大家上午好！歡迎出席省政府新聞辦新聞發(fā)布會(huì)。今天我們舉行“貫徹黨的二十大精神，推動(dòng)貴州高質(zhì)量發(fā)展”系列主題新聞發(fā)布會(huì)，介紹2023年貴州省食品安全工作相關(guān)情況。出席今天發(fā)布會(huì)的有：省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、省政府食品藥品安全委員會(huì)辦公室副主任熊歡詠；省檢察院檢察委員會(huì)專職委員楊濱；貴陽(yáng)海關(guān)黨委委員、副關(guān)長(zhǎng)蔣莉；省教育廳二級(jí)巡視員朱琴；省衛(wèi)生健康委二級(jí)巡視員徐文淵；省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員，新聞發(fā)言人劉有明；省公安廳食品藥品生態(tài)環(huán)境犯罪偵查總隊(duì)副總隊(duì)長(zhǎng)張開(kāi)華。他們將向大家介紹2023年貴州省食品安全工作相關(guān)情況并回答記者朋友們關(guān)心的問(wèn)題。

 

　　下面先請(qǐng)熊歡詠總監(jiān)介紹相關(guān)情況。

 

 

　　女士們、先生們，各位記者朋友：

 

　　大家好！去年以來(lái)，貴州省深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全工作的重要論述，堅(jiān)決落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)（食品安全”四個(gè)最嚴(yán)“：最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)。）”要求，始終堅(jiān)持人民至上，嚴(yán)把食品安全關(guān)口，嚴(yán)守食品安全底線，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作。全省未發(fā)生源頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，食品安全形勢(shì)穩(wěn)定向好。

 

　　一、嚴(yán)格壓實(shí)責(zé)任，全力構(gòu)建有力有效工作機(jī)制

 

　　全省各級(jí)黨委、政府始終把食品安全作為重大政治任務(wù)，持續(xù)推動(dòng)落實(shí)食品安全戰(zhàn)略。省委、省政府主要負(fù)責(zé)同志帶頭落實(shí)食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任，省委常委會(huì)會(huì)議、省政府常務(wù)會(huì)議專門聽(tīng)取食品安全工作匯報(bào)，研究部署食品安全重點(diǎn)工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見(jiàn)效工作機(jī)制 推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見(jiàn)》，成立工作專班，逐級(jí)細(xì)化實(shí)施方案，倒排工期抓落實(shí)。截至目前，全省29.34萬(wàn)家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，均按市、縣、鄉(xiāng)、村層級(jí)對(duì)應(yīng)原則，明確包保干部6.08萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)督導(dǎo)檢查全員全覆蓋任務(wù)。

 

　　二、嚴(yán)把安全關(guān)口，全力規(guī)范食品安全全鏈條管理流程

 

　　一是嚴(yán)把源頭安全關(guān)。推動(dòng)受污染耕地安全利用，完成受污染耕地安全利用率90%以上，安全利用與嚴(yán)格管控任務(wù)926.3萬(wàn)畝目標(biāo)。全面推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格監(jiān)管員、村協(xié)管員制度，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理。

 

　　二是嚴(yán)把生產(chǎn)安全關(guān)。強(qiáng)化多批次不合格食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，對(duì)2021年、2022年檢出3批次及以上不合格的69家食品生產(chǎn)者100%開(kāi)展責(zé)任約談、100%責(zé)令停產(chǎn)整改，吊銷食品生產(chǎn)許可證4家，注銷食品生產(chǎn)許可證22家。編制《白酒生產(chǎn)質(zhì)量安全檢查指南》，建立酒類食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系，嚴(yán)格實(shí)施白酒生產(chǎn)許可。

 

　　三是嚴(yán)把流通安全關(guān)。建立以追溯碼為“身份證”的食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)“一碼統(tǒng)管”，精準(zhǔn)追溯。截至目前，錄入食品經(jīng)營(yíng)戶及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)電子信息檔案1.5萬(wàn)條，完成34個(gè)農(nóng)批市場(chǎng)、252家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)系統(tǒng)注冊(cè)。將7519家大中型食品銷售企業(yè)（含超市）納入追溯單元，采取追溯信息61.05萬(wàn)條。

 

　　四是嚴(yán)把餐飲安全關(guān)。強(qiáng)化涉旅餐飲、餐飲具清洗消毒、網(wǎng)絡(luò)餐飲等重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。開(kāi)展學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估試點(diǎn)工作。組織春秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，建成校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智能分析預(yù)警一體化服務(wù)平臺(tái)。全省學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)77.96%，校外供餐單位“明廚亮灶”率達(dá)100%。

 

　　五是嚴(yán)把糧食收儲(chǔ)關(guān)。加強(qiáng)政策性糧食質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)格糧食入庫(kù)逐車逐批次檢驗(yàn)制度，完成523家糧食企業(yè)收購(gòu)資格備案。

 

　　三、堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，全力排查整治食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患

 

　　一是扎實(shí)開(kāi)展“治違禁、控藥殘、促提升”專項(xiàng)行動(dòng)。開(kāi)展農(nóng)藥獸藥打假整治，嚴(yán)格農(nóng)藥獸藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，指導(dǎo)豇豆、雞蛋等重點(diǎn)治理品種種植（養(yǎng)殖）者落實(shí)質(zhì)量安全管控技術(shù)，提高質(zhì)量安全水平。

 

　　二是扎實(shí)開(kāi)展“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)。緊扣“摸底數(shù)、查隱患、除盲區(qū)”三個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)施動(dòng)態(tài)排查、動(dòng)態(tài)整治、動(dòng)態(tài)“清零”。排查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體34.61萬(wàn)戶，排查隱患3.1萬(wàn)個(gè)，整治問(wèn)題2.97萬(wàn)個(gè)。

 

　　三是扎實(shí)開(kāi)展整治農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)行動(dòng)。堅(jiān)持防治并舉、強(qiáng)化聯(lián)防聯(lián)控，全力打好三年整治行動(dòng)收官之戰(zhàn)，推動(dòng)132個(gè)農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體建立食品統(tǒng)一配送渠道，建成農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)示范店1411個(gè)，查處了一批典型案件，農(nóng)村食品市場(chǎng)亂象得以有效遏制。

 

　　四是扎實(shí)開(kāi)展監(jiān)管執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)。組織開(kāi)展 “鐵拳”行動(dòng)、“昆侖”行動(dòng)和整治生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)含金銀箔粉食品違法行為等執(zhí)法行動(dòng)。2022年，市場(chǎng)監(jiān)管部門查處食品安全行政案件5531件，移交公安機(jī)關(guān)案件85件；農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門查處農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政案件362件，移交公安機(jī)關(guān)案件30件；公安機(jī)關(guān)偵破食品安全刑事案件543件，抓獲犯罪嫌疑人697人；偵破公安部掛牌督辦案件2件。

 

　　四、堅(jiān)持產(chǎn)管并重，全力構(gòu)建食品安全保障支撐體系

 

　　一是推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。制定發(fā)布14個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，完成食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新備案884個(gè)，牽頭推動(dòng)10個(gè)協(xié)作省份開(kāi)展酒類食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)。

 

　　二是推進(jìn)食品安全抽檢體系建設(shè)。組建貴州省食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專家委員會(huì)，邀請(qǐng)13名國(guó)家級(jí)專家作為顧問(wèn)，定期開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)交流。截至目前，發(fā)布食品安全消費(fèi)預(yù)警提示37期，抽檢信息公告72期81245批次。針對(duì)性實(shí)施食品安全抽檢。2022年以來(lái)，完成食品抽檢25.12萬(wàn)批次、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量定量檢測(cè)8.89萬(wàn)批次。加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)通過(guò)CMA（檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定）和CATL（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)）“雙認(rèn)證”比例達(dá)94.1%。

 

　　三是推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)體系建設(shè)。指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體統(tǒng)一使用新版承諾達(dá)標(biāo)合格證。全省6406家主體開(kāi)具達(dá)標(biāo)合格證178.79萬(wàn)張。

 

　　四是推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系建設(shè)。組織開(kāi)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品申報(bào)認(rèn)證，全省農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品達(dá)154個(gè)，數(shù)量位居全國(guó)第8位。批準(zhǔn)70家食藥物質(zhì)試點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，指導(dǎo)開(kāi)展以鐵皮石斛、天麻、靈芝為原料的7類食品投產(chǎn)上市。

 

　　五、聚焦社會(huì)共治，全力打造共建共治共享格局

 

　　一是強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)。組織《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》“宣貫月”活動(dòng)，辦好啟動(dòng)儀式、宣貫培訓(xùn)、送服務(wù)上門、協(xié)會(huì)座談、督導(dǎo)幫建5件實(shí)事。統(tǒng)一組織線上培訓(xùn)，以直播+回放的方式對(duì)《落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行解讀，累計(jì)培訓(xùn)人員7.3萬(wàn)人次。

 

　　二是強(qiáng)化科普宣傳。積極探索“黨委、政府、部門、公眾”四位一體的食品安全宣傳機(jī)制。省委宣傳部專門印發(fā)疫情防控常態(tài)化食品安全宣傳的工作提示。圍繞2022年“共創(chuàng)食安新發(fā)展 共享美好新生活”全國(guó)食品安全宣傳周主題，制作發(fā)布“我承諾，您放心，食品安全你我共治共享”公益廣告和“預(yù)防食用有毒野生菌”“醇基燃料是什么”等５部公益短片。邀請(qǐng)媒體記者深入企業(yè)和監(jiān)管一線開(kāi)展全流程報(bào)道，充分發(fā)揮輿論監(jiān)督作用。

 

　　三是強(qiáng)化制止“餐飲浪費(fèi)”。堅(jiān)持把制止“餐飲浪費(fèi)”與治理“餐桌污染”捆在一起抓，持續(xù)開(kāi)展文明餐桌行動(dòng)，推動(dòng)一批特色美食街（區(qū)）改造提升，打造集約化綠色餐飲。組織食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)活動(dòng)，捐贈(zèng)價(jià)值18.24萬(wàn)元再利用食品。推進(jìn)大型商超建立臨期食品銷售區(qū)，采用打折促銷等手段，促進(jìn)臨期食品合理利用。

 

　　四是強(qiáng)化消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)。開(kāi)展消費(fèi)投訴信息公示試點(diǎn)，完善在線投訴舉報(bào)消費(fèi)糾紛解決機(jī)制，依法受理食品安全投訴舉報(bào)。

 

　　五是強(qiáng)化“雙安雙創(chuàng)”。對(duì)貴陽(yáng)、六盤水市第三批食品安全示范城市實(shí)施省級(jí)初評(píng)和驗(yàn)收申報(bào)。開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣“回頭看”活動(dòng)和結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)，上下協(xié)同聯(lián)動(dòng)，聚力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建。

 

　　下一步，貴州省將繼續(xù)深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記重要講話精神，認(rèn)真落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府的決策部署，主動(dòng)應(yīng)對(duì)當(dāng)前食品安全領(lǐng)域的新形勢(shì)新任務(wù)，努力提升食品安全保障水平，全力打造“食之放心”的消費(fèi)環(huán)境，努力實(shí)現(xiàn)“滿意在貴州”。

 

　　最后，再向各位媒體記者預(yù)告一下2023年食品安全宣傳周有關(guān)情況。2023年貴州省食品安全宣傳周擬于9月第一周舉辦，主題是：“食安貴州·黔行有我”。圍繞這一主題，將集中開(kāi)展食品企業(yè)落實(shí)食品安全“主體責(zé)任”公開(kāi)承諾，“食品安全進(jìn)企業(yè)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)賽事（村超、村BA）”系列直播和食品安全科普宣傳主題活動(dòng)、“你點(diǎn)我檢，你送我檢”“隨機(jī)查餐廳”以及2023年全省食品安全群眾滿意度調(diào)查等一系列活動(dòng)。屆時(shí)歡迎廣大媒體給予關(guān)注、報(bào)道。

 

 

　　感謝熊歡詠總監(jiān)的詳細(xì)介紹。下面請(qǐng)記者朋友們提問(wèn)，提問(wèn)前請(qǐng)通報(bào)一下所在的新聞機(jī)構(gòu)。

 

　　中國(guó)質(zhì)量報(bào) 記者：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的源頭，能否介紹一下貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管有關(guān)情況？

 

 

　　謝謝您的提問(wèn)。2023年以來(lái)，全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全的重要指示精神，全面宣傳貫徹執(zhí)行新修訂的《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，大力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，開(kāi)展農(nóng)資打假整治，加大監(jiān)督抽查力度，扎實(shí)抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中向好，未發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件，保障了人民群眾舌尖上的安全。

 

　　一、全面宣傳貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》。新修訂的《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》已于2023年1月1日起施行，我們組織開(kāi)展宣傳培訓(xùn)，截至目前，已對(duì)市、縣、鄉(xiāng)、村農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管員（協(xié)管員）和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體3200余人開(kāi)展宣傳培訓(xùn)。繼續(xù)推進(jìn)承諾達(dá)標(biāo)合格證和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯，截至目前，全省已有5017家主體開(kāi)具達(dá)標(biāo)合格證185.55萬(wàn)張，帶證上市農(nóng)產(chǎn)品144.79萬(wàn)噸，11089家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體已入駐國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理信息平臺(tái)，利用國(guó)家平臺(tái)打印追溯碼5694次。

 

　　二、發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。圍繞我省茶葉、蔬菜、水果等農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，積極發(fā)展綠色食品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。今年全省新增72個(gè)綠色食品，現(xiàn)有綠色食品461個(gè)。新增名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品8個(gè)，現(xiàn)有名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品27個(gè)，農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志154個(gè)。

 

　　三、開(kāi)展農(nóng)資打假整治，把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管源頭關(guān)。聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)管局、省公安廳、省人民檢察院、省高級(jí)人民法院等五部門共同開(kāi)展農(nóng)資打假整治行動(dòng)。2023年以來(lái)，全省出動(dòng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員共50277人次，檢查農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶45074家次，立案1571件，查獲假劣農(nóng)資85.58噸；罰款498.53萬(wàn)元，公布9個(gè)種子肥料打假典型案例，移送公安機(jī)關(guān)案件（線索）10件。

 

　　四、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。制定并組織實(shí)施《2023年貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查方案》，截至目前，共檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品25459批次、合格25379批次、合格率99.7%。分7期向社會(huì)公布80個(gè)不合格農(nóng)產(chǎn)品名單，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品已立案調(diào)查，16個(gè)不合格農(nóng)產(chǎn)品案件已辦結(jié)，34個(gè)農(nóng)產(chǎn)品檢出國(guó)家禁限用藥物涉嫌犯罪，已移送公安機(jī)關(guān)，其他不合格農(nóng)產(chǎn)品案件正在辦理中。

 

　　我就回答這些，謝謝！

 

 

　　謝謝您的提問(wèn)。校園食品安全事關(guān)師生身體健康，事關(guān)千萬(wàn)家庭幸福，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定。省委、省政府高度重視學(xué)生餐和校園食品安全工作，省教育廳始終把學(xué)生健康安全放在首位，堅(jiān)決抓好校園食品安全工作。

 

　　一、抓好制度完善優(yōu)化，著力提升工作效率。優(yōu)化省級(jí)層面領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，明確部門職責(zé)分工，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，結(jié)合國(guó)家、省有關(guān)要求安排部署食品安全、餐飲浪費(fèi)、糧食安全、營(yíng)養(yǎng)健康工作，壓緊壓實(shí)學(xué)校主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制和校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度，嚴(yán)格落實(shí)食品采購(gòu)、貯存、加工、餐（飲）具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康管理等各環(huán)節(jié)要求，健全學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控體系。2023年8月18日印發(fā)《省委教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生餐管理工作的通知》，從優(yōu)化供餐模式、狠抓食品安全、注重營(yíng)養(yǎng)健康等十個(gè)方面切實(shí)保障學(xué)生就餐需求、提升供餐質(zhì)量、加強(qiáng)學(xué)生餐管理，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。

 

　　二、抓實(shí)日常監(jiān)管督查，著力提升工作質(zhì)量。督促指導(dǎo)各地各校采取學(xué)校自查、部門檢查、聯(lián)合督查等方式定期、不定期開(kāi)展學(xué)校食品安全日常監(jiān)管督查；聯(lián)合省市場(chǎng)監(jiān)管局、省衛(wèi)生健康委多次赴各地（市）州開(kāi)展學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作督導(dǎo)，8月聯(lián)合省紀(jì)委監(jiān)委派駐省教育廳紀(jì)檢組赴安順市、銅仁市、黔東南州等地開(kāi)展學(xué)生餐專項(xiàng)檢查；建立廳級(jí)、處級(jí)干部包保市（州）、縣（市、區(qū)）的工作機(jī)制，結(jié)合春秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)工作檢查，實(shí)現(xiàn)校園食品安全包保督查全覆蓋。要求各地要在不折不扣完成具體問(wèn)題整改的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步建章立制，規(guī)范學(xué)校食堂管理、規(guī)范企業(yè)遴選、規(guī)范監(jiān)督管理、規(guī)范資金管理，不斷提升學(xué)生餐供餐質(zhì)量，確保學(xué)生餐物美、可口、價(jià)廉、安全。

 

　　三、抓好業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)，著力提升能力水平。今年6月組織開(kāi)展全省學(xué)校食品安全業(yè)務(wù)工作培訓(xùn)班，重點(diǎn)圍繞學(xué)校食品安全相關(guān)法律法規(guī)、學(xué)校衛(wèi)生工作相關(guān)政策解讀、校園食品安全管理基本知識(shí)、應(yīng)急事件處置、學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)搭配等進(jìn)行專題培訓(xùn)，各級(jí)教育行政部門、省屬學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)同志150余人參加培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，提高了參訓(xùn)人員的食品安全和法律意識(shí)，提升了食品安全管理水平、風(fēng)險(xiǎn)控制和風(fēng)險(xiǎn)防范能力，推動(dòng)其不斷加強(qiáng)本轄區(qū)、本單位食品安全監(jiān)督管理工作，切實(shí)保障廣大師生飲食健康安全。

 

　　四、抓好評(píng)議考核工作，著力轉(zhuǎn)化結(jié)果運(yùn)用。今年，我廳將學(xué)校“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到80%以上和各地開(kāi)展食品安全日常監(jiān)督檢查、培訓(xùn)等內(nèi)容納入今年省教育廳對(duì)各地學(xué)校食品安全考核的重要內(nèi)容。同時(shí)，要求各地各高校做好日常工作情況報(bào)送，全面掌握各地各校食品安全工作情況，定期將情況報(bào)送至省政府食藥安辦。對(duì)食品安全專項(xiàng)檢查、學(xué)生餐專項(xiàng)督導(dǎo)檢查中發(fā)現(xiàn)整改不落實(shí)、走過(guò)場(chǎng)的，尤其是屢次不改的，對(duì)有關(guān)地方和學(xué)校主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。

 

　　下一步，我們將進(jìn)一步落實(shí)《省委教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組關(guān)于加強(qiáng)學(xué)生餐管理工作的通知》要求，按照市場(chǎng)監(jiān)管總局、教育部的工作要求，深入開(kāi)展集中用餐單位食品安全問(wèn)題專項(xiàng)治理行動(dòng)，扎實(shí)做好學(xué)校食品安全相關(guān)工作，確保師生“舌尖上的安全。”

 

　　我就介紹這些，謝謝！

 

　　謝謝您的提問(wèn)。全省公安機(jī)關(guān)始終緊緊圍繞習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法嚴(yán)厲打擊危害食品安全違法犯罪活動(dòng)。今年以來(lái)，全省公安機(jī)關(guān)共偵破危害食品安全刑事案件360余起，抓獲犯罪嫌疑人460余人，涉案金額2.1億余元，有效防范了重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有力守護(hù)了人民群眾身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全。我們主要采取了以下工作措施：

 

　　一是聚焦組織領(lǐng)導(dǎo)，以“常態(tài)化”部署推進(jìn)落實(shí)。貴州省公安廳黨委始終高度重視食品安全工作，將其作為一項(xiàng)重大政治任務(wù)抓緊抓實(shí)，連續(xù)5年在全省公安機(jī)關(guān)部署開(kāi)展“昆侖”專項(xiàng)行動(dòng)，并納入省公安廳2023年度目標(biāo)績(jī)效管理考評(píng)工作的重要內(nèi)容。強(qiáng)力組織推進(jìn)，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的工作格局。

 

　　二是聚焦發(fā)展機(jī)遇，以“戰(zhàn)略性”思維謀劃工作。以貫徹落實(shí)新國(guó)發(fā)2號(hào)文件和公安部《支持服務(wù)保障貴州在新時(shí)代西部大開(kāi)發(fā)上闖新路的若干措施》為契機(jī)，制定出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)新時(shí)代公安食藥環(huán)偵工作體系建設(shè)的意見(jiàn)》，強(qiáng)力推進(jìn)貴州公安食藥環(huán)偵刑事案件物證檢驗(yàn)鑒定中心、食藥環(huán)情報(bào)信息綜合應(yīng)用平臺(tái)和食品領(lǐng)域快檢實(shí)驗(yàn)室等項(xiàng)目建設(shè)，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)技術(shù)與偵查打擊的深度融合，全力構(gòu)建系統(tǒng)完備的食品安全工作體系。

 

　　三是聚焦打擊重點(diǎn)，以“精準(zhǔn)化”舉措全面發(fā)力。緊盯人民群眾廣泛關(guān)注的校園食品、網(wǎng)紅食品、網(wǎng)絡(luò)外賣食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和保健食品等重點(diǎn)領(lǐng)域，緊盯風(fēng)險(xiǎn)隱患多、危害巨大的制售有毒有害食品黑窩點(diǎn)及農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點(diǎn)部位、場(chǎng)所，全面加強(qiáng)情況掌握和動(dòng)態(tài)管控，切實(shí)提高犯罪線索發(fā)現(xiàn)和精準(zhǔn)打擊能力。2023年上半年，公安機(jī)關(guān)偵破食品安全有關(guān)案件數(shù)同比增長(zhǎng)26.2%。

 

　　四是聚焦聯(lián)動(dòng)協(xié)作，以“組合拳”招法形成合力。按照《最高人民法院 最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》，全面落實(shí)行刑銜接工作機(jī)制，主動(dòng)加強(qiáng)與有關(guān)行政部門的溝通協(xié)調(diào)，暢通信息交流、情況通報(bào)、檢測(cè)鑒定和線索研判等工作渠道，推動(dòng)形成整體工作合力。2023年上半年，公安機(jī)關(guān)受理行政部門移送食品安全有關(guān)線索同比增長(zhǎng)24.4%。

 

　　五是聚焦宣傳教育，以“多元化”方式營(yíng)造氛圍。充分利用各類新聞媒體，公布典型案例以案釋法，大力宣傳公安機(jī)關(guān)打擊危害食品安全犯罪的決心和成效，有力震懾犯罪，不斷擴(kuò)大食品安全宣傳教育的覆蓋面和影響力。今年以來(lái)，人民公安報(bào)、法制日?qǐng)?bào)、貴州廣播電視臺(tái)等中央、省主流媒體多次對(duì)公安機(jī)關(guān)護(hù)航食品安全進(jìn)行深度宣傳報(bào)道，有效傳遞了貴州公安護(hù)航食品安全的好聲音。

 

　　下一步，我們將按照黨中央、國(guó)務(wù)院，省委、省政府的決策部署，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，強(qiáng)化溝通協(xié)作，嚴(yán)厲打擊危害食品安全違法犯罪行為，做到懲處一批、震懾一片、教育一方，堅(jiān)定捍衛(wèi)人民群眾“舌尖上的安全”，著力構(gòu)建食品安全共建共治共享的良好局面，努力為全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)公安力量。

 

　　我就回答這些，謝謝！

 

　　貴州廣播電視臺(tái) 記者：檢察機(jī)關(guān)針對(duì)危害食品安全犯罪的新特點(diǎn)新情況，采取了哪些有針對(duì)性的做法和舉措？

 

　　謝謝您的提問(wèn)！目前危害食品安全犯罪呈現(xiàn)三方面的新情況新特點(diǎn)，需要強(qiáng)化防范，依法打擊。

 

　　一是犯罪手段迭代更新。制售有毒有害食品與虛假宣傳詐騙、非法傳銷、養(yǎng)老詐騙等多種犯罪活動(dòng)交織，危害疊加升級(jí)。

 

　　二是犯罪網(wǎng)絡(luò)化趨勢(shì)明顯。從傳統(tǒng)實(shí)體店銷售模式向網(wǎng)絡(luò)銷售模式轉(zhuǎn)變，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播、微商等方式層層銷售，以虛假宣傳、給予返利等形式吸引大量消費(fèi)者，銷售范圍覆蓋到全國(guó)，受害人分布范圍廣，偵查取證難度升級(jí)。

 

　　三是犯罪產(chǎn)業(yè)化、鏈條化較為突出。一些案件中，犯罪嫌疑人借助合法公司的外衣，采用企業(yè)化經(jīng)營(yíng)方式制售偽劣食品，形成產(chǎn)、供、銷一條龍犯罪鏈條，更加具有欺騙性、迷惑性、危害性。

 

　　針對(duì)上述新情況，全省檢察機(jī)關(guān)公益訴訟檢察部門緊盯食品藥品重點(diǎn)領(lǐng)域，堅(jiān)持以辦案為中心，以專項(xiàng)行動(dòng)為依托，強(qiáng)化多方協(xié)作，保障食品安全。

 

　　一是深入推進(jìn)“公益訴訟守護(hù)美好生活”專項(xiàng)工作，以網(wǎng)絡(luò)餐飲、校園周邊食品安全、飲用水源地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、小作坊等為監(jiān)督重點(diǎn)，主動(dòng)征求消費(fèi)者協(xié)會(huì)是否提起訴訟的意見(jiàn)，積極支持起訴。

 

　　二是加強(qiáng)與民事、行政、刑事檢察部門的協(xié)作，充分運(yùn)用“益心為公”云平臺(tái)，12309檢察舉報(bào)熱線等拓寬食品安全領(lǐng)域公益訴訟案件線索來(lái)源。

 

　　三是貫徹“雙贏多贏共贏”監(jiān)督理念，加大與食品安全相關(guān)職能部門的磋商力度，力爭(zhēng)達(dá)到“訴前實(shí)現(xiàn)公益保護(hù)目的”的最佳司法狀態(tài)，全年食品安全領(lǐng)域公益訴訟案件訴前整改率達(dá)100%。

 

　　四是將食品安全領(lǐng)域案件辦理納入考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行員額檢察官分片指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)各市州縣級(jí)檢察院辦理食品領(lǐng)域公益訴訟案件全覆蓋。

 

　　五是積極推進(jìn)食品安全民事公益訴訟懲罰性賠償制度實(shí)踐探索，充分發(fā)揮懲罰性賠償制度在遏制和預(yù)防嚴(yán)重危害食品安全違法行為重點(diǎn)功能作用，對(duì)違法行為較輕不構(gòu)成犯罪的，也堅(jiān)決提起民事公益訴訟，要求承擔(dān)三至十倍賠償金。2022年，全省檢察機(jī)關(guān)共提起刑事附帶民事公益訴訟案件48件。

 

　　我就問(wèn)答這些，謝謝！

 

　　謝謝您的提問(wèn)。衛(wèi)生健康部門食品安全管理重點(diǎn)工作主要是抓好風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等工作。按照習(xí)近平總書(shū)記對(duì)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的重要指示精神，全省衛(wèi)健部門以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估為抓手，依法履職、主動(dòng)作為，健全工作機(jī)制，強(qiáng)化工作措施，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。

 

　　一、以風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)為抓手，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患。一是狠抓風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)任務(wù)全面實(shí)施。圍繞國(guó)家監(jiān)測(cè)計(jì)劃，結(jié)合我省實(shí)際，聯(lián)合相關(guān)部門共同制定印發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，并按季度將監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)相關(guān)主管部門。2023年，新增魚(yú)腥草等5項(xiàng)省級(jí)專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，推動(dòng)我省地方特色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。二是加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警信息通報(bào)。根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)及食源性疾病暴發(fā)特點(diǎn)，及時(shí)發(fā)布預(yù)防野生毒蘑菇中毒等安全預(yù)警提示，著力防范化解我省食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

 

　　二、以標(biāo)準(zhǔn)制定為抓手，保障食品安全。一是加強(qiáng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理。公開(kāi)征集食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）立項(xiàng)建議；組織專家對(duì)我省《黃粑》《刺梨原汁》等6個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審定；截止目前，共收到食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制定（修訂）立項(xiàng)建議59項(xiàng)，2014年至今，共制定發(fā)布鐵皮石斛、靈芝和天麻等49個(gè)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，助力全省經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。二是加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)。會(huì)同相關(guān)部門印發(fā)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)方案，對(duì)10個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和3個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展跟蹤評(píng)價(jià)，為制定（修訂）食品安全標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)。三是強(qiáng)化食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案。為進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，修訂《貴州省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案實(shí)施細(xì)則（試行）》，取消企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案有效期，將企標(biāo)審查專家由5名減少為3名，縮短備案時(shí)間；建設(shè)完成“貴州省食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理服務(wù)平臺(tái)”，同步接入全省一網(wǎng)通辦政務(wù)網(wǎng)服務(wù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案全過(guò)程信息化管理，真正實(shí)現(xiàn)全程網(wǎng)辦，更好服務(wù)企業(yè)。

 

　　三、以科普宣傳為抓手，增強(qiáng)安全意識(shí)。一是開(kāi)展多元化食品安全科普宣傳，注重科普宣傳的社會(huì)性、科學(xué)性和通俗性，提高社會(huì)公眾對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的知曉率，通過(guò)新媒體賬號(hào)發(fā)布科普類文章60余篇，科普健康短視頻5個(gè)，增強(qiáng)公眾食品安全意識(shí)。二是扎實(shí)推進(jìn)食品安全宣傳活動(dòng)。以3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日為契機(jī)，進(jìn)企業(yè)開(kāi)展“標(biāo)準(zhǔn)宣傳進(jìn)企業(yè)，食品安全保健康”主題宣傳活動(dòng)；以全民營(yíng)養(yǎng)周為契機(jī)，進(jìn)養(yǎng)老院開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與食品安全知識(shí)講座，宣傳健康生活方式以及膳食平衡搭配、烹飪技巧等知識(shí)；各級(jí)衛(wèi)生健康部門會(huì)同教育部門不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的食品安全科普宣傳。

 

　　下一步，我們將進(jìn)一步深入貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品安全的系列決策部署，堅(jiān)持把人民生命安全和身體健康放在第一位，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，依法履職，全力保障舌尖上的安全。

 

　　我就回答這些，謝謝！

 

 

　　謝謝您的提問(wèn)。海關(guān)作為進(jìn)出口食品安全工作的主管部門，既承擔(dān)著嚴(yán)格進(jìn)口食品監(jiān)管的職責(zé)，又肩負(fù)著促進(jìn)食品擴(kuò)大出口的使命。近年來(lái)，我們緊緊圍繞黨中央、國(guó)務(wù)院重大決策部署，不斷在強(qiáng)監(jiān)管上“下功夫”，優(yōu)服務(wù)上“出實(shí)招”，堅(jiān)決守住進(jìn)出口食品安全底線，全力服務(wù)開(kāi)放型經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，努力滿足人民美好生活需要和消費(fèi)升級(jí)需求：

 

　　一是筑牢進(jìn)口食品安全防線。我們堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，強(qiáng)化進(jìn)口準(zhǔn)入和境外食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)，嚴(yán)格檢驗(yàn)檢疫，有效防止未獲我國(guó)準(zhǔn)入、不符合我國(guó)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的境外食品進(jìn)口；我們緊盯國(guó)外各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，持續(xù)做好信息的收集、追蹤、研判和處置，不斷提升防范化解風(fēng)險(xiǎn)能力；我們科學(xué)制定、動(dòng)態(tài)調(diào)整進(jìn)口食品監(jiān)督監(jiān)管方案，對(duì)公眾關(guān)注度高的進(jìn)口奶粉、保健品等開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)測(cè)，積極守護(hù)人民群眾健康安全；我們組織開(kāi)展跨境電商零售進(jìn)口食品風(fēng)險(xiǎn)治理“百日行動(dòng)”“進(jìn)口食品企業(yè)安全責(zé)任年”等活動(dòng)，強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，營(yíng)造良好的進(jìn)口食品安全共治環(huán)境。2022年到今年7月，我省進(jìn)口食品貨值51.6億元，同比增長(zhǎng)304.9%，成功實(shí)現(xiàn)我省進(jìn)口食品安全不合格事件“零發(fā)生”。

 

　　二是促進(jìn)特色農(nóng)食產(chǎn)品出海。我們嚴(yán)把質(zhì)量安全關(guān)，組織對(duì)省內(nèi)283家出口食品備案生產(chǎn)企業(yè)及種養(yǎng)殖基地開(kāi)展監(jiān)督檢查，敦促企業(yè)加強(qiáng)出口食品的質(zhì)量把控；我們?cè)跇I(yè)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立了鮮活易腐農(nóng)食產(chǎn)品查檢綠色通道，享受綠色通道企業(yè)25家，快速查檢進(jìn)出口貨物1249批次、貨值1.35億元；我們組織對(duì)出口白酒、調(diào)味料、茶葉等127個(gè)樣品開(kāi)展檢測(cè)，派專人對(duì)出口企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)，幫助企業(yè)查找質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，從源頭提升出口產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，有效維護(hù)了貴州食品在國(guó)際上的良好聲譽(yù)。2022年到今年7月，我省出口食品貨值80.6億元，同比增長(zhǎng)9.6%，畢節(jié)禽蛋實(shí)現(xiàn)首次供應(yīng)香港，銅仁蜂蜜首次出口至澳大利亞。

 

　　三是強(qiáng)化政策支持惠企利民。我們堅(jiān)持服務(wù)為要，先后出臺(tái)了《促進(jìn)貴州外貿(mào)保穩(wěn)提質(zhì)十六條措施》《進(jìn)一步支持貴州特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大出口十二條措施》等一攬子政策措施；我們持續(xù)深化“放管服”改革，精簡(jiǎn)進(jìn)出口食品驗(yàn)核監(jiān)管證件，壓縮出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案流程，有效降低企業(yè)進(jìn)出口環(huán)節(jié)的制度性成本；我們發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢(shì)，積極推動(dòng)企業(yè)用好、用足RCEP協(xié)定紅利，2022年以來(lái)，我們?yōu)槠髽I(yè)簽發(fā)涉及食品產(chǎn)品的RCEP原產(chǎn)地證書(shū)貨值達(dá)2.73億元，為企業(yè)節(jié)省進(jìn)口方關(guān)稅約1362萬(wàn)元。

 

　　下一步，貴陽(yáng)海關(guān)將以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為指引，以時(shí)時(shí)放心不下的責(zé)任感，切實(shí)防范化解各類進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)，持續(xù)助力我省特色食品擴(kuò)大國(guó)際市場(chǎng)份額，為增進(jìn)民生福祉、提高人民生活品質(zhì)做出海關(guān)貢獻(xiàn)。

 

　　我就回答這些，謝謝！

 

 

　　感謝七位發(fā)布人的詳細(xì)解答，今天的現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)就先到這里。如果大家還有什么感興趣的問(wèn)題，可以會(huì)后與省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)系作進(jìn)一步采訪。