美國擬修訂金槍魚罐頭標(biāo)準(zhǔn)

 

　　規(guī)定金槍魚頭中金槍魚肉含量不應(yīng)低于50%;

 

　　規(guī)定金槍魚罐頭中添加的蔬菜成分(不包括植物油)不得超過凈含量的2.5%;

 

　　煙熏金槍魚罐頭標(biāo)簽應(yīng)注明煙熏工藝；

 

　　產(chǎn)品中植物油添加量不應(yīng)超過標(biāo)簽凈含量的5%,焦磷酸鈉最大添加量為0.5%;

 

　　修訂產(chǎn)品色澤指標(biāo)值及檢測方法；

 

　　金槍魚罐頭標(biāo)簽名稱應(yīng)包含介質(zhì)種類，如“油浸金槍魚罐頭”、“鹽水金槍魚罐頭”等，如產(chǎn)品中包含不同品種金槍魚，標(biāo)簽名稱應(yīng)注明“混合產(chǎn)品”或類似用語等。

 

　　該公告將在2023年8月25日的聯(lián)邦公報上正式發(fā)布，意見反饋期90天。