為深入貫徹落實習近平生態(tài)文明思想和黨的二十大精神，加強水生野生動物保護工作，2023年8月28日，由中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會發(fā)起，中國烹飪協(xié)會和中國飯店協(xié)會共同聯(lián)合，向廣大會員單位及公眾發(fā)出拒絕銷售、制作及食用加灣石首魚魚鰾的倡議。

 

　　加灣石首魚即加利福尼亞灣石首魚（拉丁文：Totoaba macdonaldi），是分布于墨西哥加利福尼亞灣的特有瀕危物種，受到棲息地質量退化和非法捕撈的嚴重威脅，其野生種群數(shù)量持續(xù)下降，1976年被瀕危野生動植物種國際貿(mào)易公約（CITES）列為附錄I物種，嚴禁開展商業(yè)性國際貿(mào)易。加州石首魚資源狀況的嚴重下降導致另一種瀕危物種小頭鼠海豚的瀕危程度加劇，受到國際社會廣泛關注。

 

　　因加灣石首魚魚鰾與我國黃唇魚魚鰾形狀相似，被作為后者的替代品，魚鰾走私屢有發(fā)生。根據(jù)《中華人民共和國野生動物保護法》，我國也已將加灣石首魚核準為國家一級保護野生動物，在國內(nèi)實施了禁止食用等嚴格的保護管理措施。近年來我國積極履行負責任國家義務，落實CITES關于加州石首魚相關決定，嚴厲打擊加灣石首魚魚鰾走私，已有效遏制我境內(nèi)非法貿(mào)易行為。

 

　　此次三協(xié)會聯(lián)合發(fā)布倡議，是為進一步提高業(yè)界和公眾保護意識，自覺抵制加灣石首魚相關制品非法貿(mào)易，以實際行動支持海洋資源的保護與可持續(xù)利用。

 

　　附件：   關于拒絕銷售、制作及食用加灣石首魚魚鰾的聯(lián)合倡議.pdf