2023年7月25日-8月9日，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局持續(xù)開(kāi)展餐飲食品安全大檢查工作,對(duì)海淀區(qū)25家餐飲門(mén)店進(jìn)行了依法查處，查處情況通報(bào)如下：

 

　　1、北京玲瓏路真牛餐飲有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：八合里潮汕牛肉鍋）

 

　　存在食品貯存過(guò)程中，未與墻壁、地面保持適當(dāng)距離的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　2、北京文慧家賀涮肉店

 

　?。ㄕ信泼Q(chēng)：名門(mén)醬骨秘制羊棒骨）

 

　　存在用于加工制作的工具、設(shè)備、容器未定位存放的問(wèn)題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第（一）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。

 

　　3、北京圓夢(mèng)居小吃店

 

　?。ㄕ信泼Q(chēng)：圓夢(mèng)居家常菜刀削面）

 

　　存在加工、制作食品生熟未分開(kāi)，食品工具用具未專(zhuān)用的問(wèn)題，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十八條第二項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十八條的規(guī)定，責(zé)令限期改正。

 

　　4、北京品聚緣和餐飲管理有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q(chēng)：滬上阿姨交通大學(xué)店）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生，冰箱內(nèi)半成品與未經(jīng)清洗的水果混放，存放食品原料（預(yù)包裝食材）的房間內(nèi)同時(shí)煮芋頭泥、制作酸奶（用酸奶機(jī)制作）、煮珍珠，食材與雜物混放的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)、第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)、第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　5、北京久遇餐飲管理有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q(chēng)：鑫手勺）

 

　　存在后廚環(huán)境不衛(wèi)生，冰箱內(nèi)原料、半成品混放的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　6、北京知雨識(shí)農(nóng)餐飲管理有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q(chēng)：米已成粥）

 

　　存在食品操作人員佩戴外露首飾、后廚環(huán)境不衛(wèi)生、無(wú)洗消池、食材直接置于地面存放的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款、第三十三條第一款第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)、第五十四條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》第七十條、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款、第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)、第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　7、北京新語(yǔ)夢(mèng)華餐飲服務(wù)有限公司

 

　　（招牌名稱(chēng)：安徽板面）

 

　　存在未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的問(wèn)題，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令改正、給予警告。

 

　　同時(shí)依據(jù)《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》第二十六條的規(guī)定，停止該企業(yè)在訂餐平臺(tái)的線上經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

 

　　8、北京海昇餐飲有限公司

 

　?。ㄕ信泼Q(chēng)：地?cái)偪救猓?/div>