這種轉(zhuǎn)變是在亞洲經(jīng)濟(jì)體消費(fèi)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的背景下發(fā)生的。報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，2023年，明太魚(yú)魚(yú)糜的價(jià)格和需求都很低迷。據(jù)該組織統(tǒng)計(jì)，第一季度，歐洲和亞洲市場(chǎng)的魚(yú)糜銷(xiāo)量下降了近10%，導(dǎo)致生產(chǎn)商利潤(rùn)減少。

 

　　同時(shí)，一些買(mǎi)家轉(zhuǎn)向更便宜的俄羅斯產(chǎn)品。

 

　　文件指出：“魚(yú)糜價(jià)格正在下跌，而俄羅斯人的魚(yú)糜生產(chǎn)成本比美國(guó)人更低。”

 

　　據(jù)該文件介紹，亞洲的買(mǎi)家似乎并不在乎從誰(shuí)那里購(gòu)買(mǎi)，只要價(jià)格低、質(zhì)量合格就行。

 

　　俄羅斯?jié)O業(yè)機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，2022年俄羅斯捕撈了190萬(wàn)噸明太魚(yú)，而美國(guó)捕撈了130萬(wàn)噸。

 

　　2022年，俄羅斯向中國(guó)出口了93.73萬(wàn)噸海產(chǎn)品，是2021年的1.5倍。全俄漁業(yè)生產(chǎn)者協(xié)會(huì)認(rèn)為，出口增長(zhǎng)主要與恢復(fù)對(duì)中國(guó)的直接供應(yīng)有關(guān)。然而，這一指標(biāo)仍比2019年前低20%，當(dāng)時(shí)的出口量為117萬(wàn)噸。同時(shí)，去年的出貨量比2019年高出26%，金額達(dá)到27.5億美元（約合200.48億元人民幣），這也比2021年增長(zhǎng)了48%。

 

　　截至2022年底，俄羅斯的明太魚(yú)片生產(chǎn)規(guī)模約為14萬(wàn)噸。美國(guó)的這一數(shù)字略低，為13.8萬(wàn)噸。因此，俄羅斯的明太魚(yú)片產(chǎn)量在歷史上首次超過(guò)了美國(guó)。