根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》第六十三條 供餐人數(shù)較少，難以建立食堂的學(xué)校，以及以簡單加工學(xué)生自帶糧食、蔬菜或者以為學(xué)生熱飯為主的小規(guī)模農(nóng)村學(xué)校的食品安全，可以參照食品安全法第三十六條的規(guī)定實施管理。對提供用餐服務(wù)的教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，可以參照本規(guī)定管理。 而《食品安全法》第三十六條　是關(guān)于食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動的規(guī)定。 問對于學(xué)校（托管機(jī)構(gòu)）供餐人數(shù)較少和校外托管食堂應(yīng)如何執(zhí)行？

 

　　您好，您咨詢的問題回復(fù)如下：

 

　　根據(jù)《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》第六十四條：“省、自治區(qū)、直轄市依照《中華人民共和國食品安全法》第三十六條的規(guī)定對食品攤販、小餐飲、小食品店等的監(jiān)督管理作出規(guī)定的，依照其規(guī)定執(zhí)行。其中，規(guī)定對用餐人數(shù)較少的小型食堂（學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食堂除外）參照小餐飲管理的，依照其規(guī)定；未作出規(guī)定的，省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以制定具體管理辦法，明確納入食品經(jīng)營活動管理的具體人數(shù)范圍等監(jiān)督管理要求。”本辦法自2023年12月1日起施行。

 

　　感謝您對我局工作的支持與理解！