，開展的南海北部近江牡蠣（Crassostrea rivulari）和波紋巴非蛤（Paphia undulate）的生物可給性和食用健康風(fēng)險評價研究取得新進展。（中國水產(chǎn)科學(xué)研究院）
 

中國熱科院環(huán)植所荔枝龍眼團隊在荔枝生物育種技術(shù)研究方面取得新進展，建立了我國荔枝主栽品種‘妃子笑’的遺傳轉(zhuǎn)化及CRISPR/Cas9基因編輯技術(shù)體系，并獲得了荔枝多酚氧化酶基因（LcPPO）突變的荔枝植株，為解析LcPPO調(diào)控荔枝組織褐變機制和創(chuàng)制抗褐變荔枝新品種提供了重要的材料基礎(chǔ)，具有重要潛在應(yīng)用價值。（中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院 ）